Cercetări interesante au arătat că compușii fenolici găsiți în această băutură populară pot combate demența.

descoperire

Ești unul dintre oamenii cărora le place șampania? Dacă da, avem vești minunate pentru dvs. Cercetătorii au descoperit următoarele - dacă beți câte una până la trei pahare de șampanie în fiecare zi, veți reduce riscul de demență și boala Alzheimer.

Acest lucru se presupune că se datorează faptului că compușii fenolici găsiți în soiurile Pinot Noir și Pinot Meunier utilizate la producerea vinului spumant ajută la evitarea bolilor cerebrale și la îmbunătățirea memoriei spațiale. Și probabil merită, deoarece rezultatele unui experiment realizat de cercetătorii de la Universitatea Reading - la șobolani - au fost descrise de profesorul Jeremy Spencer drept „dramatice”.

Cum să gândești subțire? Iată 15 sfaturi motivaționale

„Această cercetare arată că consumul moderat de șampanie are potențialul de a afecta funcțiile cognitive, cum ar fi memoria”, a adăugat el. Cum functioneazã? Potrivit acestuia, compușii schimbă semnalele din hipocamp și cortex, în părțile creierului responsabile de controlul memoriei și învățării și au un efect pozitiv asupra cantității de proteine ​​care sunt asociate cu stocarea amintirilor în creier.

Multe dintre ele sunt epuizate de vârstă, ceea ce duce la afectarea memoriei și demență la bătrânețe. Șampania încetinește aceste pierderi și poate proteja astfel împotriva fenomenelor tipice îmbătrânirii creierului. Cercetătorii se pregătesc să continue cercetările care implică vârstnici.