Avem nevoie:
Pentru umplere:
500 g mascarpone,
2 pachete de zahăr vanilat Dr.Oetker,
1 KL Extract de vanilie Dr.Oetker,
1 pachet de coajă de lămâie Finesse Dr.Oetker,
200 g zahăr pudră,
1 pachet de rigidizator de gelatină Dr.Oetker,
100 ml apă călduță,
200 ml frisca pentru batut.
Abordare:
Pentru a pregăti desertul, pregătiți jeleuri de tort conform instrucțiunilor de pe pachet cu suc sau suc și zahăr. Se toarnă elé jelly pe o farfurie clătită cu apă rece și se lasă să se solidifice în frigider. Pentru a pregăti umplutura într-un castron, amestecați mascarpone cu zahăr vanilat, extrageți, coaja și zahărul și amestecați până la omogenizare. Pregătiți rigidizatorul de gelatină cu apă conform instrucțiunilor de pe ambalaj și amestecați-l imediat în amestec. Bateți smântâna cu un bătător electric de mână la cel mai înalt grad de fermitate și amestecați ușor în amestec. Aplicați jumătate din umplutură pe jeleul întărit și neteziți. Se toarnă a doua treime din jeleu și se păstrează la frigider pentru a se solidifica (dacă jeleul din cratiță s-a întărit, îl putem reîncălzi). Aplicați cealaltă jumătate a umpluturii și turnați jeleul rămas. Se lasă deoparte cel puțin 2 ore la frigider pentru a se solidifica. Apoi tăiați desertul în cuburi.
SFATURI:
Desertul poate fi servit cu frisca si o frunza de menta sau caprifoi. La desert, putem adăuga fructe (de exemplu caise sau ananas) înainte de a turna ultimul strat de jeleu.