Cam dimineața dimineața și pâinea cu banane
Știi, tânărul a intrat în sfârșit într-un anumit regim și te culci în pat cu faptul că dormi până la șapte. Și apoi vine dimineața când te trezești pentru a te ridica din pat la cinci.
Mai întâi, verificați dacă ceasul s-a oprit. Apoi te uiți neîncrezător o clipă în tavan și speri că copilul se va răzgândi și va adormi altceva. Și într-un sfert de oră ajungi resemnat la elful care râde, care are energia să dea.
Din fericire, nu sunt multe astfel de nopți, dar fiecare este dificilă. Dar, din moment ce încerc să văd aspectele pozitive din toate, o astfel de dimineață înseamnă un somn suplimentar de jumătate de oră în timpul zilei. Și în timpul unui astfel de somn, de exemplu, ce se poate face? Ei bine, de exemplu, coaceți 🙂
Ochii căprui de banană m-au privit din coșul cu fructe (de parcă lăsați banana să se uite și se îndulcește și se rumeneste atât de frumos), atunci râul va fi o pâine cu banane. Mărturisesc că gust de mult timp. Per total, nu prea am nevoie de aromă de banane în prăjituri. Dar în această pâine ea este cumva bine echilibrată și chiar mă bucur de ea. Deci, dacă nu ați găsit încă pâinea potrivită pentru banane, încercați aceasta și s-ar putea să vă placă la fel de mult ca și noi:
Pregătiți-vă pentru coacere:
3 banane medii
2 PL smântână sau iaurt
Cristal de zahăr de trestie maro coroană
60 g unt topit
250 g de făină simplă (nu ezitați să folosiți și spelta)
1 linguriță bicarbonat de sodiu
1 cm de scorțișoară măcinată
ciupit de cuișoare măcinate și ghimbir
1 cm de extract de vanilie
(sfat: pe lângă bananele care altfel ar ajunge în coș, puteți ascunde și alte lucruri de consumat în tort: gem deschis, brânză de vaci, brânză, sau adăugați fructe congelate și câteva nuci sau bucăți de ciocolată și veți ai întotdeauna puțin pe masă o altă delicatesă).
Îmi plac prăjiturile ușor de preparat, ingredientele și cantitatea de vase murdare. Deci, cu acest tort, veți unge: o tigaie de pâine, un castron de robot și un atașament la acesta, o furculiță, o „acadea” și un castron mic. Preparatul nu vă va lua mai mult de 5 minute, așa că veți avea timp să beți o cafea.
Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Topiți untul într-un castron mic la cuptorul cu microunde. Curățați bananele, puneți-le într-un castron robot, pocniți puțin cu o furculiță și adăugați smântână/iaurt, unt, extract de vanilie și zahăr din trestie. Sparg oul în castronul cu unt (da, încă mai am paranoia că oul se va rupe sau o coajă intră în tort, așa că îl rup mereu din drum) și adaug robotul în castron. Lasă-l să meargă o vreme, lasă ingredientele să se amestece.
Așezați vasul pe cântare și adăugați treptat toate ingredientele uscate rămase la el. Știu că se spune peste tot că mai întâi cântărim, amestecăm și adăugăm treptat ingrediente uscate într-un castron, dar acesta este un fel de mâncare în plus și până acum nu mi s-a întâmplat niciodată că nu aș putea să fac un tort cu un astfel de procedură.
Când totul este în castron, porniți încă o dată robotul și amestecați până se formează un aluat compact, doar o clipă. Folosind o acadea (folosesc silicon pentru a obține cu adevărat tot aluatul din castron), amestecați ceea ce găsiți în camera (nuci, ciocolată, fructe, pe scurt, orice vă place), se toarnă într-o matriță și se coace timp de aproximativ 50 de minute.
Uneori, când sunt acru, amestec crema de brânză cu zahăr pudră și puțină lămâie și o întind pe suprafața tortului. Și atunci este o adevărată bucurie pentru tine. Și apoi doar feliați și bucurați-vă de ea.
Care este relația dvs. cu banana atunci când coaceți? Și încercați această pâine acasă? Voi fi fericit dacă mă anunțați în comentarii.
Simona ta (cu ochii încă nu prea deschiși, deși îmi iau deja a doua cafea în timp ce scriu)