Chlorella (ch. vulgaris și ch. pyrenoidosa) este verde-albastru alge de apă dulce asemănător cu vărul ei Spirulina. Apare în habitatele din Taiwan și Japonia. Acest organism unicelular crește în apele puțin adânci ale lacurilor în zone însorite și calde, unde se înmulțesc rapid în condiții de mediu favorabile. Chlorella este extraordinară bogat în fitonutrienți inclusiv aminoacizi, clorofilă, beta-caroten, potasiu, fosfor, biotină, magneziu și vitamine B.. Datorită acestui fapt, este adesea inclus în grupul așa-numitelor superalimente - alimente a căror compoziție contribuie la sănătatea corpului uman.

despre

Este clorofila, care se află în structura sa într-o concentrație extrem de mare - conform măsurătorilor curente, chlorella este chiar pe primul loc în concentrația de clorofilă, este un jucător cheie care asigură efecte detoxifiante a acestei plante. Clorofila este, de asemenea sursa de fier, contribuind astfel la proces hematopoieză, prevenirea anemiei A încarcă corpul cu energie. Clorofila este, de asemenea, considerată valoroasă și relativ abundentă agent antiinflamator, care promite dezvoltarea fitomedicinei în tratamentul bolilor inflamatorii (de exemplu, boli cronice autoimune sau boli respiratorii, cum ar fi boala pulmonară obstructivă cronică).

Caracteristica unică a acestui organism unicelular este creșterea rapidă - crește de patru ori la fiecare 24 de ore. Chlorella dobândește această proprietate datorită factorului de creștere CGF (Chlorella Growth Factor), care se găsește în nucleul celular. Oamenii de știință cred că el este responsabil pentru unele dintre efectele pozitive ale chlorella asupra corpului nostru - în special asupra proceselor de reparare și creștere a țesutului nervos și potențarea creșterii bacteriilor „prietenoase” în microflora tractului digestiv.

Valoarea nutritivă a chlorella

Chlorella este una dintre cele mai bogate plante din punct de vedere nutrițional din lume. Doar 30 de grame (3 linguri) de chlorella conțin:

  • 115 calorii
  • 16 grame proteine (adică mai mult decât soia - o sursă populară de proteine ​​vegane, care face din chlorella una dintre plantele cu cel mai mare conținut de proteine)
  • 4 grame proteine ​​nesaturate (cu o bogată reprezentare a valorosului acid gamma-linolenic, care menține un creier sănătos, inimă și o piele radiantă)
  • 287% din doza zilnică recomandată (DOD) vitamina A
  • 71% DOD vitamina B2
  • 33% DOD vitamina B3
  • 202% DOD fier
  • 22% DOD magneziu
  • 133% DOD zinc

În plus, chlorella conține și cantități semnificative vitamina B1, B6 A fosfor. Într-un gram de chlorella, în comparație cu un gram de alte legume populare (kale, spanac sau broccoli), există mult mai mulți nutrienți, ceea ce face din chlorella un adevărat superaliment. Nu conține aproape nici colesterol și acizi grași saturați.

Proporția de fibre solubile în apă din chlorella este, de asemenea, extrem de mare - până la 13 grame la 100g de plantă. Acest tip de fibre se leagă cu ușurință de moleculele de sterol (cum ar fi colesterolul) din tractul digestiv, reducând absorbția acestora, nivelul sanguin și crescând conținutul lor de scaun.

Datorită compoziției sale extraordinare, chlorella a fost selectată ca un aliment ideal pentru astronauți, după cum a confirmat chiar NASA. Conform informațiilor publicate în Medical News Today, proteinele chlorella sunt ușor absorbite în corpul uman, devenind astfel o sursă ideală de proteine pentru vegetarieni și vegani. De asemenea, este bogat în vitamina B12, care este un nutrient cheie care influențează o gamă întreagă de procese din corpul uman - ne menține nervii, creierul și inima în stare bună și previne dezvoltarea anemiei. Se găsește în principal în carne și produse lactate, astfel încât veganii și vegetarienii sunt expuși riscului de deficiență. Manifestările deficitului de vitamina B12 includ furnicături și amorțeală la nivelul mâinilor și picioarelor, slăbiciune generală, stare generală de rău, tulburări de echilibru, în cazuri severe până la pierderea memoriei, stări de confuzie și paranoia.

Efectele benefice ale chlorella asupra corpului uman

Reduce riscul bolilor civilizației

Cercetările au confirmat acest lucru chlorella are un efect pozitiv asupra valorilor tensiunii arteriale, îmbunătățește nivelul glicemiei Pe stomacul gol, corectează nivelurile de grăsime din sânge și ajută la obținerea unui IMC sănătos. Toți acești factori sunt factori determinanți importanți ai apariției bolilor civilizaționale - dar mai ales cardiovasculare. Potrivit unei meta-analize a cercetătorilor de la Universitatea Shahrekord, care a inclus rezultatele a 19 studii independente, impactul este cel mai pronunțat la persoanele cu dezechilibre critice ale acestor valori. Într-un articol din Journal of Medicinal Food, autorii subliniază că o doză de 8.000 de miligrame de chlorella pe zi (împărțită în 2 doze) ajută la scăderea colesterolului și a zahărului din sânge. Mecanismul probabil prin care chlorella afectează nivelul de glucoză din sânge este acela că activează genele la nivel celular, îmbunătățind astfel sensibilitatea țesuturilor țintă la efectul insulinei, după cum sa confirmat în studiile la șobolani. Secundar așa chlorella reduce riscul de complicații ale diabetului, acestea includ retinopatia diabetică, cataracta, leziunile nervoase, vasculare și renale.

Detoxifică corpul de metalele grele

Una dintre Cea mai importantă funcție a chlorella asupra corpului uman este capacitatea sa de a o detoxifica din substanțe chimice - în special pesticide și metale grele, din care corpul nostru pune cel mai adesea în pericol mercurul, cadmiul și plumbul. Chlorella potențează formarea chelaților - molecule care se leagă de aceste metale grele din lumenul intestinului, le elimină din corp și împiedică depunerea lor în țesuturi. Conținut de fibre și în chlorella îmbunătățește golirea, contracția mușchiului intestinal și astfel reduce reabsorbția toxinelor înapoi în sânge.

Sigiliile de amalgam și fructele de mare contaminate sunt principalele cauze ale otrăvirii cu mercur. Un studiu efectuat pe șoareci însărcinați a arătat că chlorella nu numai că a redus nivelul de mercur din sânge și creier, ci și din descendenții lor. La om, moleculele toxice de mercur pot fi, de asemenea, transferate de la mamă la făt, ducând la afectarea sistemului nervos central, insuficiență renală și degenerare neuronală.

Jurnalul științific al mediului și sănătății publice a publicat un articol recomandând un protocol pentru îndepărtarea în siguranță a umpluturilor de amalgam, întrucât o cantitate semnificativă de mercur pătrunde în fluxul sanguin al pacientului în timpul acestei proceduri dentare de rutină. Suplimentele de Chlorella au fost ingredientele active cheie în acest protocol.
În mod similar, efectul chlorella în otrăvirea cu plumb. Un studiu din 2013 a confirmat că șoarecii expuși la plumb au avut o scădere dramatică a nivelurilor circulante ale acestui metal după administrarea de chlorella - până la 66%.

În ordine detoxifiere intensă cu toate acestea, este recomandat dozarea treptată a chlorella în câteva luni (câțiva ani în cazul persoanelor extrem de sensibile). Fiecare tratament eficient de detoxifiere aduce și efecte secundare care arată organismului că scapă de o mulțime de substanțe nocive - cel mai adesea este o senzație de greață, slăbiciune, transpirație abundentă sau simptome ale pielii variind de la roșeață ușoară până la mâncărime intensă și erupții cutanate.

Detoxifică organismul în timpul chimioterapiei și radioterapiei

În prezent, chimioterapia și radioterapia („iradiere”) sunt metode cheie în tratamentul cancerului. Oricine a suferit ei înșiși aceste metode terapeutice sau cunoaște pe cineva care le are în spate știe bine ce povară pun pe întregul corp al pacientului. Chlorella, datorită conținutului său ridicat de clorofilă, s-a dovedit că protejează corpul de radiații îndepărtează particulele radioactive din corp.

Potrivit cercetătorilor de la Virginia Commonwealth University Medical College, datorită efectului chlorellei, „structurile celulare și funcția sistemului imunitar rămân la sau aproape de același nivel și sunt mai puțin afectate negativ la pacienții care primesc chimioterapie sau care primesc terapie imunosupresivă - cum ar fi steroizii”. Aceste rezultate sunt rezultatul unui studiu de doi ani care a arătat că pacienții tratați pentru gliom (o tumoare care apare în creier) au mai puține infecții respiratorii și boli ale gripei virale dacă consumă în mod regulat chlorella și preparate de chlorella.

Chlorella este, de asemenea, testat pentru efectul său protector împotriva efectelor nocive ale razelor solare ultraviolete.

Susține funcția sistemului imunitar

Chlorella întărește răspunsul imun al organismului, după cum confirmă studiile la animale și la om.

Cercetătorii de la Universitatea Yonsei din Coreea de Sud, într-un studiu din 2012 publicat în Nutrition Journal, au arătat că, după 8 săptămâni de utilizare a chlorellei, activitatea „ucigașilor naturali” NK a celulelor albe din sânge ale sistemului imunitar s-a îmbunătățit. Interesant este că acest efect a fost mai pronunțat la persoanele sănătoase, fără antecedente de boală preexistentă.

Chlorella conține, de asemenea, molecula chlorellan, care activează producerea de interferoni - un grup de proteine ​​de semnalizare care elimină paraziții dăunători, bacteriile și virusurile.

Ajută la combaterea supraponderalității

Pierderea în greutate este adesea provocatoare, iar combaterea greutății devine mai dificilă odată cu înaintarea în vârstă. Într-un studiu publicat în Journal of Medicinal Food, cercetătorii spun: „Consumul de chlorella duce la scăderea procentului de grăsime corporală, a nivelului de colesterol din sânge și a nivelului de zahăr din sânge la jeun.In plus fata de mult raportate efecte de detoxifiere a chlorella, unul dintre presupusele mecanisme ale acestui efect este efectul său inhibitor asupra creșterii celulelor grase.

Datorită chlorella, veți arăta și vă veți simți mai tineri

Potrivit unui studiu publicat în Laboratorul Clinic, chlorella reduce nivelul de stres oxidativ din organism, care este cauzat de diverse mecanisme - cel mai adesea din cauza factorilor de stres externi, a alimentației slabe, dar și a poluării aerului. Ca rezultat, chlorella are capacitatea încetini procesul de îmbătrânire, făcându-te să pari mai tânăr.

Chlorella are potențialul de a restabili pielea proaspătă tinerească, deoarece este naturală crește nivelul de vitamina A A vitamina C în organism, protejând astfel celulele de radicalii liberi. Dacă consumați o lingură de chlorella sau mai multe capsule cu extractul acestei alge, veți vedea primele rezultate în doar 2 săptămâni.

Chlorella are și abilitatea reduce sentimentul de slăbiciune fizică și, astfel, restabilește sentimentul de vitalitate și energie, care a fost confirmat cu mare succes de un studiu care sa concentrat în mod special asupra acestui efect la femeile care suferă de cancer de sân.

Luptă împotriva cancerului

Se confirmă că celulele canceroase se formează în corpul fiecăruia dintre noi de-a lungul vieții. Cu toate acestea, un sistem imunitar care funcționează bine are capacitatea de a distruge aceste celule înainte ca acestea să aibă șansa de a se multiplica pentru a se transforma în cancer într-un proces numit apoptoză (sau așa-numita moarte celulară programată). Conform ultimelor studii, chlorella are capacitatea de a combate celulele canceroase în mai multe moduri. Întărește sistemul imunitar, astfel încât corpul nostru să poată funcționa eficient distruge celulele tumorale emergente - întrucât susține formarea și activitatea limfocitelor T (sau a subgrupului lor de așa-numitele „celule ucigașe”), care distrug celulele care se divid anormal, potențial maligne. Îndepărtează metalele grele și toxinele reduce semnificativ riscul de cancer la persoanele cu presiuni de mediu (de exemplu, la persoanele care trăiesc în locuri cu o rată ridicată de eliberare a radonului din sol sau care lucrează cu substanțe chimice care conțin metale grele).

Sprijină microflora intestinală sănătoasă și digestia

Chlorella favorizează proliferarea bacteriilor intestinale benefice, ajută la menținerea unei flori sănătoase în intestin și reduce riscul de diaree, precum și manifestările acesteia în cazul unei boli deja stabilite. Această afirmație a fost confirmată și de un studiu francez recent, care a constatat că chlorella poate avea potențial în tratamentul tulburărilor digestive ușoare, cu posibilul său efect stimulator asupra activității enzimelor digestive. Chlorella ajută la ameliorarea aj în constipație - după cum ați citit deja - susține mișcarea mușchilor intestinali și golirea.

Chlorella are potențialul de a afecta în mod favorabil cursul și manifestările clinice ale boală inflamatorie cronică a intestinului. Studiul a analizat efectul acestuia la pacienții cu colită ulcerativă - un diagnostic sever și, în majoritatea cazurilor, incurabil, însoțit de o serie de simptome, de la dureri abdominale până la diaree apoasă până la sângeroasă. Pacienții cu colită ulcerativă înscriși în acest studiu care au primit agenți care conțin chlorella timp de o lună au raportat o ameliorare semnificativă a bolii.

Are potențialul de a afecta în mod favorabil compoziția laptelui matern și îl detoxifică de substanțe nocive

Chlorella vs. spirulina

Chlorella și colab spirulina (numite și „alge verzi-albastre”) sunt alge acvatice, dar la nivel celular sunt organisme diferite. Ambele conțin o concentrație mare de substanțe nutritive echilibrate care ajută la curățarea și detoxifierea organismului și au, de asemenea, o proporție ridicată de proteine ​​care oferă energie și putere.

Chlorella conține aproape dublu acizii nucleici, ceea ce ajută la menținerea structurii ADN și ARN. De asemenea, conține de două ori cantitatea de clorofilă valoroasă și este semnificativ mai eficient în detoxifierea organismului de metalele grele.

Spirulina și proprietățile sale au fost folosite de multă vreme de Organizația Mondială a Sănătății în programul de sprijin nutrițional și prevenirea malnutriției copiilor din țările în curs de dezvoltare. Deja 1 gram de spirulină pe zi datorită conținutului extrem de ridicat de vitamina A combate orbirea. În comparație cu chlorella, conține și proporție mai mare de fier, proteină A acid gamma-linolenic. Spirulina conține, de asemenea, concentrații mai mari de ficocianină - o substanță chimică care îi conferă o culoare albăstruie și ajută la prevenirea cancerului.

Cu toate acestea, cantitatea și combinația de vitamine, minerale și fitonutrienți din chlorella sunt cu un pas înaintea conținutului lor în spirulină. Cu toate acestea, dacă le includeți în dietă împreună în tandem, puterea lor se va intensifica.

Cum să încorporezi chlorella în dieta ta zilnică?

Chlorella are un perete celular extrem de puternic, care nu este digerabil, astfel încât planta chlorella este disponibilă pentru un efect suficient în formă procesată, astfel încât toți nutrienții să poată fi absorbiți eficient în corpul nostru. Pur și simplu, suplimentele cu chlorella conțin celule cu peretele celular „rupt” sau există, de asemenea, produse care conțin chlorella fermentată, care are un perete celular subțire și, prin urmare, este adecvată și pentru consum.

Atunci când alegeți produsele chlorella, alegeți-le pe cele care sunt bine digerabil A fără ingrediente sintetice, stabilizatori, conservanți sau coloranți. Evitați produsele din alge care sunt prelucrate prin liofilizare (liofilizare) sau pasteurizare, deoarece au un conținut semnificativ mai mic de nutrienți valoroși. Preferă algele care au fost cultivate într-un mediu organic controlat cu risc minim de contaminare cu substanțe industriale sau impurități microbiene. Algele sunt cultivate în mod ideal în rezervoare de apă protejate în aer liber și în interior.

Când decideți să consumați chlorella în mod regulat, există două modalități eficiente de a face din ea parte din dieta dumneavoastră.

Periuţă

Chlorella în sine are un gust și o aromă foarte intense (care amintește de unii de carnea de pește), de aceea este indicat să o încorporezi în smoothie-ul tău preferat, unde acest gust se pierde. În combinație cu spanac, fructe de pădure, semințe de chia sau lapte vegetal gustos, va crește valoarea nutritivă a băuturii pe care o preparați.

Pastile

Tabletele care conțin 500 miligrame sunt cel mai frecvent disponibile pe piață, doza recomandată fiind de 0,5 până la 4 grame pe zi. Doza zilnică optimă pentru un efect suficient asupra corpului dumneavoastră este la limita superioară (aproximativ 4 grame), dar această doză trebuie crescută încet și cu răbdare pentru a face față posibilelor efecte secundare care însoțesc detoxifierea intensă a corpului.

Efectele secundare ale consumului de chlorella - la ce să fii atent?

Chlorella la utilizatorii sensibili poate provoca o gamă largă de efecte secundare, inclusiv: umflarea feței sau a limbii, sensibilitate la lumina soarelui, greață, indigestie, flatulență, scaune verzi, greață, roșeață și mâncărime ale pielii, acnee, slăbiciune, senzație de letargie, dureri de cap, amețeli și tremurături ale membrelor. Cele mai multe dintre aceste simptome sunt legate de detoxifierea continuă a corpului și nu indică neapărat hipersensibilitate la oricare dintre componentele preparatului care conține chlorella. Cu toate acestea, dacă persistă sau au o intensitate neobișnuită, este recomandabil să consultați un medic.

Există, de asemenea, cazuri în care utilizarea chlorella poate fi potențial periculoasă - de ex. în timpul sarcinii, alăptarea (cu toate acestea, chlorella are un efect interesant asupra calității laptelui matern la mamele care alăptează - așa cum veți citi mai sus), în condiții severe de imunodeficiență, la persoanele cu boli autoimune, tulburări de coagulare a sângelui și la persoanele alergice la iod și ciuperci. Pacienții care iau Warfarină (un „diluant de sânge”) trebuie să discute cu medicul lor înainte de a lua chlorella, deoarece administrarea de chlorella poate reduce eficacitatea acestui medicament, ducând la formarea cheagurilor de sânge și punând în pericol pacientul cu infarct miocardic sau accident vascular cerebral ischemic.

Surse folosite

  • De ce este considerată chlorella un superaliment? https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2017/12/04/chlorella-benefits-uses.aspx
  • De ce s-a crezut că chlorella va pune capăt hunderului mondial https://yurielkaim.com/9-chlorella-benefits/
  • Beneficiile chlorella pentru detoxifierea metalelor grele https://www.superfoodevolution.com/chlorella.html
  • 9 beneficii impresionante ale chlorella pentru sănătate https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-chlorella
  • Detoxifierea șobolanilor otrăviți cu clordeconă cu chlorella și sporopolenină derivată din chlorella (PubMed - Drugs Chemistry and Toxicology, 1984)
  • Chlorella (Chlorella pyrenoidosa! Suplimentarea scade dioxina și crește concentrațiile imunoglobulinei în laptele matern (PubMed - Journal of Medicinal Food, 2007)
  • Studii nutrigenomice ale efectelor Chlorella asupra subiecților cu factori de risc crescut pentru boala legată de stilul de viață (Pubmed - Journal of Medicinal Food, 2008)

Despre autor

MUDr. Lucia Petríková a absolvit LFUK la Bratislava în 2014 și este în prezent inclusă în formare specializată în domeniul Anesteziei și Terapiei Intensive.