Avocado cresc pe copaci. Are o formă de pară. Culoarea pielii depinde de varietate. Cel mai adesea întâlnim specii care au pielea verde închis. Carnea avocado este galben-verde. Mijlocul ascunde o piatră maro mare. Avocado este considerat o boabă cu o singură boabe. Are un gust ușor de nuci. Avocado se maturizează numai după ce a fost smuls din copac. Depozitați la temperatura camerei.
Cum se consumă?
Avocado este cel mai frecvent utilizat în bucătăria mexicană. Cel mai popular fel de mâncare pe bază de avocado este salsa-guacamole. Este potrivit pentru salate sau ca tartă. Are un gust grozav pe cont propriu, aromat cu sare și piper negru măcinat.
Care sunt proprietățile sale?
Se spune că printre fructele obișnuite, este fructul cu cel mai mare conținut caloric. Cu toate acestea, conține o mulțime de substanțe nutritive. Grăsimile conținute în avocado sunt ușor de digerat. Datorită conținutului de acizi grași nesaturați, care scad nivelul colesterolului, se recomandă ca avocado să fie folosit ca unt, în special la persoanele care prezintă întărirea arterelor sau suferă de tensiune arterială crescută. Grăsimile din avocado au, de asemenea, un efect pozitiv asupra funcției creierului și previn boala Alzheimer.
Avocado este bogat în vitaminele C, E și B6. Acesta din urmă are un efect pozitiv asupra corpului femeilor în primele săptămâni de sarcină, deoarece ameliorează boala de dimineață. Vitamina C și E sunt antioxidanți, susținând astfel mecanismul de apărare la nivel celular.