Numărul copiilor care se abat de la normă este în continuă creștere. De asemenea, putem include copii cu autism sau tulburări de deficit de atenție (ADHD/ADD). Sunt prezentate diverse cauze ale acestei afecțiuni. Există, de asemenea, diverse modalități de a ajuta acești copii. Cuvântul dietă este din ce în ce mai utilizat în acest context.

Pe lângă psihoterapie, educația părinților și a profesorilor, mulți experți recomandă și schimbări în stilul de viață. Se știe că un regim zilnic regulat, inclusiv o dietă variată regulată, ajută la ameliorarea simptomelor mai multor tulburări.

Care ar trebui să fie compoziția unei diete adecvate?

Oamenii sunt individuali, fiecare are un metabolism diferit, care este asociat cu diferențe în tolerabilitatea substanțelor individuale. Unii reacționează sensibil la toate citricele, alții nu tolerează portocalele, dar mandarinele, lămâile și grepfruturile o fac. Din aceste motive, este foarte dificil să descriem efectele alimentelor în general.

Dr. În cartea sa, Calatin scrie despre un neurolog englez care a studiat relația dintre alimente, aditivi și hiper- sau hipo-activitate. S-a demonstrat că la 80% dintre copii, dieta a schimbat pozitiv comportamentul.

Dieta ca declanșator al comportamentului hiperactiv

O listă interesantă de aditivi și alimente care au fost prezentate în teste declanșatori ai comportamentului hiperactiv:

  • 79% dintre copii au răspuns la coloranți și conservanți;
  • 64% pentru laptele de vacă;
  • 59% pentru ciocolată;
  • 49% pentru struguri, grâu;
  • 45% pentru citrice;
  • 40% la brânză;
  • 39% la ouă;
  • 32% la alune.

De la acea cercetare, s-au demonstrat alte substanțe care pot declanșa reacțiile care le caracterizează diagnosticul în creierul copiilor hiperactivi. În partea de sus a listei este zahărului și efectul zahărului din sânge asupra activității creierului. Nivelul zahărului din sânge este cel care determină dacă ne simțim bine, dacă avem suficientă energie de lucru, dacă ne putem gândi clar, dacă ne putem concentra sau invers. Prin urmare, este important să mâncați în mod regulat, să evitați alimentele dulci, băuturile îndulcite și, dimpotrivă, să includeți mai multe legume și proteine ​​în alimente.

Se recomandă această dietă

Carne

- proaspăt sau congelat, pui, pui pentru supă, curcan, rață, bulion de vită de casă. Nerecomandat - toate cârnații cu ingrediente artificiale, inclusiv glutamat, hamburger și organe gata preparate, sos de soia, ketchup, dressing cumpărat și maioneză nu sunt recomandate pentru aromatizare.

Pestele

- pești de apă dulce și marină, creveți, midii, caracatițe. Nerecomandat - mese gata din pește.

Produse lactate

- unt - dar nu mult, unt de ierburi preparat acasă, crème fraîche - grăsime/smântână fără emulgatori, unt eliberat (ghee), lapte de orez. Nerecomandat - toate celelalte produse din lapte de vacă.

Cereale

- pâine coaptă sau ecologică, Crăciun, paste și produse din făină de spelt - toate fără lapte cu ouă foarte limitate, orez natural, orez Basmati decorticat, orez iasomie, napolitane de orez fără zahăr, grâu și fulgi de grâu, orz și orz fulgi. Nerecomandat - produse de patiserie făcute cu praf de copt fosfat, amestecuri de copt gata preparate, ovăz și produse din acesta, fulgi de mic dejun cu aditivi etc.

Cartofi

- toate metodele de casă fără bulioane gata preparate (bulion într-un cub), cartofi prăjiți de casă - cumpărați doar în cantități mici. Nerecomandat - toate produsele finite și produsele instant.

Legume

- Aproape totul este recomandat, cu excepția ardei/ardei, roșii, soia, supe instant de legume, salate gata preparate și spanac. Dintre leguminoase, linte și păstăi tinere de mazăre sunt recomandate în special.

Fructe

- Se recomandă aproape totul, cu excepția citricelor.

Cofetărie

- Făină de spelt, orz sau secară de casă, cu migdale, stafide, lapte de orez, ouă (cantități mai mici), fructe, floarea soarelui sau ulei de măsline, scorțișoară, cuișoare, cu drojdie proaspătă, praf de copt cu tartru, îndulcit cu Stevia, zahăr din trestie, zahăr vanilat (magazin de produse naturiste).

Produse de cofetărie nerecomandate

- cu zahăr alb rafinat, praf de copt cu fosfat, lecitină, margarină, amidon de porumb, îndulcitor artificial, zahăr din struguri, cacao, ciocolată, marțipan, toate tipurile de dulciuri, inclusiv urși gumosi, produse din castane, budinci și altele asemenea.

autismului
Dulciurile nu sunt o dietă adecvată pentru copiii hiperactivi

Băuturi

- ceaiuri de plante, ceai verde decofeinizat, apă minerală nesaturată sau doar puțin carbonatată, sucuri de fructe și legume de casă și diluate, lapte de orez. Nerecomandat - cafea instant și ceai, băuturi de la distribuitoare automate, lapte, suc de roșii, băuturi din cacao și ciocolată, limonade dulci și băuturi cola, alcool, bere - de asemenea non-alcoolice.

Ce substanțe vitale (vitamine, minerale ...) sunt benefice?

În special, sunt menționate vitaminele:

  • B1 - în caz de deficiență, oboseală, lipsă de atenție, apare iritabilitate;
  • B6 - important pentru metabolismul aminoacizilor;
  • B12 - este implicat în formarea sângelui și în activitatea nervoasă;
  • C - are un efect major asupra sistemului imunitar;
  • E - împreună cu vitaminele C și A este unul dintre cei mai importanți antioxidanți;
  • Și și beta-caroten - întărirea sistemului imunitar.

Minerale și oligoelemente joacă, de asemenea, un rol important, în special magneziu, calciu, fier, zinc, seleniu. Acizii grași esențiali (omega-3 și omega-6), acidul folic (vitamina B9) și L-carnitina (vitamina Bt), glutamina, glutationul și cisteina sunt de asemenea importante.

Credem că sunteți interesat de acest punct de vedere al ajutorării copiilor cu ADHD și autism. Dar așa cum s-a menționat în introducere, pe lângă ajustarea stilului de viață, este importantă și ajutorul experților - în special un psihoterapeut, psihiatru, psiholog și un profesor special sau terapeutic. Cooperarea familiei cu școala joacă, de asemenea, un rol semnificativ în întregul proces. Prin acțiunea tuturor acestor componente, șansele de a îmbunătăți viața copiilor sunt mult mai mari.

Calatin, A. (1997). Curs Eltern: Copilul hiperactiv. Munchen: Heyne Verlag.