Aportul de proteine, carbohidrați și grăsimi este considerat primul în fiecare dietă. Reglarea aportului acestor trei componente va reduce greutatea. Când reducem greutatea, încercăm să reducem aportul de grăsimi și carbohidrați. La Dieta lui Atkinson, despre care vom discuta mai detaliat astăzi, este puțin diferit.

atkinson

Robert Atkins și dieta sa

Robert Atkins a fost medic în Statele Unite. A studiat cardiologia și medicina complementară. Numele acestui medic a devenit cunoscut publicului în 1972, când a publicat o carte dietetică în care descrie în detaliu instrucțiunile pentru pierderea în greutate. Dieta a fost numită după descoperitorul ei și o cunoaștem ca dieta Atkinson.

Unul dintre principalele beneficii ale acestei diete sunt caloriile - nu trebuie să vă deranjați deloc să le numărați. Această dietă se referă doar la reducerea aportului de carbohidrați (în principal zahăr rafinat și făină albă). Puteți lua cât de multe proteine ​​și grăsimi doriți. Vi se poate părea că nu pierdeți atât de mult - cu toții vrem să slăbim atunci când slăbim, dar dacă această dietă nu ar fi fost eficientă, nu ar fi fost populară de mai bine de 45 de ani. De asemenea, este susținut de numeroase studii și cercetări care au confirmat eficacitatea ridicată a dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați în pierderea în greutate.

Principiul dietei Atkinson

Reducând carbohidrații din dietă, vă puteți reduce greutatea destul de repede.

Carbohidrați - zaharurile servesc în corpul nostru ca sursă de energie rapidă. Într-un efort de a câștiga energie, organismul începe mai întâi să transforme carbohidrații. Când arde toate zaharurile disponibile în acest fel, el ajunge la rezervele de grăsime și începe să le ardă. Dacă există mulți carbohidrați neutilizați în organism, organismul le transformă în grăsimi și le stochează sub formă de tampoane de grăsime.

Cu toate acestea, dacă nu avem suficienți carbohidrați în organism, organismul va ajunge la depozitele de grăsimi pentru a obține energia necesară pentru buna funcționare - exact asta va realiza această dietă. Distinctiv restricționarea aportului de zahăr în dietă, organismul va fi forțat să ajungă la rezerve de grăsime pentru a-și acoperi propriile cerințe energetice. Dacă rezistăm fără zahar câteva zile (la rând) organismul va intra starea cetoza (conversia grăsimilor în energie).

Nu trebuie să transpiri în sala de gimnastică sau să alergi, să mergi cu bicicleta, ... și totuși să slăbești. Corpul tău va trebui să extragă energie din rezervele de grăsime.

4 faze ale dietei Atkinson

Faza 1 - inducție

În prima fază, eliminați carbohidrații din meniu. Nu veți scăpa complet de ele, ci limitați aportul la maximum 20 de grame pe zi. Excludeți din dietă dulciurile, fructele, pastele, nucile, pâinea albă, alcoolul, morcovii, sfecla (conțin mulți carbohidrați), cartofii, mazărea, fasolea, ... Răsfățați-vă cu carne (carne de porc, carne de pasăre, carne de vită), grăsimi naturale, ouă, brânză, spanac, broccoli, pește. În prima fază stați maximum două săptămâni. Veți obține doar proteine ​​și grăsimi din această dietă, nu veți obține o mulțime de vitamine și minerale din aceasta. Vei slăbi rapid în această fază.

Faza 2 - scădere în greutate

În a doua fază, adăugați treptat cantitatea de carbohidrați. Creșteți aportul de zahăr cu 5 grame în fiecare săptămână. Adăugați fructe cu coajă lemnoasă, fructe și legume (carbohidrați mai puțini) și alimente bogate în fibre în dietă. Rămâneți în această fază până ajungeți aproape de greutatea dorită (dacă mai trebuie să slăbiți încă 3-4 kilograme, treceți la a treia fază). Pe măsură ce luați mai mulți carbohidrați, pierderea în greutate va încetini.

Faza 3 - pre-întreținere

În acest stadiu, corpul dumneavoastră se va obișnui cu un aport mai mare de zaharuri. Adăugați 10 grame de zahăr în dietă în fiecare săptămână. Pierderea în greutate va încetini și mai mult, dar atingerea greutății dorite nu este departe. Dacă vă îngrășați în timpul celei de-a treia faze, reduceți aportul de carbohidrați cu 10 grame.

Faza 4 - întreținere

În primele trei faze, organismul s-a obișnuit cu dieta schimbată. Dacă o ții de mână pe cântar, nu ar trebui să se ridice. De asemenea, puteți mânca carbohidrați - cu excepția cazului în care începeți să vă îngrășați din nou. Dar dacă vă întoarceți la obiceiurile inițiale, veți începe să vă îngrășați și să vă întoarceți la greutatea inițială.

Mancare potrivita

Carne (pui, miel, porc, carne de vită, pește), ouă, orice brânză, produse lactate integrale, uleiuri (măsline, nucă de cocos, avocado), unt, unguent (pentru prăjire), fructe și legume cu conținut scăzut de carbohidrați.

Mâncare nepotrivită

leguminoase (în prima fază), fructe și legume bogate în zahăr (în prima fază), dulciuri (inclusiv sucuri, înghețată, băuturi cu malț), alimente cu conținut scăzut de grăsimi (fără grăsimi, dar bogate în carbohidrați), cereale.

Dezavantaje ale dietei Atkinson

În primele etape ale dietei, organismul nu primește nutrienții necesari (vitamine, minerale, antioxidanți). Deficiența lor poate avea un efect negativ asupra sănătății. Prin urmare, nu rămâneți în prima fază mai mult de 2 săptămâni. Creșterea aportului de grăsimi și proteine ​​poate provoca probleme digestive și constipație. După încheierea dietei, apa poate fi reținută în organism, ceea ce duce la creșterea în greutate. Potrivit experților, dieta Atkinson poate afecta negativ eliberarea de insulină, poate crește riscul bolilor cardiovasculare, poate împovăra rinichii și inima.