Ai auzit de uleiurile MCT? Pe lângă faptul că ne ajută să ne menținem celulele creierului, ele ne pot începe metabolismul pentru a arde mai multe grăsimi corporale.
Dieta bogată în lipide întârzie semnificativ procesul de îmbătrânire: datorită uleiurilor MCT ne putem repara singuri
Am scris de multe ori despre grăsimile sănătoase și inutilitatea dietelor cu conținut scăzut de grăsimi. De asemenea, despre faptul că ar trebui să evităm grăsimile trans și să reducem semnificativ consumul de uleiuri cu predominanță de acizi grași Omega-6 proinflamatori. Dimpotrivă, ar trebui să creștem consumul de grăsimi cu acizi grași cu lanț mediu (MCT). Și există multe dintre ele în uleiul nostru preferat de nucă de cocos. De ce? MCT-urile pot proteja sănătatea creierului nostru și au multe alte beneficii pentru sănătate!
Un nou studiu realizat la Centrul pentru Îmbătrânirea Sănătoasă a Universității din Copenhaga împreună cu Institutul Național de Sănătate arată că aplicarea unei diete bogate în lipide sub formă de MCT derivat din uleiul de cocos poate încetini semnificativ îmbătrânirea creierului. Deși studiul a fost efectuat pe șoareci, șoarecii nu sunt singurii care îmbătrânesc creierul, i. moartea mai mare a sinapselor nervoase decât afectează noua lor formare. Aceste două procese opuse sunt o manifestare fiziologică standard. În timpul adolescenței predomină formarea sinapselor nervoase noi și invers, la bătrânețe predomină moartea sinapselor neuronale. Dacă prevalența este semnificativă, nu numai că există o pierdere a capacității intelectuale, dar o persoană devine mai predispusă să dezvolte boli neurogenerative, cum ar fi Alzheimer sau boala Parkinson. Prin urmare, ar trebui să avem grijă de un raport echilibrat între formarea neuro-sinapselor și deces!
Sistemul nostru celular poate repara singur ADN-ul deteriorat, împiedicând creierul să îmbătrânească ca atare. Cu toate acestea, această funcție, precum și echilibrul conexiunilor neuronale, se deteriorează odată cu înaintarea în vârstă, iar intensitatea cu care corpul nostru poate repara ADN-ul este direct legată de dezvoltarea bolii Alzheimer, precum și de sindromul Cockayn relativ rar al îmbătrânirii premature. la vârsta de 10 până la 12 ani - totuși, patologii își puteau plasa cutia fizică în grupa de vârstă de 80 de ani + .
Și este posibil un tratament, resp. întârzierea consecințelor fatale ale sindromului Cockayn, în care organismul nu reușește complet să repare ADN-ul, a fost concluzia surprinzătoare a unui studiu danez. Profesorul Vilhelm Bohr, șef de cercetare la Centrul pentru Îmbătrânirea Sănătoasă, Universitatea din Copenhaga și Institutul Național de Sănătate, a declarat că studiul este o veste bună pentru copiii cu sindrom Cockay, deoarece nu s-a găsit până acum un tratament eficient. Studiul arată în mod clar că administrarea unei diete bogate în lipide poate întârzia semnificativ procesul de îmbătrânire, inclusiv îmbătrânirea creierului. Același lucru este valabil și pentru pacienții diagnosticați cu boala Parkinson sau Alzheimer, care pot beneficia de rezultatele studiului.
Morten Scheibye-Knudsen de la Institutul Național de Sănătate adaugă la studiu că celulele indivizilor cu sindrom Cockay se caracterizează prin pierderea capacității de a-și regenera ADN-ul. Din această cauză, practic „mănâncă din interior” și apoi îmbătrânesc rapid și mor. O dietă bogată în lipide pe bază de ulei de nucă de cocos poate avea un efect pozitiv asupra întregului proces - datorită capacității uleiurilor MCT de a furniza celulelor energia suplimentară de care au nevoie pentru auto-repararea necesară.
Consumul de MCT are, de asemenea, un efect pozitiv asupra greutății noastre. Există mai multe efecte ale uleiurilor MCT:
- Au un conținut caloric mai scăzut în comparație cu alte grăsimi.
- Practic nu sunt deloc depozitate în corp, cu prima ocazie posibilă sunt folosite de organism ca sursă de energie sub formă de cetone - una dintre proprietățile pe care experții în fitness încep să o observe și astfel MCT sunt introduse treptat ca supliment adecvat în sporturi unde energia rapidă, pop. în procesele de regenerare post-încărcare.
- Ne pot începe metabolismul pentru a arde alte grăsimi corporale.
- Ele cresc senzația de sațietate (= nu mănânci atât de mult).
Adăugați la toate efectele pozitive ale consumului de MCT asupra sistemului cardiovascular și a imunității.
Atunci când alegeți ulei de nucă de cocos, concentrați-vă pe un pachet mai mare - 100 ml nu are sens să cumpărați cu un consum regulat. Ca să nu mai vorbim de prețul total pe litru. Nu vă fie teamă de un pachet mai mare, deoarece uleiul de cocos cu greu vă poate strica. Prin urmare, nu este necesar să îl păstrați la frigider după deschidere. Dacă doriți să utilizați uleiul și la gătit, prăjit, coacând feluri de mâncare sărate, alegeți ulei de nucă de cocos fără aromă de nucă de cocos. Efectul asupra sănătății este același.
Conținutul de MCT al fiecărui ulei de cocos este de aproximativ 66%.