Revistă interdisciplinară științifico-profesională peer-review, axată pe domeniul științelor sociale, științelor sociale și umaniste

  • Introducere
  • Despre proiect
  • Despre noi
  • Pentru autori
  • Redactie
  • 2% din impozit

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și importanța sa în diabet și obezitate

Abstract: O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați este una dintre cele mai populare diete pentru incidența tot mai mare a diabetului și a obezității. Cu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, aportul de carbohidrați este limitat la mai puțin de 45%, iar cu o dietă foarte scăzută în carbohidrați (dieta ketogenică), aportul de carbohidrați poate fi limitat la doar 20 g/zi. Studiile arată că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați duc la pierderea semnificativă în greutate și îmbunătățirea unor indicatori de sănătate, precum colesterolul, trigliceridele și glicemia. Aceste diete sunt utilizate în mod obișnuit de zeci de ani și sunt recomandate de mulți medici. Cel mai bun lucru despre această dietă este că, de obicei, nu trebuie să numărați calorii sau să consumați o dietă specială. Tot ce trebuie să faceți este să consumați cantități mai mari de proteine ​​sau grăsimi sănătoase.
Cuvinte cheie: dieta saraca in carbohidrati, diabet, obezitate

Abstract: O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați este una dintre cele mai populare diete pentru incidența tot mai mare a diabetului și a obezității. Cu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, aportul de carbohidrați este limitat la mai puțin de 45%, iar cu o dietă foarte scăzută în carbohidrați (dieta ketogenică), carbohidrații pot fi limitați la 20 g/zi. Studiile arată că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați duc la pierderea semnificativă în greutate și la îmbunătățirea unor indicatori de sănătate, cum ar fi colesterolul, trigliceridele și glicemia. Aceste diete sunt utilizate în mod obișnuit de zeci de ani și sunt recomandate de mulți medici. Cel mai bun lucru despre această dietă este că, de obicei, nu trebuie să numărați calorii sau să consumați un aliment special. Tot ce trebuie să faceți este să consumați mai multe proteine ​​sau grăsimi sănătoase.
Cuvinte cheie: dieta saraca in carbohidrati, diabet, obezitate

O dietă sănătoasă este importantă pentru o viață sănătoasă, așa cum se spune în vechea zicală „Tu ești ceea ce mănânci”. În lumea de astăzi, un stil de viață sănătos este și mai important din cauza pandemiei de diabet și obezitate. Potrivit Federației Internaționale a Diabetului (IDF), aproximativ 425 de milioane de oameni din întreaga lume suferă de diabet, iar dacă tendințele actuale continuă, 629 milioane de persoane cu vârste cuprinse între 20 și 79 de ani vor avea diabet până în 2045. Nutriția este esențială pentru prevenirea diabetului 2. tip și obezitate, dar nu există date bazate pe dovezi care să definească cea mai bună abordare dietetică pentru prevenirea și tratamentul acestor boli cronice (1).

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați (LCD) sunt populare atât pentru medici, cât și pentru pacienți, dar este încă discutată oportunitatea reducerii aportului de carbohidrați la pacienții obezi și diabetici. În ciuda dovezilor că reducerea aportului de carbohidrați reduce greutatea corporală și îmbunătățește nivelul glicemiei la pacienții cu diabet zaharat de tip 2, sunt disponibile puține date cu privire la durabilitatea, siguranța și eficacitatea pe termen lung (2).

În ultimele decenii, dietele LCD și ketogenice au devenit populare în domeniul pierderii în greutate, nu numai în comunitatea științifică, ci și în comunitatea laică. Cărțile pe această temă au devenit cele mai bine vândute cărți de specialitate. Aceste abordări dietetice sunt eficiente în pierderea în greutate, dar există dovezi din ce în ce mai mari că este necesară prudență, mai ales dacă aceste diete sunt administrate persoanelor la o vârstă foarte fragedă sau cu anumite boli (3, 4).

În trecut, când insulina nu era încă disponibilă pentru tratarea diabetului, LCD a fost recomandat ca terapie inițială, dar recomandările nutriționale din acele timpuri erau diferite de cele utilizate astăzi (5). Au apărut multe diete cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi dieta Atkinson, dieta Zone și dieta South Beach (6). Termenul dietă cu conținut scăzut de carbohidrați include o cantitate foarte eterogenă de nutrienți, nu are o definiție clară, iar studiile clinice nu oferă adesea informații despre conținutul și calitatea carbohidraților. Din aceste motive, este dificil să se compare rezultatele din diferite studii științifice. Dieta medie constă de obicei în 45% - 50% din aportul energetic zilnic de carbohidrați. LCD-urile furnizează mai puțin de 45% din aportul zilnic de carbohidrați (6, 7). Conform unor studii, LCD-urile conțin de obicei mai puțin de 100 g de aport zilnic de carbohidrați, aportul total de nutrienți reprezentând 50% -60% grăsimi, mai puțin de 30% carbohidrați și 20% -30% proteine ​​(8).

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt diete ketogene cu un aport zilnic de carbohidrați mai mic de 50 g (6). La câteva zile după consumul redus drastic de carbohidrați, producția de energie începe să depindă de arderea grăsimilor cu o producție crescută de corpuri cetonice, adică apare cetoza. Corpurile cetonice (intermediari formați în ficat care includ acetonă, acid acetoacetic, acid beta-hidroxibutiric) sunt o energie alternativă la glucoză pentru sistemul nervos central (9). Creșterea producției duce la niveluri mai ridicate de corpuri cetonice (0,5 - 3,0 mmol/l), prin urmare poate fi indicată o dietă ketogenică pentru tratamentul epilepsiei refractare (10,11), inclusiv a copiilor cu deficit de GLUT1 (transportor de glucoză) (12). Oamenii slăbesc cu diete ketogenice, din cauza nivelurilor mai mici de insulină, a unui efect diuretic și a foamei mai mici. Cel mai frecvent efect advers este „ceto-gripa”, o afecțiune temporară cu simptome precum amețeli, oboseală, somnolență și constipație (7, 13). În majoritatea dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați, alegerile alimentare sunt sever limitate, ducând la malnutriție. Conformitatea pe termen lung determină, de asemenea, alegeri alimentare limitate (14).

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și diabetul zaharat de tip 1 și tip 2

Diabetul zaharat de tip 1 este o boală autoimună caracterizată prin distrugerea celulelor beta pancreatice și deficit absolut de insulină. În diabetul de tip 2, organismul fie rezistă efectelor insulinei, care reglează nivelul glicemiei, fie nu produce suficientă insulină pentru a menține nivelurile normale de glucoză (15, 16).

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și diabetul gestațional

Diabetul gestațional este diabetul diagnosticat pentru prima dată în timpul sarcinii. Diabetul gestațional determină niveluri ridicate ale glicemiei, care pot afecta sarcina și sănătatea bebelușului. Viitoarele mame pot gestiona diabetul gestațional consumând alimente sănătoase, exerciții fizice și luând medicamente după cum este necesar. Controlul nivelului de glucoză din sânge va ajuta la menținerea sănătoasă a femeii însărcinate și a copilului și la prevenirea nașterii dificile. La femeile cu diabet gestațional, nivelul glicemiei revine, de obicei, la niveluri optime (4,0 - 5,9 mmol/l) la scurt timp după naștere. Dacă diabetul gestațional a apărut la o femeie însărcinată, există un risc mai mare de a dezvolta diabet zaharat de tip 2 (23).

Pe baza criteriilor de diagnostic, un tratament sănătos de primă linie pentru diabetul gestațional este o dietă sănătoasă (24, 25). Pe baza deceniilor de experiență clinică în care dieta a fost studiată ca bază pentru tratamentul diabetului gestațional, LCD a fost prima alegere (26, 27, 28).

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și obezitate

Scopul LCD-urilor este de obicei pierderea în greutate și pierderea în greutate planificată, care sunt cauzate de aportul limitat de glucoză. Glucoza este principala sursă de energie din organism. Dacă nivelul de insulină din sânge scade din cauza aportului limitat de glucoză, organismul este obligat să ardă grăsimi (29). În plus, dietele includ un aport mai ridicat de proteine ​​și grăsimi, care oferă organismului mai multă energie și produc o senzație mai lungă de sațietate (30). Procentele exacte ale acestor macronutrienți variază în funcție de dietă, dar de obicei dieta se concentrează fie pe o dietă bogată în grăsimi, fie bogată în proteine. Aceasta reprezintă 40% din aportul zilnic de energie derivat din grăsimi în dietele bogate în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați sau 25% din aportul zilnic de energie derivat din proteine ​​în dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și bogate în proteine ​​(30, 31). Indiferent de planul dietetic specific, LCD-ul constă într-un consum mai mare de ouă, carne și legume cu un conținut redus de amidon. În schimb, fructele, cerealele și legumele cu amidon sunt adesea complet excluse din dietă (29).

Dietele populare cu conținut scăzut de carbohidrați

Dieta lui Atkinson: Dr. În cartea sa (Diet Revolution), Atkins face recomandări privind pierderea în greutate pe baza literaturii științifice. Programul începe cu o limitare semnificativă (citiți 2255x

  • Versiunea printabila

    • Articole similare

    Oferte de educație

    conținut

    Ai nevoie de ajutor în cercetare?

    Îți place să publici, dar nu ai o experiență bună cu alte reviste? Publică în revista Prohuman. Vă căutăm!

    Calendar

    Cea de-a 9-a conferință Cooperare interdisciplinară în asistență medicală, moașă și asistență socială cu subtitlul: Echipe interdisciplinare în profesii ajutătoare, va avea loc în 2021 la Ružomberok. ANUNȚ pentru organizatorii conferinței: Condiția pentru publicarea anunțului conferinței, a lucrărilor sau a raportului acestei conferințe este listarea revistei Prohuman ca partener media în materialele de mai sus.

    Ultimele bloguri

    • Șomaj și Covid-19
    • Asistență socială cu familia
    • De ce să studiezi asistența socială?
    • Carantină preventivă voluntară (involuntară)
    • Cum putem petrece timpul în timpul unei epidemii
    • Alăturați-vă inițiativei „Doar o inimă nu este suficientă”
    • Ceva despre sensul vieții
    • Nu merit.
    • Ne spun peste tot „Fii tu însuți, ascultă-ți sentimentele”
    • Sunt prizonierul vieții mele

    Cele mai citite de azi

    • Familia ca mediu primar în societate (88)
    • Cum un proiect ONG slovac poate împuternici femeile din Eldoret, Kenya (79)
    • Radkin Honzák: Știri din Lumea Microutelor (76)
    • Familia cu un copil cu autism (74)
    • Dizabilități multiple ca problemă socială (72)
    • O privire asupra definițiilor culturii și a sistemului cultural (72)
    • Ocuparea forței de muncă a persoanelor cu dizabilități fizice (71)
    • Revizuirea publicației: poziția și importanța centrelor de evaluare în reducerea fluctuației angajaților (70)
    • Oameni și factori care ajută la resocializarea unei persoane - utilizator post-traumatic de scaun cu rotile (68)
    • Familia ca pilon al culturii în rândul romilor (65)

    Susțineți activitatea revistei

    Dacă ați găsit conținut care vă interesează pentru cititori, care v-a economisit timp și bani, ne puteți ajuta donând 2% din impozit sau suma voluntară pentru dezvoltarea ulterioară a revistei pentru a extinde oferta de articole și subiecte va găsi în ea. Puteți face acest lucru și prin transfer bancar. Întregul conținut al revistei este gratuit și gratuit și aceasta este una dintre puținele resurse pe care le avem pentru dezvoltarea sa. Avem conținut gratuit.

    1. Transfer din contul dvs. bancar. Introduceți IBAN ca destinatar: SK8565000000000020528777 a SWIFT/BIC: POBNSKBA.

    2. Prin transferul a 2% din impozit. Mai multe informații AICI.

    Strângere de fonduri

    Căutăm suporteri care să ne ajute cu funcționarea revistei.

    De la înființarea sa în 2009, activitățile revistei nu au fost susținute financiar de nicio subvenție de la bugetul de stat al Republicii Slovace, de o subvenție europeană sau de vreo fundație din Republica Slovacă sau din străinătate. Revista nu a fost susținută financiar de Ministerul Muncii și Afacerilor Sociale, în ciuda cererilor.

    Educaţie

    Școala de limbă ENGLISH WITH JALILAH deschide cursuri la distanță prin Skype pentru persoane fizice!

    Familia în Galeria Națională Slovacă din Bratislava.
    Dragi părinți, la fel ca anul precedent, am pregătit programe pentru dumneavoastră și copiii dvs. în SNG, cu care sunteți obișnuiți. Studiouri de marți, miercuri creative, BookPictures și duminici comune în galerie. Mai multe AICI. Dacă sunteți interesat să plasați un anunț de educație sau cursuri aici, contactați redacția noastră.

    Link-uri

    Căutați un sistem pentru gestionarea clară și simplă a companiei și comunicarea acesteia cu clienții? Încercați Slovacia CRM Flowia.


    Sunteți interesat să faceți publicitate pe site-ul nostru? Contactați-ne prin e-mail sau la numărul de telefon +421 904 977 933. Veți primi mai mult de 300 de mii de vizionări pe an, nu limităm durata contribuțiilor, prețuri excelente de publicitate

    Indexare


    Prohuman este indexat în bazele de date EBSCO.
    EBSCO este un partener renumit în lumea academică, care mediază abonamentele instituționale între editori și biblioteci și crește profilul periodicelor și autorilor în bazele de date de căutare pe teren. Datorită indexării în bazele de date EBSCO, cercetătorii descoperă articole relevante, ceea ce mărește vizibilitatea publicației, citarea autorilor și potențialul de promovare al editorului însuși. Scopul principal al bazelor de date full-text este de a ajuta cercetătorii și cititorii de biblioteci să „descopere” surse relevante pentru căutarea articolelor lor. Acest lucru deschide o oportunitate unică pentru autori și editori de a atrage atenția cititorilor, academicienilor și viitorilor oameni de știință (studenți) din peste 130.000 de instituții din întreaga lume.
    www.ebsco.com




    Revista Prohuman este inclusă în indexul internațional al publicațiilor științifice, de cercetare și educaționale DRJI - Directory of Research Journals Indexing:

    Articolele indexate de la Prohuman pot fi găsite în DRJI la acest link. Înregistrăm un articol științific sau profesional doar în indexul DRJI și condiția pentru indexarea articolului este ca acesta să conțină titlul, rezumatul, cuvintele cheie în slovacă și engleză și este necesar să îndeplinească criterii profesionale stricte. Dacă doriți ca articolele să fie citite și citate de publicul profesionist din alte țări, vă recomandăm să publicați și textul în limba engleză.

    Articole

    • Munca sociala
    • Servicii sociale
    • Pedagogie
    • Psihologie
    • Sănătate
    • Asistență medicală
    • Cooperarea pentru dezvoltare
    • Andragogie
    • Reportaje foto
    • Bibliotecă
    • Conferințe
    • Bloguri
    • Oferte de munca
    • Științe ale dreptului și securității
    • Sondaje și cercetări

    Noi oferim

    ProSurvey este un instrument pentru chestionare, sondaje și cercetări online avansate.
    Oferim procesarea unui chestionar online conform șablonului furnizat, ne vom adresa respondenților selectați și vom evalua răspunsurile. Vă vom trimite rezultate gata făcute cu tabele și grafice. Vă vom scuti de activitatea și evaluarea chestionarelor, prelucrarea tehnică și crearea de grafice. Puteți comanda acest serviciu: AICI.

    Susținem cercetări interesante
    Pregătiți cercetări care pot fi de mare beneficiu? Aveți nevoie de un instrument pentru cercetarea online, precum și pentru prezentarea cercetării? Cu revista Prohuman și serviciul ProSurvey, îl puteți implementa împreună cu noi. Vă putem oferi administrarea tehnică a sondajului. Vă vom oferi spațiu pentru prezentarea acestuia, precum și pentru procesarea și prezentarea rezultatelor. Cei interesați de parteneriatul nostru ne pot contacta prin e-mail la adresa [email protected] Primul an al competiției Servicii sociale prin imagine și cuvânt 2018
    Categorii de concurs:
    • Blog
    • Reportaj foto
    • O singură fotografie
    • Articol științific
    • Articol de expert
    • Jurnalism (interviu, reportaj)
    Prezentare generală a participărilor la concurs din primul an al competiției din 2018. Profitați de publicarea ofertelor de locuri de muncă la noi

    De ce să publicăm oferte de muncă la noi? Suntem o revistă profesională, așa că ofertele dvs. vor fi vizualizate doar de cei interesați de zonă. Candidații relevanți vor răspunde astfel la ofertele de locuri de muncă. Conform sondajelor noastre, cititorii noștri includ atât studenți, cât și profesioniști cu mulți ani de experiență în domeniile profesionale pe care ne concentrăm. Mai multe AICI

    Traduceți/traduceți

    Pentru reflecție

    Sentimentul de nezdruncinat al inocenței și aroganței, incapacitatea de auto-observare este caracteristic celor mai severe tulburări de personalitate.

    Aveți nevoie de ajutor în cercetare? Prohuman oferă serviciul ProSurvey, care colectează răspunsuri și evaluează chestionare și sondaje pentru cercetare