Conținutul articolului

  • Ce este intoleranța la histamină ?
  • Cum se manifestă intoleranța la histamină?
  • Alimente adecvate și nepotrivite pentru HIT
  • Publicați cărți cu rețete pentru histamine
  • Gătim cu intoleranță la histamină
  • HIT: Un ghid complet de intoleranță la histamină + peste 150 de rețete
  • Cum să urmezi cu ușurință și cu ușurință o dietă cu histamină?
  • Dieta cu histamină - avantaje și dezavantaje
  • Exemplu de meniu pentru intoleranță la histamină + rețete
  • Întrebări frecvente despre dieta cu histamină

O dietă cu histamină este un tip de dietă urmată de persoanele care suferă de intoleranță la histamină. Este o dietă relativ dificilă, deoarece nu permite multe alimente, dar ajută la ameliorarea și eliminarea simptomelor intoleranței la histamină.

dieta

Deși este dificil să-i urmezi principiile, ei îl practică adesea și tu, care nu au semne de histamină crescută, dar vor doar să slăbească. Dacă vrei să afli mai multe despre asta, ești în locul potrivit.

Daosin - un medicament pentru intoleranță la histamină

Detaliu de evaluare a numelui
Daosin 30 capsuleVizualizați produsul
Daosin 60 capsuleVizualizați produsul
Daosin 10 capsuleVizualizați produsul

Ce este intoleranța la histamină ?

Histamina este o amină biogenă esențială în organism. Participă la buna funcționare a sistemului imunitar, digestiv și neurologic. Histamina se formează în mod natural în fiecare corp, dar se găsește și în cantități mari în alimente. Dacă există o mulțime de lucruri în corp, poate provoca complicații. Unele organisme nu o pot procesa pentru că o fac nu are suficientă enzimă diamin oxidază (DAO), care histamină procese sau cu alte cuvinte se strică.

Cum se manifestă intoleranța la histamină?

Detectarea intoleranței la histamină este dificil de observat. Majoritatea simptomelor care apar odată cu aceasta sunt confuze, deoarece există multe dintre ele și apar adesea în alte boli. Cea mai exactă revelatie acest inconvenient, includ analize de sânge efectuate de un alergolog. Simptomele apar la câteva minute după masă sau în timpul mesei.

Cele mai frecvente simptome includ:

    cefalee și migrene, probleme ale pielii - urticarie, pete roșii, erupții pe piele, mâncărime și înroșirea pielii, nas înfundat, dorință sexuală crescută, probleme digestive = balonare, diaree, flatulență, constipație, metabolism rapid, menstruație neregulată, oboseală, greață, vărsături.

Posibile complicații

Dacă mâncați o cantitate mare de alimente cu histamină și corpul dumneavoastră nu o poate descompune, Acest lucru poate duce la probleme grave, cum ar fi: crampe abdominale sever dureroase, țesuturi umflate, hipertensiune arterială, bătăi neregulate ale inimii, anxietate, depresie, temperatura corporală ridicată, amețeli, dacă există a cadea.

Alimente adecvate și nepotrivite pentru HIT

Dieta cu histamină este sever limitată. Deși va fi necesar să omiți ceva și să adaugi ceva, cu siguranță nu vei muri de foame și s-ar putea chiar să te bucuri de niște mese. Pentru mancare fiți atenți în special pentru prospețime și calitate. Acest tip de dietă include alimente fără histamină sau sărace în histamină, acestea fiind:

    legume = în principal legume și frunze verzi (salată, dovlecei, broccoli), morcovi, țelină, pătrunjel, usturoi, cartofi, conopidă, mazăre, ghimbir . fructe = pepeni, banane, pere, mango, struguri, mere, produse lactate = unt eliberat (de exemplu, unt de ghee), iaurturi, brânză de vaci, nucă de cocos și lapte de migdale, produse de patiserie = pâine de ovăz și porumb, produse din orez, cereale = grâu, mei, quinoa, carne = vițel, iepure, miel, curcan, carne de vită, pestele = numai proaspăt prins, îndulcitori = sfeclă sau zahăr brun, melasă, sirop de arțar, ouă = dar numai gălbenușuri, uleiuri = presat la rece, de preferință ulei de măsline.

Evita alimente care conțin cantități mari de histamină, sau care acționează ca declanșează o producție mai mare de histamină in corp. Sunt:

    alcool și băuturi fermentate, fructe = fructe uscate și prea coapte, avocado, banane, papaya, căpșuni, coacăze, agrișe, zmeură, piersici, citrice (portocale, kiwi, pomelo, ananas, mandarine) legume = vinete, spanac, varză murată, roșii, fasole, măsline, rucola, hrean, alge marine, ardei, ceapă, murături, produse lactate = iaurturi, lapte de vacă, brânză maturată și mucegăită, produse din lapte acru, carne = cârnați, slănină, carne afumată, carne procesată, pui și carne de porc, peste si fructe de mare = congelat, conservat și prelucrat, nuci = nuci, caju și arahide, cereale = orz, muguri, dulciuri și condimente = ketchup, piure de roșii, muștar, gem.

Categoriile de alimente care împiedică DAO să degradeze histamina includ: în principal alcool, ceai negru, verde și mate, băuturi energizante.

Publicați cărți cu rețete pentru histamine

Carte de 160 de pagini despre o dietă cu histamină de Ondrej Závodský din 2016. Conține nu numai Rețete pentru feluri principale, dar de asemenea pe mic dejun, produse de patiserie, deserturi și prăjituri.

preț - cartea costă în jur de 11 €
îl puteți găsi atât în ​​librării online, cât și în cele din piatră
conține o masă cu alimente cu cantitatea indicată de histamină
este plin de rețete tradiționale

conține, de asemenea, rețete care constau în alimente pe care dieta cu histamină le interzice
rețeta nu este foarte originală

O publicație mai nouă a lui James L. Gibb, din 2018. Are 304 pagini și este un ajutor excelent nu numai pentru persoanele cu intoleranță la histamină, dar și pentru celiaci și pentru pacienții care suferă de intoleranță la lactoză.

conținut bogat - informații. asupra intoleranței la histamină
peste 150 de rețete/originale, dar și tradiționale)
conține informații despre probiotice, vitamine și minerale, cu care vă puteți ajuta și îmbunătăți în mod semnificativ starea generală de sănătate
Oamenii care au cumpărat această carte au fost foarte fericiți

prețul pentru carte pe care îl plătiți în jur de 16 €
rețete vegane care folosesc diverși înlocuitori vegani

Cum să urmezi cu ușurință și cu ușurință o dietă cu histamină?

Principiile de bază ale dietei cu histamină includ fii atent la prospețime alimente permise, nu ar trebui să lăsați carnea din frigider pentru o lungă perioadă de timp, să păstrați bucătăria și ustensilele de bucătărie cât mai curate posibil și să faceți tot posibilul dacă vei pregăti singur mâncarea. Este o certitudine garantată pentru că știi ce conține mâncarea ta.

Dieta cu histamină - avantaje și dezavantaje

Acest tip de dietă este extrem de restrictivă și, prin urmare poate duce la malnutriție. Chiar și până acum, dieta cu histamină nu a fost demonstrată în mod clar ca fiind eficientă în îmbunătățirea calității vieții pe termen lung. Dar în ceea ce privește beneficiile sale, servește ca instrument de diagnosticare. Sub supraveghere medicală, alimentele sunt scoase din dietă și apoi adăugate treptat pentru a determina ce alimente specifice sunt dăunătoare. Ce veți obține o imagine exactă a toleranței la histamină.

Exemplu de meniu pentru intoleranță la histamină + rețete

Ziua 1

Mic dejun: Smoothie de mango

  • Mod de preparare: într-un blender amestecați 1 cană de brânză de vaci, 1 mango, 1 cană de lapte de cocos neîndulcit, 1 linguriță de miere și scorțișoară.

Gustare: fulgi de ovăz aburiți cu sirop de arțar.

Masa de pranz: curcan natural cu brânză de vaci și orez.

  • Mod de preparare: tăiați carnea de curcan în mică, condimentați cu piper negru și sare de mare fără iod, prăjiți-o în puțin ulei de măsline. În momentul în care uleiul este copt, turnați puțină apă până când carnea este moale. Când carnea este moale, adăugați brânză de vaci și 1 usturoi zdrobit, amestecând timp de aproximativ 5 minute. Putem servi cu orez.

Conduce: măr feliat stropit cu scorțișoară.

Masa de seara: cuscus cu legume la alegere.

Ziua 2

Mic dejun: fulgi de ovăz cu brânză de vaci și fructe.

Gustare: para nuci cu iaurt alb.

Masa de pranz: pizza cu dovlecei.

  • Mod de preparare: radeți aproximativ 1 dovlecei, adăugați sare, amestecați și lăsați să stea aproximativ 15 minute. Strângeți bine amestecul de dovlecei, astfel încât să nu conțină suc. Radeți brânza, gălbenușul de ou în dovlecei și amestecați. Așezăm dovleceii pe o foaie de copt și îl strângem cu o lingură, astfel încât să arate ca pizza. Coaceți timp de 10 min. într-un cuptor preîncălzit la 190 ° C. După 10 min. alegeți pizza, presărați cu unt de Ghee și presărați cu salvie, aplicați legume tocate (porumb, pătrunjel, morcovi, broccoli) sau carne de curcan gătită și coaceți din nou timp de 15 minute. Pizza este gata când marginile sale sunt maronii.

Conduce: pâine de orez cu gem de casă.

Masa de seara: tigaie cu galbenusuri si legume.

Alte tipuri de mese:

    terci de orez, budinca de semințe de chia, cartofi dulci la cuptor, morcov, țelină sau sfeclă prăjită la cuptor, clătite de dovlecei sau cartofi, cremă de cartofi dulci, broccoli, supă de morcovi.

Alegem din catalogul nostru

topnatur Probio MASH terci de orez de morcovi 25x60 g

topnatur Probio MASH Banana cu terci de orez ciocolată 25x60 g

Terci de orez Wolfberry 200 g

topnatur Probio MASH terci de orez cu ciuperci3x60 g

topnatur Probio MASH terci de orez de morcovi 3x60 g

topnatur Probio MASH Cocos cu terci de orez belgian cu ciocolată 3x60 g

topnatur Probio MASH terci de cireș 25x60 g

topnatur Probio MASH terci de orez natural 3x60 g

topnatur Probio MASH Ciocolată cu terci de orez proteic 25x60 g

topnatur Probio MASH terci de cireșe 3x60 g

Damodara terci de orez instant cu nuci și roșcove 50g

topnatur Probio MASH Coacăze negre cu terci de orez Chia 25x60 g

Întrebări frecvente despre dieta cu histamină

Dar dieta cu histamină la copii?

Apariția intoleranței la histamină nu este neobișnuită la copii. Este important să urmați instrucțiunile medicului și să vă pregătiți copii o dietă bogată care crește producția de enzimă diamin oxidază. Puteți gestiona mai bine intoleranța la histamină susținută și de administrarea vitaminei C sau a suplimentului nutrițional Daosin, care poate fi administrat copiilor de la 3 ani.

Este, de asemenea, o dietă cu histamină pentru pierderea în greutate?

Da, este. Cu o astfel de dietă, puteți vedea rezultatele vizibile ale pierderii în greutate în doar o săptămână. Nu este recomandat să urmați o dietă mai mult de o lună. Dacă nu doriți să slăbiți, creșteți cantitatea de alimente pe care le consumați.

Pot mânca bryndza, oțet, varză și quinoa pentru intoleranță la histamină?

Deoarece histamina se formează și în alimentele care se maturizează și suferă modificări biochimice și microbiene, dieta nu permite oțet, varză. Bryndza este brânza fermentată și alimentele fermentate sunt, de asemenea interzis. Quinoa este un fel de cereale, mai exact, semințele sunt considerate unul dintre cele mai sănătoase alimente din toate timpurile este permis chiar și în intoleranță la histamină.

Cum se păstrează alimentele în caz de intoleranță la histamină?

Bebelus necesită cea mai proaspătă mâncare posibilă. Acasă, puteți păstra mâncarea proaspătă cât mai mult timp posibil. Păstrați carnea într-o pungă pe care o îmbibăm în apă fără ca apa să intre în pungă. Eliberați încet aerul, închideți-l și puneți-l în congelator. Păstrați pâinea în congelator feliat într-o pungă de plastic. Vom păstra prospețimea legumelor dacă îndepărtați umezeala din ea înainte de a o păstra în frigider, de ex. printr-un prosop.

Pot urma o dietă antihistaminică în timpul sarcinii?

Interesant este că În timpul sarcinii, producția enzimei diamin oxidază crește semnificativ, deci este foarte frecvent ca. intoleranța la histamină dispare în timpul sarcinii. Dacă continuați să suferiți de aceasta, este important să aflați în mod specific ce alimente vă sunt dăunătoare și, astfel, să le evitați. În caz contrar, această dietă nu trebuie „speculată” în timpul sarcinii.

Daosin - un medicament pentru intoleranță la histamină

Detaliu de evaluare a numelui
Daosin 30 capsuleVizualizați produsul
Daosin 60 capsuleVizualizați produsul
Daosin 10 capsuleVizualizați produsul

Cura Daosin pentru intoleranță la histamină - experiențe, recenzii și preț

Nu există multe medicamente care să ne ajute corpul să descompună histamina acumulată. În articolul nostru de astăzi vom prezenta în detaliu poate cel mai popular medicament Daosin.