Articolul expertului medical

Apariția sărurilor de oxalat în sistemul urinar și urină este cel mai adesea cauzată de particularitatea nutriției umane. Dacă astfel de săruri sunt clar identificate, unele alimente pot fi considerate un accident după ce au mâncat: măcriș, sfeclă, cacao și alte ingrediente alimentare. Cu toate acestea, dacă oxalații sunt detectați și în timpul reanalizei, aceasta poate indica o tulburare a proceselor metabolice ale organismului, care poate declanșa dezvoltarea urolitiazei. Din acest motiv, este necesară o dietă cu oxalați.

oxalat

[1], [2], [3], [4]

Dieta cu oxalat în urină

Dacă oxalatul este prezent în analiza urinei, medicul prescrie tratamentul, iar respectarea anumitor principii în nutriție joacă un rol important. Fiecare pacient este sfătuit să revizuiască meniul zilnic, cu excepția produselor care conțin acid oxalic. În special, astfel de produse includ băuturi de cafea și ceai puternic preparat, produse de ciocolată și cacao, roșii, portocale și, de fapt, știucă. O listă completă a produselor interzise va fi furnizată mai jos.

Dieta cu oxalat în urină permite utilizarea produselor lactate, a alimentelor proteice, a pâinii din făină premium și a altor produse.

Nu uitați să acordați atenție regimului de băut și să măriți cantitatea de lichid. Trebuie să beți cel puțin doi litri de apă curată în timpul zilei. Aceeași cantitate include ceai verde slab, compoturi. Apă minerală alcalină recomandată tip Borjomi, Polyana Kvasova, Nabeglavi.

Se poate aștepta un efect bun din utilizarea ceaiurilor și decocturilor pe bază de plante medicinale, care promovează excreția sărurilor din sistemul urinar. Astfel de ierburi includ spori, mesteacăn, mesteacăn, căpșuni, coada calului, pete de porumb.

[5], [6], [7], [8], [9]

Dieta cu oxalat în rinichi

Este dovedit că unele alimente pe care le consumăm pot contribui la formarea oxalaților în rinichi. Oxalații se formează în procesul de reacție al acidului uric: din păcate, ignorând principiile nutriției corecte și echilibrului nutrienților, precum și nerespectarea regimului de băut, susțin acest proces.

O nutriție adecvată a oxalatului în rinichi poate sprijini îndepărtarea unor săruri din sistemul urinar, precum și preveni formarea ulterioară a pietrei.

Pe lângă excluderea listei produselor interzise din meniu, este necesar să se limiteze consumul de sare, precum și de cârnați, chipsuri, nuci sărate, biscuiți, adică produse care conțin cantități mari de clorură de sodiu.

Este recomandat să consumați alimente cu efect diuretic: sunt mere, banane, țelină, salată de urzică, precum și tot felul de legume.

Pentru a accelera excreția oxalaților, se recomandă consumul de legume și alte alimente care conțin vitaminele A, B și D. Astfel de vitamine pot fi găsite în cantități mari în morcovi, fructe de pădure, dovleci.

Amintiți-vă acei factori care perturbă procesele metabolice din organism care pot duce la formarea oxalaților. Acești factori includ consumul de alcool, fumatul și abuzul de cafea. Eliminați obiceiurile proaste, urmați recomandările pentru o alimentație adecvată, nu neglijați activitatea fizică dozată, conduceți un stil de viață activ - iar boala dispare inevitabil.

[10], [11], [12], [13], [14], [15]

Dieta în public și fericire

Uratul și oxalatul sunt cele mai frecvente cristale de sare găsite în urină.

Urats apar după mese care conțin compuși purinici. Acest bulion de carne, ficat, inimă, plămâni, conserve de pește, feluri de leguminoase, hering. De asemenea, apariția uratului este asociată cu o pasiune excesivă pentru cafea, ciocolată, ceai negru puternic, ciuperci și produse afumate.

Sarea poate apărea în cantități mici după o activitate fizică excesivă, cu o dietă proteică, cu deshidratare, leucemie și febră.

Dacă uretanul se găsește în urină, experții recomandă să beți apă mai curată sau apă minerală alcalină (2-2,5 litri) și, de asemenea, să excludeți din meniu produsele care conțin compuși purinici. Secțiunea este extinsă prin utilizarea ouălor de găină și prepeliță, produse lactate, legume, ierburi, fructe și fructe de pădure, produse de panificație, cereale.

Dacă analiza urinei relevă prezența oxalaților și a uraților, este necesar să se mărească aportul de alimente care conțin vitamina B și magneziu. Acestea sunt fulgi de ovăz, terci de smântână, varză de mare, produse lactate fermentate, banane și nuci.

În meniul zilnic, trebuie să înlocuiți alimentele prăjite cu cele gătite. Peștele și carnea trebuie consumate de mai mult de trei ori pe săptămână, ouă - nu mai mult de unul pe zi.

Prezența în furaje este smântână și brânză de vaci, diferite tipuri de pâine, feluri de mâncare vegetariene și legume. Puteți pregăti mesele pe cereale cu adaos de unt sau ulei vegetal.

[16], [17], [18], [19], [20], [21]

Care este dieta pentru oxalat?

Atunci când oxalatul este detectat în analiza urinei, medicul poate prescrie o dietă nutrițională specială, care este definită în medicină ca Tabelul nr. 6 tratamente. Dieta nr. 6 este cel mai potrivit pentru persoanele care suferă de urolitiază și gută. Nutriția bazată pe această dietă ajută la normalizarea metabolismului purinelor, reduce pierderile de sare din urină și, de asemenea, modifică răspunsul lichidului urinar la alcalii.

Meniul dietetic asigură reducerea aportului de sare și aportul crescut de alimente lichide și alcaline: legume, produse lactate, fructe. Este necesar să se reducă aportul de alimente din grăsimi refractare. Dacă pacientul este supraponderal, reduceți cantitatea de carbohidrați din dietă.

Este foarte important să consumați alimente cu sucuri din legume, fructe de pădure și fructe, care au un efect diuretic:

Meniu dietetic cu oxalați

Vă sugerăm să vă familiarizați cu versiunea aproximativă a dietei oferite sub oxalați. Meniul este pregătit pentru fiecare zi a săptămânii, poate fi folosit pentru o lungă perioadă de timp, pentru a completa sau înlocui mesele la discreția dvs.

  • Mic dejun. Omletă dintr-un ou, o ceașcă de ceai verde deschis cu biscuiți.
  • Overbite. Porție de salată de legume, iaurt.
  • Masa de pranz. Porție de supă de vermiculum din lapte, două cotlete de cartofi cu pâine integrală, un pahar de jeleu.
  • Ceai de după-amiază. Măr dulce.
  • Uzhiin. Porție de brânză de vaci, o ceașcă de ceai cu lapte.
  • Înainte de culcare, o ceașcă de lapte.

  • Mic dejun. O parte din budinca de grâu de morcovi, un pahar de suc de ananas.
  • Overbite. Banană.
  • Masa de pranz. Borș copit, fripturi de ceapă cu smântână, felie de pâine, compot de fructe uscate.
  • Ceai de după-amiază. Pară mare.
  • Masa de seara. Piure de cartofi, salată de morcovi cu prune, pâine, o ceașcă de ceai verde.
  • Înainte de culcare - o ceașcă de iaurt.

  • Mic dejun. Porție de brânză de vaci cu smântână, suc de afine.
  • Overbite. O mână de fructe uscate.
  • Masa de pranz. Porție de supă de legume, prăjituri de orez, castraveți, pâine, ceai verde.
  • Ceai de după-amiază. Porție de salată de fructe.
  • Masa de seara. Sarmale vegetale, felii de pâine, ceai cu lapte.
  • Înainte de culcare - iaurt.

  • Mic dejun. Servire smântână cu smântână, compot de fructe.
  • Overbite. Salată de mere cu morcovi și iaurt.
  • Masa de pranz. Supă de varză vegetariană, parte din gulaș de legume cu o bucată de pește fiert, pâine, o ceașcă de ceai verde.
  • Ceai de după-amiază. Câteva felii de pepene galben.
  • Masa de seara. Cartofi fierți cu smântână și mărar, cotlete de hrișcă, pâine, compot.
  • Înainte de culcare - o ceașcă de ceai cu lapte.

  • Mic dejun. Ouă fierte moi, suc de fructe cu biscuiți.
  • Overbite. Sandwich cu paste de brânză de vaci, ceai verde.
  • Masa de pranz. Supă de ovăz, parte din paste cu o felie de carne slabă, salată de morcovi, pâine, o cană de compot de fructe uscate.
  • Ceai de după-amiază. Câteva caise.
  • Masa de seara. Vareniki cu brânză de vaci și stafide, un pahar de jeleu.
  • Înainte de culcare, luați o ceașcă de lapte praf.

  • Mic dejun. Făină de ovăz în lapte, ceai verde.
  • Overbite. O mână de arahide.
  • Masa de pranz. Porție de supă de orez, tăiței cu brânză rasă, salată de muguri prăjiți, pâine integrală, o cană de compot de fructe uscate.
  • Ceai de după-amiază. Iaurt cu prăjituri cu fructe.
  • Masa de seara. Porție de cotlete de morcov cu smântână și ierburi, o ceașcă de ceai verde.
  • Înainte de culcare, o ceașcă de lapte.

  • Mic dejun. Clatite cu smantana, suc de fructe.
  • Overbite. Fructe de fructe de padure.
  • Masa de pranz. Supă cremă cu broccoli, patiserie de pește cu varză înăbușită, o bucată de pâine, o ceașcă de ceai verde.
  • Ceai de după-amiază. Unde este pepenele galben.
  • Masa de seara. Porție de orez cu legume, pâine mică, băutură de afine.
  • Înainte de culcare - o ceașcă de iaurt.

Rețete cu oxalați

Borș de urzică

Avem nevoie de: cartofi mari (sau mai mulți dacă primiți o cantitate mare de cartofi la primele mese), o grămadă de urzici proaspete tinere, puțină ceapă verde, 1-2 căței de usturoi, smântână, 1 ou fiert, sare, mărar, Smochin.

Puneți cartofii tăiați felii în apă clocotită cu sare, adăugați puțin orez și gătiți până când sunt gata. Între timp, separăm frunzele de urzică, o spălăm și o tăiem. Lăsați ceapa și usturoiul într-o tigaie, puteți adăuga ierburi aromate după gust. Ouăle mărunțite. Toate acestea se adaugă într-o tigaie cu cartofi și orez, se fierbe puțin, se toarnă în cremă după gust.

Se servește, presărat cu mărar tocat.

Cotlete vegetariene

Avem nevoie de: 1 kg de varză, jumătate de cană de gri, jumătate de cană de făină, ceapă, 2 căței de usturoi, jumătate de mărar, ulei vegetal, pâine, sare.

Tăiați feliile în patru părți, puneți-o în apă clocotită și fierbeți-le aproximativ 10 minute. O punem din nou pe sită, o lăsăm să treacă prin mașina de tocat carne și o presăm, îndepărtând astfel lichidul format. Adăugați ceapa rasă și usturoiul zdrobit, precum și mărarul tocat mărunt. Sare, se adaugă gris și făină. Se amestecă bine, se formează cotlet, se zdrobește în pesmet și se prăjește în ulei vegetal.

Caserola de mic dejun

Veți avea nevoie de: 150 de grame de orez, 200 de grame de brânză de casă, 3 ouă, 5 bucăți de caise, 3 linguri de zahăr, puțină sare.

Gatiti orezul, raciti, amestecati cu cașul, adăugați trei gălbenușuri, amestecați din nou bine. Adăugați caisele tăiate felii și amestecați din nou. Feliați proteina cu zahărul într-o spumă groasă, puneți ușor în aluat și amestecați încet.

Matrițele sunt lubrifiate cu unt, presărate cu gris sau „Hercules” în partea de jos. Umpleți matrițele cu greutatea pregătită (jumătate) și trimiteți-o la cuptor pentru aproximativ 40 de minute la 180 ° C.

Caserola poate fi servită turnând smântână sau fără ea.

[22]

Cotlete de fulgi de ovăz

Veți avea nevoie de: o ceașcă de fulgi de ovăz, un cartof, o ceapă, un morcov, 2 căței de usturoi, o grămadă de mărar, sare.

Fulgii se toarnă apă clocotită și se lasă 20 de minute să se umfle.

Legumele se curăță, ale mele și trei pe o răzătoare fină. Tăiați legumele tocate, lăsați usturoiul să treacă prin presă.

Se amestecă fulgi, legume, usturoi, legume, sare și se adaugă condimente, după cum este necesar. Intinde lingura cu adaos de ulei vegetal pe tava incalzita. Se prăjește până apare o crustă gustoasă.

Dieta cu oxalat este utilizată pentru a restabili metabolismul purinelor din organism, pentru a reduce pierderea cristalelor de sare de acid uric din sistemul urinar, pentru a preveni formarea pietrelor.

Ce puteți mânca cu oxalat?

  • Din legume puteți mânca cartofi, castraveți, varză, dovlecei, vinete, pere, piersici, caise, pepene galben, pepene, banană, dovleac, mazăre.
  • Printre boabele de restricții folosite acolo. Puteți mânca cafea după bunul plac.
  • Produse lactate: chefir, lapte, brânză de vaci, iaurt (fără ingrediente) sunt permise.
  • Nuci - orice la discreția dvs.
  • Fructe uscate, precum și compot din ele.
  • Pâine - orice soi, cu excepția bunătății.

Dieta sub oxalat trebuie să fie variată și nu trebuie să se bazeze în niciun caz pe limitarea aportului de substanțe nutritive în organism. Meniul trebuie să îndeplinească toate principiile unei diete complete și echilibrate, cu o mulțime de nutrienți, vitamine și minerale.