trebui

Știați că unele băuturi pot fi responsabile de până la 30 la sută din aportul zilnic de calorii?

Mulți dintre noi nu ne putem lipsi de toate acele cafele cu latte, băuturi răcoritoare și alte băuturi zaharoase pline de calorii. Cu toate acestea, adevărata problemă nu este în calorii, ci în ceva mult mai rău.

În acest articol, enumerăm 6 băuturi pe care ar trebui să nu le mai beți complet - din motive de sănătate și, de asemenea, pentru linia ta:

1. Nealcoolice (limonade, zmeură, băuturi carbogazoase, băuturi carbogazoase etc.)

Oricât de mult am încerca, nu vă putem spune cât de rău este să beți limonadă de orice fel. Limonadele reprezintă mai mult de un sfert din toate băuturile consumate în țările occidentale.

Aceasta se bazează pe cel puțin o cutie de aproximativ 350 ml pe zi pentru fiecare bărbat, femeie sau copil. Se estimează că limonadele sunt responsabile pentru mai mult de o treime din problemele de obezitate infantilă.

În limonada și zmeura carbogazoase, mai multe zaharuri adăugate provin din limonade carbogazoase și zmeură decât din toate prăjiturile, bomboanele și înghețata combinate.

Multe băuturi răcoritoare și băuturi răcoritoare de dietă au un nivel de pH comparabil cu acidul sulfuric din baterii în ceea ce privește coroziunea și eroziunea smalțului.

În plus față de limonada dietetică, deshidratarea, creșterea în greutate, pierderea mineralelor, diabetul și dependența de cofeină, cercetările arată că acestea sunt, de asemenea, responsabile pentru un risc crescut de evenimente cardiovasculare, cum ar fi accident vascular cerebral, atac de cord și accident vascular cerebral.

Limonadele îndulcite artificial sunt promovate datorită conținutului lor scăzut sau deloc de calorii ca înlocuitor mai sănătos pentru băuturile îndulcite cu zahăr. Cu toate acestea, cercetările din trecut au arătat consecințe foarte grave pe termen lung asupra sănătății.

Acestea au fost cauzate de ingrediente foarte toxice și îndulcitori artificiali, cum ar fi benzoat de sodiu, aspartam, acesulfam potasic, sucraloză și sirop de porumb bogat în fructoză.

Bărbații care beau doar o cutie de 300 ml de limonadă pe zi au mai multe șanse să aibă nevoie de asistență medicală în viitor pentru a trata cancerul decât cei care nu beau limonadă.

O limonadă pe zi poate crește riscul de cancer agresiv cu până la 40%.

Un alt studiu realizat pe 66.000 de femei a constatat că femeile care au băut băuturi artificiale îndulcite au fost cu 60% mai predispuse la apariția diabetului decât femeile care au băut aceeași băutură îndulcită.

Și un alt studiu recent publicat în revista Respirology a dezvăluit că consumul de limonadă este asociat cu boli pulmonare și respiratorii, inclusiv astm și boli pulmonare obstructive cronice (BPOC).

2. Băuturi pentru sportivi

Piața băuturilor sportive crește pe măsură ce crește numărul consumatorilor nebănuși înșelați de trucuri de marketing. Este o industrie globală de miliarde de dolari care sponsorizează unii dintre cei mai mari sportivi.

Dar pe scurt, se bazează pe „prostii”.

Gatorade este aproape la fel de coroziv ca Coca-Cola. Cercetătorii de la Facultatea de Medicină Dentară de la Universitatea din Iowa au descoperit că băuturile energizante și băuturile pentru sportivi precum Gatorade și Red Bull provoacă eroziunea smalțului chiar mai mult decât limonada și sucurile de fructe.

Într-un studiu din 2008 publicat în jurnalul Nutrition Research, un cercetător a scufundat doar din dinți umani rupți în diferite fluide timp de 25 de ore și apoi a măsurat modificările structurale sau deteriorările.

„Băuturile energizante pot fi foarte acide”, spune dr. Clark Stanford, prodecan pentru cercetări la Facultatea de Medicină Dentară de la Universitatea din Iowa, „de obicei pentru că conțin acid citric. Oferă băuturii un gust mai ascuțit, care îi place multor consumatori. Ar trebui să citim întotdeauna vigneta pentru a vedea dacă se adaugă acid citric în băutură. "

Așadar, medicii stomatologi ne avertizează că băuturile pentru sportivi ne pot deteriora dinții datorită conținutului ridicat de acid.

Un alt studiu recent publicat în Stomatologie Generală - de experți de la Academia de Stomatologie Generală, care a fost revizuit în mod pozitiv în numărul mai/iunie 2012, a constatat că o creștere alarmantă a consumului de băuturi pentru sportivi, în special adolescenți, a cauzat leziuni ireversibile ale dinților.

Aciditatea ridicată a băuturilor duce la eroziunea smalțului dinților, stratul exterior neted al dintelui.

Mai mulți experți au solicitat deja Administrației SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA), care a inclus băuturi energizante ca suplimente nutritive, să stabilească sute de etichete pentru băuturile energizante.

Băuturile pentru sportivi sunt, de asemenea, pline de culori artificiale petrochimice - singurul lor scop este să ofere băuturii o culoare și un aspect atractiv. Dar aceste culori artificiale nu au valoare nutritivă.

Acest lucru confirmă doar opinia multor experți conform cărora consumul de băuturi pentru sportivi este doar o risipă de bani și poate fi dăunător sănătății.

Dacă doriți să vă delectați cu o băutură energizantă reală, încercați efectele rehidratante ale apei de cocos, care este la fel de bună sau chiar mai bună decât orice băutură sportivă cu carbohidrați sau electroliți.

De asemenea, bananele, atunci când sunt consumate înainte și în timpul performanței sportive, au aceleași beneficii și chiar mai bune pentru sănătate decât băuturile sportive moderne.

3. Specialități de cafea

Știu că următoarele rânduri pot dezamăgi mulți producători de cafea, dar există moduri responsabile, precum și iresponsabile de a bea cafea.

Dacă sunteți dedicat specialităților de cafea ale marilor mărci precum Starbucks sau McDonald's, nu numai că beți cafea din boabe de cafea otrăvitoare, dar primiți și cantități excesive de calorii.

De exemplu, cafea mixtă Mentă Mocha Frappuccino - conține 660 de calorii. Sau cafea amestecată Java Chip Frappuccino. Are un conținut energetic de 600 de calorii.

Doriți cu adevărat să includeți acest amestec de cremă imitată lichidă, zahăr rafinat și cafea cu aromă artificială în regimul dvs. zilnic de băut?

Recent, consumul de cafea a devenit din ce în ce mai popular și benefic pentru sănătate. Se spune că cafeaua elimină radicalii liberi din corp, îmbunătățește memoria, ajută la evitarea diabetului sau a bolii Parkinson și chiar reduce riscul de cancer.

Multe studii laudă cafeaua și așa-numitele sale efecte miraculoase. Declarațiile lor sunt adevărate și imparțiale? Afirmațiile lor nu sunt exagerate și nu urmăresc niciun alt scop?

Deoarece unii dintre cei mai mari susținători ai consumului de cafea și efectele sale asupra sănătății sunt marii producători de cafea din Brazilia.

Îmi place cafeaua. Ei bine, beau doar acele tipuri de cafea care sunt sigură că sunt organice și sunt cultivate sincer. Și nu veți găsi acel tip de cafea la Starbucks sau la orice alt lanț de cafea.

Singurul tip de cafea pe care îl veți găsi în toate lanțurile majore de specialitate în cafea este cafeaua din boabe cultivate chimic, pline de pesticide.

Cafeaua este una dintre cele mai pulverizate plante din agricultură. Este acoperit cu substanțe chimice, pesticide și erbicide - nimic din toate acestea nu am vrea să îl avem în meniul nostru.

Aceste substanțe chimice se filtrează apoi în apele subterane și, prin urmare, diferite zone ale bolilor umane sunt din ce în ce mai prezente în zonele în care se cultivă cafeaua.

Multe substanțe chimice care au avut efecte negative asupra mediului au fost interzise sau sunt strict reglementate în Statele Unite și Europa. Cu toate acestea, acestea continuă să fie utilizate în mod legal în țările mai puțin dezvoltate, care sunt cei mai obișnuiți producători de cafea.

Endosulfan, clorpirifos, diazinon, disulfoton, paril metilic, triadimefon și cipermetrin sunt doar câteva dintre numeroasele substanțe chimice și pesticide utilizate în cafeaua din întreaga lume.

După ce boabele de cafea au fost măcinate, acestea ar trebui folosite în decurs de 4-6 săptămâni pentru a pregăti băutura. Cu toate acestea, termenul de valabilitate standard în industria alimentară este de 1 an.

Aceasta înseamnă că mai mult de 70% din importatorii de cafea nu respectă standardele și depășesc cu mult perioadele de vânzare și depozitare aplicabile cafelei.

Cafea organică (organică) este una dintre opțiunile pe care ar trebui să le luați în considerare, mai ales dacă sunteți în căutarea celor mai bune amestecuri de cafea de înaltă calitate. Cafeaua organică devine rapid un favorit printre iubitorii de cafea datorită calității sale ridicate și a gustului și aromei uimitoare.

Pentru producătorii de cafea cărora le pasă și de sănătatea lor, cafeaua organică este cea mai bună alegere.

Există pe piață mai multe mărci și tipuri bine cunoscute de boabe de cafea organice Java, pe care mulți iubitori de cafea din toată lumea au încredere.

Green Mountain: Organic Fair Trade Organic, Sprouts Farmers Market și Tom Thumb (Safeway): Despre Organic European Blend sunt doar câteva dintre puținele mărci de pe piață astăzi.

De asemenea, cel mai bun mod de a ajuta păsările migratoare este să cumpărați un tip dovedit de cafea numit Bird Friendly. Cafeaua „prietenoasă cu păsările” nu se cultivă pe un teren care ar trebui să fie dezbrăcat de orice altă creștere, ci sub bolțile copacilor pe care cuibăresc păsările.

Cafeaua prietenoasă cu păsările nu numai că crește la umbră (așa-numita cafea cultivată la umbră), dar este și de calitate organică. Aceasta înseamnă că este cultivat fără utilizarea de pesticide chimice, erbicide și îngrășăminte care ar fi toxice pentru păsările din jur și pentru mediu.

Puteți citi mai multe despre „cafeaua prietenoasă cu păsările” pe blogul lui Ken Kaufman.

Alianța Rainforest are o vastă acoperire socială și de mediu, acoperind multe sectoare, inclusiv agricultura.

Cafeaua este una dintre culturile agricole pe care programele Rainforest Alliance le-au luat de la sine înțeles. Programul de verificare a cafelei își propune să supravegheze remunerarea corespunzătoare și abordarea demnă a angajatorului față de lucrătorii din plantațiile de cafea, dar și să se asigure că cultivarea cafelei nu contribuie la eroziunea solului, contaminarea apei sau defrișări.

Sigiliul din Rainforest Alliance înseamnă că valorile societății, precum și mediul natural sunt respectate.

4. Lapte pasteurizat

Statele Unite sunt cel mai mare producător de lapte de vacă pasteurizat din lume, dar este ciudat că este și unul dintre cei mai slabi consumatori ai săi.

Astfel, industria produselor lactate din Statele Unite are un interes de înțeles în a forța furnizorii de lapte crud să iasă de pe piață. Volumul consumului de lapte pasteurizat pe persoană per persoană în care Statele Unite rămân în continuare în urmă cu restul lumii ar crește, așadar, cu siguranță.

Laptele pasteurizat este, din punct de vedere nutritiv, probabil una dintre băuturile cele mai deficitare, care este fals descrisă drept „aliment perfect”.

Susținătorii laptelui crud știu de mult că SINGURUL tip de lapte care merită băut este laptele nepasteurizat. Pasteurizarea laptelui îi distruge enzimele, reduce conținutul de vitamine, privește proteinele fragile din lapte de proprietățile lor naturale, distruge vitaminele C, B12 și B6, ucide bacteriile benefice și ajută la dezvoltarea germenilor.

De asemenea, este asociat cu alergii, cariile dentare mai frecvente, colici la sugari, probleme de creștere la copii, osteoporoză, artrită, boli de inimă și cancer.

Toate tipurile de lapte de vacă (obișnuit și „organic”) au 59 de hormoni activi, o mulțime de alergeni, grăsimi și colesterol. În laptele de vacă putem găsi, de asemenea, cantități măsurabile de erbicide, pesticide, dioxine (de aproximativ 200 de ori cantitatea sigură), aproximativ 52 de antibiotice puternice (poate 53, împreună cu LS-50), sânge, puroi, scaun, bacterii și viruși.

Principala afirmație a industriei alimentare poate fi rezumată în propoziția:

„Pe măsură ce populația lumii crește, durabilitatea producției și distribuției de alimente este contrară necesității de a asigura siguranța chimică și microbiologică a alimentelor.”

Oamenii de știință cred că, pentru siguranța societății, trebuie să iradieze, să pasteurizeze și să sterilizeze toate alimentele.

Iar pasteurizarea nu ucide întotdeauna bacteriile. De exemplu, există suspiciunea că boala John (paratuberculoză), care apare la majoritatea vacilor păstrate în cooperare, provoacă boala Crohn la om.

Majoritatea laptelui de pe piață este deja tratat prin încălzire la temperatură ultra ridicată (UHT). Acest lucru eliberează laptele de bacterii rezistente la temperaturi ridicate și îi conferă o durată mai mare de valabilitate.

Cu toate acestea, ultra-pasteurizarea este un proces violent în care laptele rece ajunge peste punctul de fierbere în mai puțin de două secunde.

O altă metodă posibilă de pasteurizare este utilizarea gazului de propilen oxid, o substanță chimică foarte inflamabilă și „foarte toxică” folosită în armele termobarice.

Alimentele tratate cu această substanță chimică sunt interzise în unele țări, precum Canada, Mexic, dar și Uniunea Europeană.

O idee foarte interesantă exprimată de Marco Torres este că trebuie să bem lapte din orice altă specie decât noi înșine?

Îmi place foarte mult laptele de nucă de cocos și nuci și, de asemenea, laptele de semințe. Nucile de Brazilia, migdalele, alunele, nucile, nucile pecan și semințele de cânepă sunt alimente din care putem face lapte bogat în substanțe nutritive și gust excelent pe cont propriu, și fără utilizarea unor echipamente complicate.

Toate culturile de mai sus sunt tratate în esență în același mod.

5. Sucuri de fructe procesate

Una dintre cele mai mari fraude ale cartelului alimentar industrial este așa-numitul suc de portocale „proaspăt” vândut în supermarketuri.

Nu v-ați întrebat niciodată de ce sucul de portocale pe care îl vindeți, chiar și cel premium, „nu din concentrat”, „100% pur”, are același gust de fiecare dată când îl cumpărați, dar nu are exact gustul unei portocale proaspăt decojite .?

S-a dovedit că nu este suficient să stoarceți pur și simplu câteva citrice pentru a face suc.

O parte a procesului de producție la scară largă este că mărci mari precum Tropicana, Minute Maid, Simply Orange și Florida Naturals Natural adaugă arome artificiale sucului pentru a vă asigura că sucul are același gust de la cutie la cutie - și pentru a vă asigura că are gustul ca portocale.

„Pentru majoritatea oamenilor, este o adevărată dezamăgire să afli că majoritatea sucului de portocale nu este un produs proaspăt”, spune Alisa Hamilton, autorul cărții „Squeezed: What You Don't Want to Know About Orange Juice”, nu vrei a ști despre suc de portocale ").

Sucul pasteurizat, „neconcentrat” ocupă mult spațiu de depozitare. Într-un efort de a-și prelungi durata de valabilitate, dar fără adăugarea de conservanți chimici, producătorii „deaerează” sucul (îl lipsesc de oxigen).

(O altă surpriză: în timpul producției, sucul dezaerat stă adesea în rezervoare de un milion de galoane până la un an înainte de a ajunge pe rafturile supermarketurilor.)

Ancheta a dus, de asemenea, la constatarea șocantă că unele dintre cele mai cunoscute mărci de suc de mere conțin arsen.

Sucul de mere este adesea fabricat din concentrat de mere, din care 60% este importat din China. Pesticidele sunt permise în alte țări din afara Statelor Unite și a Europei și conțin arsenic. Arsenicul este un metal greu cunoscut pentru a provoca cancer și boli de inimă.

Constatările unei investigații Consumer Reports (US Consumer Protection) privind conținutul de arsen și plumb din suc de mere și suc de struguri au determinat guvernul să ia măsuri pentru a preveni contactul consumatorului cu aceste otrăvuri.

Sucurile de fructe de orice fel sunt rareori 100% suc. Pentru a prelungi durata de valabilitate, se adaugă ingrediente speciale în suc, care pot fi periculoase pentru sănătatea ta și a familiei tale.

6. Toate băuturile îndulcite artificial

Aspartamul și sucraloza sunt încă utilizate în producția a sute de băuturi îndulcite artificial, cum ar fi cocktail-uri, lapte aromatizat, sucuri, cafea cu gheață și limonate. Dacă descoperiți că băutura conține unul dintre aceste două ingrediente, vă rugăm să nu o beți.

Aceste două ingrediente sunt cei mai toxici îndulcitori din lume.

Monsanto, primul producător de aspartam, cunoaște toate pericolele. Monsanto este finanțat de Asociația Americană a Diabetului, Conferința Universității Americane și parlament.

Când aspartamul intră în tractul digestiv, acesta se descompune într-o serie de alte otrăvuri. Moleculele întregi de aspartam și compusul său diketopiperazină sunt otrăvuri mult mai proaste decât toate celelalte otrăvuri care apar din acesta în timpul procesului de digestie sau a activității ficatului, care procesează sângele din tractul digestiv furnizat direct ficatului prin vena principală.

Alte otrăvuri, așa cum am menționat deja, sunt teribile, dar aspartamul, de exemplu în guma de mestecat, este mult mai rău. Chiar și cantitățile mici conținute în guma de mestecat sunt surprinzător de periculoase și dăunătoare.

Ingerând alimente, aspartamul intră în tractul digestiv, unde este produs prin procesul de digestie a altor câteva zeci de otrăvuri. Toate aceste otrăvuri, cu excepția celor care călătoresc direct în pancreas, trec apoi prin vena principală direct în ficat.

Și în ficat sunt apoi procesate doar foarte parțial. La urma urmei, aceste otrăvuri continuă să aibă o concentrație puțin mai slabă în întregul organism, ceea ce reduce ușor cantitatea care ajunge în cele din urmă la creier.

Un raport al oamenilor de știință de la Universitatea Duke din Carolina de Nord din SUA a arătat că îndulcitorul artificial Splenda (sucraloza) și principalele sale ingrediente reprezintă o amenințare pentru persoanele care consumă acest îndulcitor.

Potrivit Administrației SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA), 11 până la 27% din dieta sucralozei din dietă este absorbită de corpul uman (FDA 1998).

Un alt studiu publicat de un producător de sucraloză (Roberts 2000) a arătat că atunci când 8 bărbați adulți sănătoși au consumat sucraloză (1 mg/kg greutate corporală), corpul a absorbit între 10,4% și 30,6% sucraloză. În plus, 1,6% până la 12,2% din sucraloză acumulată în organism.

Splenda/sucraloza este pur și simplu un zahăr clorurat - clorocarbonat. Clorocarbonatele convenționale conțin tetraclorură de carbon, tetraclorură de carbon, tricloretilenă și diclormetan (clorură de metilen), toate fiind letale.

Clorul ar putea fi comparat cu dobermanul chimic dintre elementele chimice - este ca un câine de atac, un element atomic ușor iritant, violent, care este folosit ca biocid în înălbitor, în dezinfectanți, ca insecticid sau ca gaz otrăvitor în primul război mondial. .

În testele de toxicitate pe animale, Splenda a provocat, la fel ca toate otrăvurile cu clorocarbonat, umflarea ficatului, precum și calcificarea renală la animalele studiate.

Creierul și sistemul nervos sunt foarte sensibile la toxinele metabolice și la daunele pe care aceste toxine le cauzează organismului. O cantitate mai mare de Splenda ingerată în dietă atacă sistemul nervos uman, dar și alte sisteme ale corpului, cum ar fi materialul genetic sau activitatea imunitară.

Astfel, otrăvirea cu clorocarbonat poate duce la cancer, malformații congenitale și distrugerea sistemului imunitar. Astfel de efecte sunt caracteristice dioxinelor și PCB-urilor (bifenili policlorurați), care sunt cunoscuți sub numele de carbonați clorurați mortal.

Natasha Longo deține un master în nutriție și deține un certificat de fitness și consiliere nutrițională. Ea a condus numeroase consultări privind politica de sănătate publică și achizițiile publice în Canada, Australia, Spania, Irlanda, Anglia și Germania.