Probabil că fiecare vegetarian care nu a renunțat la carne abia recent își amintește că piața alimentară nu era atât de complet pregătită pentru o dietă fără carne acum câțiva ani. Ai cumpărat ingrediente de bază doar în supermarketuri și pentru orice lucru special a trebuit să te concentrezi pe o dietă sănătoasă. În restaurante, de obicei trebuia să alegi doar între salată și brânză prăjită.
Cu toate acestea, odată cu creșterea cererii, oferta sa dezvoltat treptat, astfel încât alimentele vegetariene au intrat și în lanțurile obișnuite de vânzare cu amănuntul. Datorită interesului pentru consumul fără carne, l-am creat și noi o dietă cutie constând exclusiv din mese fără carne echilibrate nutrițional. Dieta este ușor de digerat și nu veți experimenta sentimente de oboseală după ce ați mâncat, ceea ce vă va împiedica să vă îndepliniți sarcinile de serviciu.
Proteine sub lupă
Atunci când o persoană decide să treacă la o dietă vegetariană, întâlnește adesea critici din partea mediului, care în majoritatea cazurilor se bazează pe temerile lipsei de substanțe nutritive importante. Proteinele primesc o atenție specială în legătură cu meniul fără carne. Pentru persoanele care mănâncă în mod convențional, sursa principală de proteine este în primul rând carnea, urmată de alte alimente.
Cu toate acestea, pe lângă carne, există multe alte surse de proteine care merg mână în mână cu o dietă vegetariană. În mod logic, acestea pot fi alte produse de origine animală pe care mulți vegetarieni le consumă în mod obișnuit - ouă, lapte și produse lactate. Cu toate acestea, regatul plantelor poate oferi și bombe proteice, sub formă de leguminoase, anumite cereale, nuci și semințe.
Cu toate acestea, problema surselor de proteine vegetale este că nu oferă singuri toți aminoacizii esențiali. - elementele de bază ale proteinelor pe care organismul nu le poate face singur. Prin urmare, este necesar ca meniul vegetarian să includă combinații adecvate de surse individuale, cum ar fi orez și fasole, linte și paste și altele asemenea. Lacunele din conținutul de aminoacizi vor fi acoperite, iar mâncarea dvs. va fi cu adevărat plină.
O dietă cutie pentru o dietă echilibrată
Pentru oricine care abia începe cu o dietă fără carne, planificarea cumpărăturilor și a gătitului poate fi complicată și, prin urmare, consumatoare de timp. Din fericire, o dietă cutie pentru vegetarieni poate rezolva această problemă. Toți cei care o comandă vor primi deja mâncare gata pentru întreaga zi următoare - inclusiv micul dejun, zeciuială, prânz, cină sau cină. Aceasta înseamnă că nu va trebui să pierdeți timpul căutând noi rețete, gătind sau cumpărând. În același timp, puteți fi inspirat pentru propria dvs. gătit.
Încercăm să pregătim toate mesele vegetariene din programul nostru, astfel încât clienții lor să nu le mănânce în exces. Pentru asta schimbăm constant meniul, subliniind compoziția nutrițională fiecare porție. În ceea ce privește dimensiunea porțiunii, ca și în cazul tuturor celorlalte programe, puteți alege între 5.000, 6.000, 7.000, 8.000 și 10.000 kJ pe zi. Dacă aveți nevoie de sfaturi cu privire la alegerea potrivită sau aveți întrebări, specialiștii noștri în nutriție vă vor sfătui.
FĂRĂ CARNE
Nu toată lumea este în favoarea unui meniu care conține carne. Vegetarienii pot, de asemenea, să ne comande mâncare adecvată. Meniul este conceput astfel încât carnea să fie înlocuită cu proteine vegetale. Dacă comandați un meniu fără carne, puteți aștepta cu nerăbdare mâncare bună nu numai din tofu și soia, ci și din quinoa, păstârnac, vinete și alte cereale și legume. Conform dorințelor dvs., vom adăuga, de asemenea, pește la meniu.
Materii prime: Puteți aștepta cu nerăbdare mâncare bună nu numai din tofu și soia, ci și din quinoa, păstârnac, vinete și alte cereale și legume. Conform dorințelor dvs., vom adăuga, de asemenea, pește la meniu.