Articolul expertului medical

  • Indicaţie
  • Informații generale
  • Beneficii
  • Ce poate și ce nu?
  • Contraindicații
  • Complicații după procedură

Datorită publicității, a devenit populară o dietă de detoxifiere sau detoxifiere pe termen scurt, ale cărei versiuni, așa cum au promis susținătorii săi, ajută la curățarea corpului de substanțe dăunătoare acumulate - toxine.

detoxifiantă

Cu toate acestea, nu este specificat ce toxine specifice pot elibera aceste diete corporale, iar experții au întrebări cu privire la mecanism și la posibilitatea de a realiza acest lucru în câteva zile.

Indicaţie

Informații mai utile despre principiile dietei în pierderea în greutate în publicație - Corecția dietetică a obezității și a supraponderabilității

Informații generale despre dietele de detoxifiere

Pentru a menține homeostazia biochimică și redox, corpul nostru a primit inițial un complex dintr-un complex de purificare din produse metabolice și compuși toxici externi. Include toate părțile sistemului imunitar, ficat, splină, rinichi, intestine, precum și multe enzime specifice care transformă substanțele nocive și facilitează excreția lor prin secreții naturale.

Cu toate acestea, nu toată lumea are acest sistem care funcționează bine, care este legat nu numai de ecologie, genetică, stilul de viață și patologiile existente, ci și de o dietă irațională: prea multă carne, grăsimi animale, zahăr, alimente procesate și fast-food; lipsa de fibre și apă. Alimentația necorespunzătoare este o sursă pentru organism departe de compușii chimici utili care se acumulează și afectează negativ sănătatea.

Pe baza acestui fapt, se poate spune că esența acestei diete este susținerea organelor sistemului natural de detoxifiere și, eventual, motivația pentru schimbarea obiceiurilor alimentare și tranziția către alimente mai sănătoase.

Trebuie remarcat faptul că lista strictă a felurilor de mâncare și a meselor specifice care sunt consumate în fiecare zi la micul dejun, prânz și cină cu o dietă de detoxifiere, adică un meniu detaliat pentru fiecare zi, în majoritatea cazurilor are doar natura recomandată a creativității. „Iar rețetele - tocană de legume sau supă slabă, cereale sau salată - sunt cunoscute de aproape toată lumea.

Dieta de detoxifiere 3 zile

În fiecare dimineață (cu o jumătate de oră înainte de mese) beți un pahar de apă caldă cu adăugarea unei lingurițe de suc proaspăt de lămâie. Iar principalele băuturi din timpul zilei și după mese sunt ceaiul verde și apa (nesaturată în mod natural).

În prima zi pentru micul dejun puteți mânca un măr și o salată de portocale sau fructe cu un sos de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și o ceașcă de ceai verde.

Prânzul poate consta din supă de legume sau o porție mică de terci de cereale cu salată proaspătă de legume cu ierburi aromate (aromată cu ulei vegetal și oțet de mere). Și puteți găti o salată de fructe sau legume la cină. Băutură - ceai verde (dacă nu există boli hepatice evidente) sau ceai de plante utilizate pentru plante medicinale, cum ar fi păpădie, condiment de mentă, frunze de lămâie și urzică, trifoi roșu, șarpe, flori de gălbenele și mușețel, rădăcină de ghimbir, gresie, coadă de cal, echinacea.

A doua zi puteți lua un cocktail de fructe cu adaos de semințe de in sau aceeași gamă de fructe; legume tocate - fasole fiarta sau supa de cereale cu legume; Pentru cină, puteți găti orez brun și pregăti o salată de legume proaspete.

În a treia zi (care începe și cu apă de lămâie), se poate pregăti hrișcă, orez sau fulgi de ovăz pe apă și câteva fructe și fructe de pădure (în natură). Salata de fructe proaspete, varză și morcov, legumele coapte sunt potrivite pentru prânz - meniul primei sau celei de-a doua zile și pentru cină.

Ați observat că nu există proteine ​​animale în această dietă? Dezvoltatorii versiunii vegetariene a dietei super scurte cu detoxifiere și-au amintit că o parte din carnea nedigerată din intestinul gros se descompune odată cu eliberarea de substanțe potențial toxice.

În acest caz, puteți folosi fără îndoială acest meniu timp de trei zile oferit fără o dietă cu zgură .

Dieta de 5 zile

O dietă de detoxifiere de cinci zile este un plus de două zile la o dietă de trei zile, cu o bucată mică de carne slabă sau pește (în fiecare zi) adăugată la cele de mai sus (inclusiv apă caldă cu suc de lămâie); două ouă fierte (una pentru a doua și a patra zi); 400 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (la fiecare 200 g - a treia și a cincea zi).

Și acesta este un ajutor important în depășirea foamei arzătoare.

Dieta de detoxifiere timp de 7 zile

Este necesar să beți un pahar de apă cu suc de lămâie înainte de micul dejun - în fiecare dimineață - și o dietă de detoxifiere timp de 7 zile.

În primele două zile, micul dejun constă în suc de legume cu adaos de semințe de in. De asemenea, la prânz legume: morcovi și varză în formă crudă; spanac, broccoli și dovleac - puțin înăbușit. Pentru cină - legume tocate.

Dorința de a mânca (și acest lucru se aplică întregii diete) se limitează la produse precum nuci, migdale, semințe de dovleac și floarea soarelui, mere, pere, caise și piersici, prune și portocale.

În a treia zi, la micul dejun se servește un pahar de chefir sau iaurt de fructe; prânz - un sfert de piept de pui gătit cu linte și legume; cina - salata proaspata de legume.

A patra zi: pentru micul dejun - cocktail de fructe, pentru prânz - supă slabă de legume cu cereale; pentru cină - tocană de legume.

Ziua 5: micul dejun constă din suc de legume cu adaos de semințe de in; prânz - de legume înăbușite și o bucată de pește de mare înăbușit; cina - din salata de legume si un ou fiert.

Meniul din a șasea zi este același cu cel din a treia zi, dar pentru prânz - orez brun gătit și supă de legume. În a șaptea zi, hrișca sau fulgi de ovăz sunt pregătite pentru micul dejun, un sfert de piept de pui fiert și o salată de legume pentru prânz și iaurt de fructe și ouă fierte pentru cină.

Dieta de detoxifiere a lui Vysotsky (încă programul științific culinar „Mănâncă acasă” pe unul dintre canalele de televiziune ale Federației Ruse) aparține și programului de 7 zile. Când îl interpretați, trebuie să beți numai în prima zi: suc de fructe, apă și ceai de plante (din mușețel).

A doua zi ar trebui să mănânci fructe proaspete și apă; în al treilea - legume crude și apă; în gradul al patrulea, orez și legume fierte; al cincilea, fructe și legume proaspete și anumite nuci; în a șasea zi, iaurt fără grăsimi și terci de cereale integrale. În ultima zi, peștele gătit sau aburit este utilizat în combinație cu orez și salată de legume proaspete.

Și care este diferența dintre o dietă de 10 zile și o dietă de 7 zile? Cu un set de produse - nimic, conform ofertei pentru fiecare zi - practic nimic. Prin urmare, pur și simplu adăugați 7 + 3 și la ce servesc aceste trei - o alegere din oferta aceleiași diete timp de 7 zile.

Sucuri detoxifiante

Utilizarea a trei până la cinci zile de sucuri de fructe și legume proaspăt stoarse pentru scăderea în greutate este considerată o dietă de detoxifiere în sucurile cu conținut scăzut de calorii (aproximativ 600 de calorii pe zi). În plus față de slăbiciunea generală, o astfel de dietă va duce și la o componentă vitaminică puternică, pe care nutriționiștii principali o consideră cea mai puțin sănătoasă formă de curățare a sistemelor nutriționale, constipație și balonare.

Cu toate acestea, alimentele care conțin băuturi detoxifiante pe bază de sucuri de fructe și legume pot slăbi ușor. Cu toate acestea, acest rezultat nu durează mult și nu se obține deloc prin reducerea rezervelor de grăsime: intestinele sunt pur și simplu golite și diureza crește.

Dieta Ginger Detox

Datorită efectului multifacetic, inclusiv de întărire generală, imunostimulator și de curățare a rădăcinii de ghimbir asupra corpului, dieta cu ghimbir a fost detoxificată aproape ca fiind cea mai eficientă.

Este o dietă de detoxifiere pe bază de ceai de ghimbir, care se bea timp de două săptămâni, două sau trei căni pe zi - cu respingerea simultană a substanțelor nocive și utilizarea alimentelor sănătoase (discutat mai sus). a citi:

Trebuie amintit că rădăcina de ghimbir afectează absorbția fierului și poate provoca laxativ.

Beneficii

Credem că o dietă de detoxifiere la domiciliu poate ajuta la curățarea naturală a corpului, la întărirea apărării sale, la menținerea unei sănătăți optime și la îmbunătățirea bunăstării. Deși conformitatea acestor afirmații cu adevărul nu a fost confirmată clinic, eficacitatea dietei de detoxifiere rămâne o chestiune de dezbatere.

Avantajul incontestabil al dietei este respingerea produselor dăunătoare și utilizarea produselor sănătoase, precum și o reducere temporară a încărcăturii pe sistemul digestiv și un fel de „resetare” a metabolismului general.

Ce poate și ce nu?

Unele diete detoxifiante încep cu eliminarea completă pe termen scurt a alimentelor și utilizarea doar a sucurilor de legume și fructe și a apei. Există, de asemenea, opțiuni care implică pre-curățarea intestinului cu o clismă. Ambele sunt recomandări controversate și nu toți nutriționiștii le primesc. De fapt, chiar și listele de produse permise și interzise prezintă anumite diferențe, în special în ceea ce privește posibilitatea de a consuma proteine ​​animale.

  • Ce pot mânca?

Puteți și ar trebui să mâncați legume și fructe cu un indice glicemic scăzut bogat în vitamine antioxidante (A, C și E) și flavonoide. Orice varză (inclusiv varză albă murată), ceapă și usturoi este foarte utilă și legumele verzi, sparanghel, morcovi, sfeclă, ardei, roșii, dovleci, fructe de pădure întunecate (cireșe, afine, afine) sunt folosite pentru curățarea rinichilor.

A doua componentă cea mai importantă a dietei este cerealele integrale (orez brun, hrișcă, fulgi de ovăz, orz) care conțin proteine ​​vegetale, fibre și vitamine B. Și a treia este apă, pe care trebuie să o bei 6-8 pahare pe zi.

Se utilizează uleiuri vegetale, care conțin acizi grași omega-3, produse lactate fermentate cu conținut scăzut de grăsimi, ouă, ghimbir, curcumă, rozmarin și alte produse de curățare a ficatului. .

Pentru a vă asigura că organismului dumneavoastră nu îi lipsește glutationul (un compus peptidic care ajută enzimele hepatice să se lege și să elimine toxinele hidrofobe), trebuie să folosiți carne albă cu conținut scăzut de grăsimi și pește, proteine ​​vegetale din leguminoase. Apropo, sinteza glutationului endogen contribuie la vitamina C.

Mulți consilieri nutriționali recomandă consumul unor cantități mici de fructe uscate, nuci și semințe (ca „zecime”), dar ar trebui luate în considerare unele nuanțe. Astfel, în ciuda compoziției biochimice unice și a beneficiilor nucilor și semințelor, acestea necesită mult timp pentru a încetini metabolismul. Și fructele uscate - pentru a le strica mult timp - sunt tratate cu dioxid de sulf, care distruge vitaminele B1 și B12 după ingestie.

  • Ce nu se poate mânca?

Dieta detoxifiantă exclude complet: alimentele procesate cu conservanți, coloranți, arome sintetice și îndulcitori, potențatori de aromă (în special glutamat de sodiu); sare și zahăr; pâine albă și produse de patiserie; carne roșie și grasă; produse lactate grase și brânzeturi; grăsimi animale; paste și cofetărie; gustări și fast-food; bauturi carbogazoase dulci, cafea si alcool.

„Nu” categoric pentru toți prăjiți și afumați: această metodă de gătit duce la formarea de amine heterociclice și hidrocarburi aromatice policiclice dăunătoare organismului.

Contraindicații

O dietă de detoxifiere nu este recomandată pentru bolile gastrointestinale și cardiovasculare, tuberculoza și cancerul, bolile degenerative cronice, diabetul zaharat și hipoglicemia, precum și pentru tulburările alimentare.

Contraindicațiile absolute se referă la vârsta de până la 18 ani și după 65 de ani, sarcină, alăptare și necesitatea unui tratament regulat.

Complicații după procedură

Majoritatea dietelor de detoxifiere sunt excluse din dietă sau limitează în mod semnificativ utilizarea multor alimente sănătoase, iar riscurile asociate acestei diete sunt considerate o încălcare a standardelor general acceptate de aport de nutrienți. Pentru mai multe informații, consultați Scăderea în greutate: care este riscul respingerii grăsimilor, proteinelor sau carbohidraților?

Complicațiile posibile includ slăbiciune generală și oboseală (din cauza lipsei de calorii și a lipsei de energie); Depresie, iritabilitate și anxietate (datorită sintezei crescute a cortizolului hormonului stresului datorită unei diete hipocalorice); cefalee (datorită tensiunii arteriale neregulate), greață, dureri abdominale și balonare, diaree, scăderea glicemiei.

Revizuire

Unii spun că se simt mai bine după o dietă de detoxifiere - mai ușoare și mai alerte. Susținătorii produselor de detoxifiere iau în considerare rezultatele pozitive ale respingerii alimentelor procesate care conțin numeroase ingrediente chimice, precum și o bună „îmbrăcăminte” a corpului cu lipse de vitamine și alți nutrienți utili.

Cu toate acestea, recenziile negative sunt, de asemenea, destul de numeroase - plângeri privind deteriorarea bunăstării în timpul și/sau la sfârșitul dietei. Acest lucru confirmă opiniile nutriționiștilor calificați cu privire la ineficiența discutabilă sau efectul limitat în timp al programelor de curățare pe termen scurt ale dietei și necesitatea de a îmbunătăți sistemul nutrițional în ansamblu - pe termen lung.