este

Dieta japoneză amintește de dietă doar la prima audiere, deoarece nu este o metodă revoluționară nouă, ci mai degrabă un stil de viață sănătos. Prin urmare, este bine să urmați dieta japoneză pentru o lungă perioadă de timp și nu doar pentru a obține cifra subțire dorită.

Ei trăiesc până la o vârstă foarte înaintată și nu sunt grăsimi

Se știe că japonezii trăiesc până la o vârstă foarte înaintată, mai mare decât aproape peste tot în lume, excesul dintre ei abia găsești un bărbat sau o femeie obeză. Aceasta nu este o coincidență. Dieta tradițională japoneză conține o cantitate mare de ingrediente proaspete, complete antioxidanți, doar ocazional se folosesc alimente rafinate sau zahăr, evită grăsimile saturate și preferă alimentele vegetale bogate în fitoestrogeni care previn cancerul mediat de hormoni, de ex. cancer mamar.

Sunt rareori bolnavi

Potrivit unui studiu publicat în British Medical Journal, persoanele care preferă dieta japoneză prezintă un risc mai mic boli cardiovasculare, accident vascular cerebral, mai departe au cele mai puține boli legate de vârstă: de exemplu. diabet, cancer, artrită și boala Alzheimer. Stilul japonez de a mânca include semințe oleaginoase, fructe și legume, soia, un minim de produse lactate și carne și invers: consumul unor cantități mari de pește. Și cel mai important: japonezii o evită zahar alb, făină albă și pâine, sărare excesivă și alimente preparate în ulei.

Ei consumă delicatese sănătoase

Dieta japoneză, care este, de asemenea, formată din șapte - opt feluri de mâncare, conține o mulțime de orez aburit, garnituri proaspete acre, alge marine, muguri de bambus, macrou, ton, calmar, midii și raci, bogate în acizi grasi omega-3, dar și soia. Tofu preparat din soia face, de asemenea, parte din această dietă ușor picantă. Japonezii consumă în mod regulat pește crud și sushi, precum și alimente fermentate marinate, cum ar fi preparate din soia fermentate, cum ar fi miso și natto. Natto înseamnă boabe de soia crude pe care vegetează bacteria Bacillus natto, Incredibil de bogat în vitaminele B-, C-, E și K2, pentru proteine, vegetale fibră. Conținutul de calciu important pentru oasele și dinții sănătoși, conținutul de sodiu, potasiu și conținutul ridicat de fier sunt doar cireașa de pe tort. Natto consumat la micul dejun conține enzima natokinază, care scade tensiunea arterială, precum și nivelul colesterolului și al trigliceridelor din sânge. Datorită conținutului său de oligozaharide, ajută la menținerea echilibrului florei intestinale.

Nu se grăbesc și nu mănâncă cu lăcomie

De exemplu, japonezii au o abordare sănătoasă a alimentației. Au o zicală tradițională: „hara hachi bu”, ceea ce înseamnă că trebuie să mâncăm până când suntem 80% plini. Înseamnă că nu mănâncă niciodată în exces și lasă timp pentru mâncare. În loc să mănânce rapid o farfurie mare de alimente, ei mănâncă adesea din boluri mici: orez, midii, pește sau carne, feluri de mâncare cu legume. Datorită acestei abordări, nu sunt somnolenți după ce au mâncat, nu își încetinesc metabolismul, nu se umflă, ceea ce este contribuit și de faptul că consumă deseori și în mare măsură ceai verde, bogat în antioxidanți și grăsimi arzătoare.