Ați auzit vreodată de slăbit cu slănină, cârnați sau greaves? Că tragem asupra ta? Ei bine, deloc. Pierderea în greutate cu grăsime este filosofia de bază a așa-numitelor. dieta cetogenica. Este un mod de a mânca în care puteți reduce rapid aportul de carbohidrați și, dimpotrivă, crește consumul de grăsimi. Sună tentant, dar nu tot aurul care strălucește.
De ce să excludem carbohidrații?
Dieta ketogenică se caracterizează prin aportul de alimente bogate în grăsimi și proteine și, dimpotrivă, cu un aport foarte scăzut de carbohidrați, ceea ce înseamnă că tot ceea ce conține zahăr, făină, amidon sau alte carbohidrați este literalmente interzis. Acest lucru se datorează faptului că dieta de astăzi este plină de carbohidrați, care nu a fost adaptată arderii noastre de „vânători”. Înainte știam făină, paste, produse de patiserie, orez, porumb și cartofi, deci este un element nedorit în dieta noastră. Consumul ridicat de grăsimi și conținut scăzut de carbohidrați nu are niciun efect negativ asupra sănătății. Cu toate acestea, dacă o persoană consumă un aport ridicat de grăsimi și un aport ridicat de carbohidrați, acesta duce la obezitate și la alte complicații de sănătate.
Treceți la modul „cetoză”
Starea în care organismul se concentrează în principal pe arderea grăsimilor se numește „cetoză”. Determinarea dacă suntem în acest mod este relativ ușoară cu hârtiile indicatoare de urină. Este suficient dacă pot măsura conținutul de cetone în urină. În starea de cetoză, corpul arde în primul rând grăsimile - atât pe cele luate în organism de alimente, cât și pe cele pe care le-a păstrat mult timp. Datorită acestui fapt, este posibil să slăbești cu succes.
Beneficiile unei diete ketogenice
O dietă ketogenică este potrivită nu numai pentru pierderea în greutate, ci și pentru ameliorarea problemelor grave de sănătate. Studiile clinice arată că această dietă este potrivită pentru tratamentul epilepsiei rezistente la medicamente dacă nu iau medicamente, iar pacienții cu schizofrenie și depresie au văzut, de asemenea, o îmbunătățire a energiei generale, a dispoziției și a curățării minții.
Are un efect pozitiv asupra tratamentului stadiilor incipiente ale diabetului II. de tip, utilizat în tratamentul cancerului, al bolii Alzheimer, îmbunătățește simptomele epilepsiei și ajută la eliminarea crizelor epileptice, ajută diabeticii să controleze nivelul zahărului din sânge, reduce simptomele negative ale bolii celiace și permite pierderea rapidă și sănătoasă în greutate cu mai puțină foamete și apetit. De asemenea, vă permite să câștigați masa musculară necesară.
Efecte nedorite ale unei diete ketogenice
Ca orice în lume, regimul alimentar are avantajele și dezavantajele sale. În special, regimul unilateral pe termen lung, deși sănătos în natură, poate aduce întotdeauna probleme datorită dezechilibrului său. În cazul ketodietului, acestea sunt niveluri anormal de ridicate ale lipidelor la sfârșitul dietei, scăderea densității osoase, inflamația pancreasului, întârzierea creșterii datorată deficitului de proteine, formarea de rinichi sau calculi biliari, greață și vărsături, constipație, tulburări menstruale sau lipsa de vitamine, minerale, fibre.
Dieta ketogenică dietetică
Dieta unei diete ketogenice tipice este compusă din proteine (pește, carne, ouă etc.), produse lactate, nuci, semințe, uleiuri vegetale (nucă de cocos, măsline, in, avocado) și legume cu frunze verzi. Când treceți de la o dietă normală la o dietă ketogenică, este necesar să consumați o cantitate mare de grăsimi. Odată atinsă cetoza, de obicei după 24-48 de ore, proporția de calorii luate în grăsimi scade ușor.
Ce nu se poate mânca pe o dietă ketogenică?
Alimentele cu carbohidrați și tot ce conține zahăr, făină, amidon sunt interzise. Astfel, și anume, pe lângă ciocolată, prăjituri, dulciuri etc., nici pâine, paste, pizza și alte feluri de mâncare din făină, toate cartofi sau orez, precum și fructe sau sucuri de fructe.
Încetarea dietei ketogenice
Dieta ketogenică este o dietă pe termen lung, dar la copiii mici nu este destinată mult timp. Copiii care răspund bine la o dietă ketogenică o pot ține timp de doi ani. Cu toate acestea, mesele speciale nu trebuie întrerupte brusc. Alte alimente trebuie adăugate încet în dietă și trebuie respectată starea pentru a vedea dacă se deteriorează sau poate fi controlată cu anumite alimente.
O alternativa
Asa numitul Sistem CKD (dietă cetogenă ciclică), care constă în repetarea ciclică a zilelor ketogenice și carbohidrați. În practică, de ex. Timp de 5 zile persoana lucrează în modul „grăsime” și timp de 2 zile revine la modul „bogat în carbohidrați”. Acest sistem este de obicei folosit de culturisti și culturisti într-un efort de a pierde excesul de greutate.