Acțiune
O alimentație sănătoasă este necesară pentru buna funcționare a multor organe. Astăzi ne vom uita la vezica biliară, care de obicei revine când este prea târziu și apar dificultăți. Iar dieta vezicii biliare este aici pentru persoanele care doresc să le prevină la timp.
Vezica biliară și calculii biliari
Vezica biliară, un organ aflat sub ficat, joacă un rol important în digestia alimentelor. Stochează și eliberează bilă în ea, care ajută la dizolvarea grăsimilor și facilitează astfel digestia și absorbția lor.
Dacă vă răsfățați adesea cu alimente grase și prăjite, supraîncărcați vezica biliară, ceea ce poate provoca probleme în timp - calculi biliari. Cel mai adesea cauzează disconfort, cum ar fi durere, icter, pancreatită sau inflamație a vezicii biliare.
Calculii biliari se formează atunci când bila, care este în mod normal un fluid, formează pietre în vezica biliară. Acestea conțin bucăți de material gras care se solidifică și se întăresc treptat.
Astăzi, când boala este frecventă și afectează nu numai persoanele în vârstă, este extrem de important să reglați dieta și să preveniți apariția acestora. De aceea vom vorbi mai multe despre dieta după intervenția chirurgicală a vezicii biliare, care se numește dieta vezicii biliare. De asemenea, vă recomandăm articolul nostru special „Tratamentul vezicii biliare”.
Riscul de calculi biliari este crescut de:
- sarcina
- obezitate
- Diabet
- scădere rapidă în greutate
- administrarea unor medicamente (de multe ori pastile contraceptive)
Dieta vezicii biliare
Ai nevoie de ea? Acesta va fi testat citind următoarele întrebări. Dacă răspundeți DA la cel puțin unul dintre ei, ficatul și vezica biliară ar putea avea nevoie de ajutor.
- Uneori vă simțiți rău după ce mâncați?
- Aveți dificultăți la mâncarea grasă sau prăjită?
- Simțiți o senzație de arsură după ce ați mâncat?
- Aveți probleme cu digestia grâului, produselor lactate, soia, porumbului sau nucilor?
- Uneori ai scaune lente, verzi sau grase?
Pentru a vă menține vezica biliară sănătoasă și puternică, ar trebui să începeți să vă schimbați dieta de acum înainte.
Modificări dietetice pentru a ajuta la simptomele calculilor biliari
Nu există o dietă specifică pentru tratamentul simptomelor biliare. Cu toate acestea, o dietă echilibrată, cu conținut scăzut de grăsimi, poate ajuta la reducerea simptomelor. Dacă sunteți supraponderal, pierderea în greutate va fi cea mai benefică.
Dieta după intervenția chirurgicală a vezicii biliare
În primul rând, începeți să înțelegeți că operația vezicii biliare nu este răspunsul la problema de bază. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că operația nu este necesară în cazul dvs.
S-ar putea să vă întrebați de ce simțiți durere chiar și după îndepărtarea vezicii biliare? Răspunsul este clar - dieta dvs. trebuie schimbată chiar și după îndepărtarea și intervenția chirurgicală a vezicii biliare!
Dieta vezicii biliare și meniul său
- O mulțime de fructe și legume - Încercați să aveți cel puțin cinci porții pe zi.
- O mulțime de carbohidrați cu amidon - exemple sunt pâinea, orezul, cerealele, pastele, cartofii.
- Lapte și produse lactate - Alegeți produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.
- Asigurați-vă că dieta dvs. este bogată în fibre. Conține leguminoase nutritive, fructe, legume, paste, orez ...
- Bea multe lichide - cel puțin doi litri pe zi, cum ar fi apă sau ceaiuri din plante (utilizați înlocuitori sănătoși ai zahărului).
- Mănâncă porții mai mici de alimente și mai des.
Marika z MojaVýživa.sk recomandă: Multe alimente procesate cu conținut scăzut de grăsimi pot avea un conținut ridicat de zahăr. Verificați etichetele de pe produse și notați cât de mult zahăr conțin. Încercați să consumați aceste alimente cât mai puțin posibil.
Răsfățați-vă cu ceea ce vă place, dar în mod adecvat și în ceea ce privește sănătatea și vezica biliară.
Dacă aveți probleme cu vezica biliară, ar trebui să limitați grăsimile. Totuși, rețineți că există și „grăsimi sănătoase” care sunt esențiale pentru buna funcționare a organismului.
Și aici totul este cu măsură - nu faceți o grevă a foamei. Este suficient să adoptați obiceiuri alimentare sănătoase care vor afecta în sine cantitatea de grăsime pe care o consumați.
Includeți suficiente proteine în dieta dumneavoastră
Una dintre problemele de la începuturile dietei vezicii biliare este deficitul de proteine. Proteinele vin întotdeauna în corpul tău împreună cu grăsimile, care adesea nu sunt tolerate. Prin urmare, recomandăm proteine vegetale sub formă de suplimente.
Puteți presăra proteine vegetale (de exemplu sub formă de pulbere) pe salate și legume sau le puteți amesteca în suc. Când este amestecat cu puțin ulei de măsline, are un gust similar cu sosul de brânză.
Rețete potrivite în timpul dietei vezicii biliare:
1. Amestec de rapiță
- 1 sfeclă roșie proaspătă
- suc de lămâie
- 2 linguri ulei de in
- semințe chia
Curățați și răciți sfecla, apoi amestecați toate ingredientele. Distribuiți o linguriță de amestec de 3 până la 4 ori pe zi timp de 2 - 4 săptămâni. Amestecul de rapiță trebuie adăugat la salate sau ca garnitură.
2. Ceai de in
Se amestecă 1 lingură de semințe întregi de in în 2,5 căni de apă. Aduceți la fierbere și fierbeți timp de o oră. Apoi folosiți un filtru/strecurătoare pentru a separa semințele de apă. Se bea 1 cană zilnic pe stomacul gol. Dieta cu vezica biliară nu trebuie cu siguranță să rateze această băutură minunată.
3. Smoothie de legume
Recent am adus rețete grozave de fructe, care sunt printre cele mai populare. Cu toate acestea, dieta vezicii biliare necesită și multe legume. Prin urmare, pregătiți următoarele ingrediente:
- 1 buchet de patrunjel
- 3 dovlecei de dimensiuni medii
- o mână de fasole verde
- 5 tulpini de țelină
Spălați ingredientele enumerate și apoi puneți-le într-un blender. Adăugați și puțină apă caldă pentru a îmbunătăți consistența. Bea 1-3 cu o zi înainte sau după otravă, după cum doriți. Este nutritiv și ușor de digerat. Smoothie vegetal este potrivit pentru durerea vezicii biliare și pentru a-și susține funcțiile.
Marika de la MojaVýživa.sk recomandă: Pentru un gust mai bun, adăugați mere înăbușite cu suc proaspăt de lămâie. Sau puteți încerca să adăugați usturoi și ghimbir cu bulion de legume. De asemenea, puteți folosi avocado, care oferă o textură cremoasă frumoasă și o serie de substanțe benefice.
Lista alimentelor pentru sănătatea vezicii biliare
Alimente de evitat:
- ouă
- ceapă
- porc
- lapte
- grapefruit
- uleiuri hidrogenate
- portocale
- fasole
- grăsimi saturate
- porumb dulce
- cafea
- alcool
O dietă adecvată după intervenția chirurgicală a vezicii biliare sau în timpul dietei include:
- usturoi
- ghimbir
- prune
- anghinare
- Acai
- mere
- avocado
- ridichi
- caise
- lămâie
- pepeni
- smochine
- coacăze
- sfeclă
- legume cu frunze
- țelină
- ulei de cocos
- ulei de masline
- mentă
- afine
Sfaturi la final
Dieta vezicii biliare nu este o dietă clasică de reducere. Prin urmare, nu o percepeți ca pe alte diete menite să piardă în greutate și să reducă aportul caloric. Acestea sunt practic anumite obiceiuri alimentare care trebuie dobândite pentru problemele vezicii biliare.
Sfatul nostru în concluzie - nu mâncați în exces, nu mâncați stresat și evitați cât mai mult posibil semifabricatele și alimentele ambalate. Cel mai important lucru pe care trebuie să-l faci este să-ți asculți corpul. Credem că probleme precum durerea vezicii biliare vor dispărea rapid și vă veți simți mult mai bine!
Vrei să ai o vezică biliară sănătoasă și să mănânci sănătos?
Rezervați o consultație cu un nutriționist care vă va face testele și apoi stabiliți ce ar trebui să mâncați și ce ar trebui să evitați. Vă va crea meniuri personalizate, vă va oferi sfaturi de specialitate și veți învăța să trăiți mai sănătos.