ardei


18 decembrie 2018

Publicitate - citiți mai jos

Coapse de pui fără piele, tăiate în bucăți de 1 inch

ceapa dulce sau roșie, tăiată în 1 inch

ulei de măsline extra virgin

piper negru proaspăt măcinat

Sare kosher sau de mare

Un pahar de ardei roșu prăjit, deshidratat și tocat

Recipient cu humus pregătit

Pitas integral de 6 inci, feliat în optimi

  1. Acoperă o tavă de copt mare, căptușită, cu folie de aluminiu. Pune deoparte. Așezați grătarul pe grătar la aproximativ 4 inci sub elementul grătarului. Preîncălziți cazanul la o altitudine mare.
  2. Se amestecă puiul, ceapa, uleiul, cimbru, piperul și sarea într-un castron mare. Se întinde amestecul pe tava de copt pregătită.
  3. Puneți puiul sub grătar și prăjiți-l 5 minute. Scoateți tigaia, amestecați ardeii și reveniți la grătar. Se prăjește 5 minute sau până când puiul și ceapa sunt coapte pe blaturi. Scoateți din cuptor.
  4. Se întinde humusul pe o tavă mare și se adaugă amestecul de pui. Strângeți sucul din jumătate de lămâie și serviți cu bucăți de pita.

Înlocuiți creveții, somonul sau codul și pregătiți în schimb fructe de mare la grătar. Puteți folosi și ciuperci sau dovlecei ca legume, dar aveți grijă când gătiți mai repede decât ceapa.