paleo

Sistemul digestiv uman funcționează și astăzi exact în același mod ca și în paleolitic, când consuma doar pește, carne și legume și fructe sălbatice. Aceasta este opinia susținătorilor dietei paleo, care, pentru a-și menține sănătatea, își construiesc dieta pe baza acestor principii și exclud complet alimentele care conțin aditivi alimentari.
Dieta Paleo, care are din ce în ce mai mulți fani în toată lumea, se bazează pe ideea că organismul uman și, prin urmare, sistemul său digestiv, nu s-a schimbat în niciun fel de la epoca paleolitică. Funcționează la fel astăzi și are aceleași nevoi ca atunci când furniza hrană prin pescuit, vânătoare și recoltarea culturilor. Acesta este motivul pentru care nu ne putem descurca cu alimente moderne bogate în carbohidrați, zaharuri rafinate, cerealele cultivate și, nu în ultimul rând, aditivii alimentari conținuți în alimentele actuale.

Dieta modernă - boli grave

Dieta Paleo se referă la tractul nostru digestiv în termeni de evoluție nu este capabil să proceseze în mod adecvat o parte semnificativă a alimentelor actuale, ceea ce duce apoi la diverse boli, respectiv la obezitate. El susține argumentul conform căruia fenomene precum bolile cardiovasculare, diabetul, indigestia sau cancerul sau obezitatea severă sunt aproape necunoscute în cercuri de aproape milenii de tulpini naturale existente care se hrănesc cu dieta Paleo. Aceste națiuni se hrănesc încă cu carne, ouă, pește și semințe sălbatice, legume A fructe, ca rezultat, absorb în corpul lor mai mulți nutrienți și fibre decât locuitorii din mediul urban. Încearcă să imite dieta paleo, care respinge toate celelalte alimente.

Ce constituie dieta paleo?

Pe scurt, am putea spune că au o natură completă proteină, și absorbind încet carbohidrații, adică aportul de carne, ouă, rădăcini A semințe plante - adică hrană pe care omul a întâlnit-o deja în perioada paleolitică. Dieta Paleo recomandă produse organice, precum și carnea erbivorelor sălbatice. Lista interzisă include toate alimentele care conțin aditivi alimentari, zahăr rafinat și alimente îndulcite cu zahăr, produse din carne, sare, orez, produse lactate (cu excepția brânzeturilor tari), făina fără gluten și băuturile alcoolice sau cu cofeină nu trebuie consumate. El nu consideră o variantă mai strictă a dietei paleo ca fiind un condiment sănătos sau puternic, gătit și copt, precum și consumul de cartofi, porumb și brânzeturi tari.

Dieta paleo și stomac plat

Ai vrea să fii mândru stomac plat? O dietă paleo ar putea fi, de asemenea, o soluție. Conform cercetărilor, dieta paleo reduce greutatea și volumul centurii. Ei o explică prin această dietă conține mai puține zaharuri și carbohidrați, precum și faptul că substanțele nutritive ingerate sunt mai bine utilizate. În plus, dieta Paleo ajută la prevenirea diabetului de tip 2, a cancerului, osteoporoză, modificări cardiovasculare. Cercetătorii de la Universitatea suedeză din Lund au descoperit că dieta paleo are un efect pozitiv asupra reducerii circumferinței taliei și îmbunătățirii toleranței la glucoză.

Făină și uleiuri speciale

Nu este permis destul de mult, dar dieta paleo nu este despre renunțare, ci despre o dietă echilibrată. Trebuie doar să renunțați la alimentele care ar fi cumva ne-a afectat sănătatea. Deoarece aceasta este o dietă completă, cu ajutorul unei diete paleo, putem scăpa de toate obiceiurile alimentare proaste. În loc de făină de gluten, să folosim făină din quinoi, nucă de cocos, semințe de in, migdale și nuci, zahărul din sfeclă de zahăr se înlocuiește cu stevia și xilitol. Dintre grăsimi și uleiuri, măsline, nucă de cocos și ulei de palmier sunt componente importante ale dietei paleo în comparație cu grăsimile care conțin uleiuri. acizi grași omega-6.

Paleo: meniu zilnic:

Mic dejun:
30 g carne de porc la grătar
o mână de migdale
50 g afine sau căpșuni proaspete
Masa de pranz
120 g piept de pui la grătar
100 g salată de castraveți-roșii cu ulei de măsline
Masa de seara
100 g file de pește garantat
1 banană
Printre felurile principale de mâncare putem mânca semințe și fructe cu un conținut mai mic de zahăr.