peșteri

Există o serie de diete care limitează lucrurile unei persoane de a mânca. Unele excretă carne, alte produse lactate și altele asemenea. Cu toate acestea, dieta Paleo este unică. Înseamnă o întoarcere la mâncare în felul oamenilor din peșteră.

Esența dietei paleo este efortul de a mânca, deoarece era natural pentru oameni cu mii de ani în urmă. Idealul este dieta unei persoane din peșteră. Deci, dacă nu a mâncat niciun fel de mâncare, nici tu nu ar trebui să o atingi.

Un om de peșteră ca ideal

Cu mii de ani în urmă, media homo sapiens era înaltă, musculară, atletică, agilă și foarte adaptabilă. Mediul său de trai a fost asigurat de vânătoarea de animale și colectarea recoltelor. După începerea agriculturii, el a trecut la reproducere și cultivare.

Teoria dietei paleo afirmă că oamenii nu s-au adaptat niciodată la consumul de cereale, care au fost principala cultură cultivată și sunt încă o componentă importantă a dietei umane. Homo sapiens de astăzi sunt supraponderali, neformați, stresați, nefericiți și mor adesea de boli ale civilizației.

Înțelepciunea convențională spune că, dacă o persoană pierde în greutate, trebuie să ardă mai multe calorii decât primește. El recomandă alimente cu conținut scăzut de grăsimi, bogate în carbohidrați. Cu toate acestea, o astfel de mâncare este neplăcută pentru mulți oameni. De multe ori le este foame și pentru marea majoritate după pierderea în greutate efectul yo-yo apare după doar câteva luni.

Vânător-culegător

O alternativă este o dietă veche de câteva mii de ani. Proteinele susțin arderea grăsimilor și a carbohidraților, promovând astfel metabolismul și pierderea mai rapidă în greutate. În plus, proteinele au o valoare nutritivă mult mai mare decât grăsimile sau carbohidrații, ceea ce inhibă pofta de mâncare. Studii clinice recente au arătat că astfel de diete sunt mai eficiente decât alimentele cu conținut scăzut de grăsimi în pierderea în greutate.

Dieta Paleo permite o cantitate nelimitată de fructe și legume.

Foto: Ilustrație Stockfreeimages.com

Alimentele care sunt o parte esențială a dietei paleo (fructe proaspete, legume, carne și fructe de mare) conțin niveluri ridicate de substanțe nutritive benefice, cum ar fi fibre, antioxidanți, vitamine, grăsimi nesaturate, acizi omega-3 și carbohidrați glicemici slabi.

Acestea conțin foarte puține zaharuri rafinate și cereale, acizi grași compuși, sare, carbohidrați cu conținut ridicat de zahăr și alimente procesate. Acestea provoacă creșterea în greutate, boli cardiovasculare, diabet și multe alte probleme de sănătate.

Nutrienti paleo

Glucidele nelimitate sub formă de fructe și legume determină suprimarea lentă a glicemiei și a nivelului de insulină. Cantitatea lor excesivă în sânge susține sindromul metabolic, adică obezitatea, hipertensiunea, nivelurile nedorite de colesterol din sânge și altele asemenea. În același timp, o astfel de dietă va atenua starea osteoporozei, pietrelor la rinichi, accident vascular cerebral, astm, insomnie, greață și multe alte probleme de sănătate.

Această dietă recomandă un echilibru adecvat de alimente acide și bazice (alcaline), adică carne slabă, pește și fructe de mare, fructe și legume. Brânzeturile tari, cerealele, carnea, leguminoasele și sarea împovără rinichii dacă organismul nu primește alimente alcaline precum fructele și legumele. Corpul răspunde pompând o rezervă de săruri de calciu în oase.

Carnea de la animale sălbatice conține mult mai mulți nutrienți de calitate.

Foto: Ilustrație Stockfreeimages.com

Calitatea și cantitatea de grăsime la animalele sălbatice vânate de strămoșii noștri sunt diametral opuse nutrienților din carnea de crescătorie. O alternativă mai sănătoasă este în prezent animalele de pășunat în aer liber și în aer liber, spre deosebire de cele care sunt hrănite artificial pentru a crește și a se matura cât mai repede posibil.

Caloriile nu sunt ca caloriile. De exemplu, 1.000 de calorii din fructele și legumele proaspete au de două până la șapte ori mai multe fibre decât o porțiune comparabilă din alimentele din cereale integrale. Fructele și legumele conțin fibre sănătoase, solubile, care scad colesterolul din sânge. În plus, cerealele conțin o substanță care împiedică absorbția calciului, fierului, zincului.

Împotriva vegetarianismului

Majoritatea veganilor și vegetarienilor se bazează pe leguminoase și cereale integrale pentru a suplimenta cea mai mare parte a aportului caloric zilnic. Conform dietei Paleo, leguminoasele și cerealele integrale conțin destul de mulți anti-nutrienți, care cresc permeabilitatea intestinală, ceea ce este frecvent în multe boli autoimune.

Dieta Paleo exclude zaharurile, cerealele și alimentele procesate. Aceste grupe de alimente sunt responsabile pentru aportul excesiv de carbohidrați din organism, ceea ce crește tensiunea arterială. Rezultatul este, de asemenea, prea mult zahăr din sânge, care este toxic pentru organism. Corpul poate arde doar o parte din el, restul de zaharuri și carbohidrați sunt depozitate sub formă de grăsime.

Ingrediente de bază pentru dieta paleo

Condimente și condimente: făină de nucă de cocos și migdale, oțet balsamic, îndulcitor agave, oțet de mere, miere, vanilie, piper negru întreg, sare de mare, oregano, cimbru de busuioc, rasca, scorțișoară, usturoi, ardei iute, ardei iute, piure de roșii, ulei de nucă de cocos și migdale ulei de măsline extra virgin, muștar Dijon, ulei de susan.

Fructe și legume: legume cu frunze verzi închise, spanac, varză, varză de Bruxelles, broccoli, conopidă, morcovi, ciuperci, afine, zmeură, căpșuni, banane, portocale, grapefruit, mere, sparanghel, avocado, ceapă, cartofi dulci.

Carne: pui, porc, carne de vită, pește, bivoliță.

Alte alimente: ulei de cocos, lapte de cocos, lapte de migdale, ouă, nuci, carne uscată.

Dieta Paleo este special stabilită, astfel încât o persoană să observe condițiile biologice ale corpului său. Astfel, este posibil să-ți împlinești potențialul genetic și să începi să trăiești mult mai sănătos.

Ai putea fi tu
interes

Interviu cu un virusolog: o a doua infecție covidă fără vaccinare poate fi mai severă

Beta-carotenul este o bombă pentru colesterol. Cu toate acestea, doar 50% dintre oameni o pot folosi

Video

Consiliere în domeniul sănătății

Pot să îmi fac un tatuaj când alăpt la un copil de un an?

Tatuajele de pe corpul mamei nu sunt un obstacol în alăptarea nou-născuților, chiar dacă este chiar pe sân. Tatuajele proaspete prezintă întotdeauna riscul de infecție - mai ales dacă tătarul nu respectă strict igiena sau dacă mama nu are suficientă grijă de tatuaj și neglijează instrucțiunile tătarilor. Un alt risc posibil al unui nou tatuaj este o reacție alergică la culoarea utilizată, deoarece unele dintre ele conțin și particule metalice. Orice infecție ar trebui apoi tratată cu antibiotice, ceea ce ar putea însemna oprirea sau oprirea alăptării. Vă recomandăm să alegeți un salon de tatuaje care să îndeplinească astfel de standarde încât acest risc să fie eliminat la minimum. Într-un studio de tatuaje, întrebați cât de des au o inflamație post-tatuaj și care sunt cele mai frecvente reacții adverse post-tatuaj.

MUDr. Dr. Dana Jureckova.
Medic pediatru

Îmi scârțâie în stomac. Sunetele nu se opresc nici măcar când sunt închiriate.

Roșirea este asociată cu procesul de ingestie, digestie și excreție a alimentelor. Apare cel mai adesea în stomac, intestinul subțire și gros, unde pe lângă gravitație, conținutul organelor digestive goale este afectat și de mișcarea organului, adică peristaltismul. Sunetele neplăcute sunt cauzate de lichide, substanțe mai puternice și aer. Gazele provin din trei surse: din aerul înghițit cu alimente, din neutralizarea acidului gastric într-un mediu alcalin și din activitatea de fermentare a bacteriilor intestinale. Gazele generate în tractul digestiv sunt parțial absorbite sau trec în mod natural prin anus. Acumularea lor în tractul gastro-intestinal se numește meteorism. Sângerarea în abdomen apare atunci când lichidul sau lichidul se amestecă cu aerul. Cu cât intestinul conține și pătrunde mai intens aerul prin diferite coturi sau constricții ale tractului digestiv. Gazele intestinale conțin 90% azot și oxigen, iar restul sunt dioxid de carbon, hidrogen și metan. Meteorismul este, de asemenea, definit ca o inflație cu vânt crescut. Scârțâitul este mai pronunțat în acest caz.

Vorbim despre meteorism morbid dacă gazul scapă prin rect de mai mult de 25 de ori pe zi timp de două săptămâni. Balonarea deranjează pacientul, dar rareori indică o boală gravă, deși unele boli sunt asociate cu meteorism sever. Avem deja o serie de proceduri de diagnostic și tratament pentru a distinge respirația șuierătoare banală de boală. Dacă sunteți îngrijorat, vizitați un gastroenterolog. În orice caz, acordați mai multă atenție meniului. Consumați suficiente fibre, probiotice, urmați un regim adecvat de băut și pulverizați. Ceaiul de fenicul și-a dovedit valoarea în copilărie și există o cantitate suficientă în farmacie pentru adulți.