Sezonul sparanghelului durează de la Juraj la Ján, adică din 24 aprilie până în 24 iunie. Folosește-l pentru frumusețea ta!
Are un minim de calorii, curăță digestia și eficientizează curbele.
Sparanghelul este o plantă discretă și adesea subapreciată. Încercați dieta noastră, cu siguranță veți gusta această legumă. Plusul este că vă va satisface în mod fiabil și va fi pregătit în sute de moduri
Ce poate nu știi
- Sparanghelul are doar 54 kJ în 100 g.
- Conține substanțe de balast care susțin și reglează digestia.
- Este bogat în importante vitamine B1, B2, C și E.
- Conține multe minerale precum potasiu, fosfor, magneziu și fier. Conținutul ridicat de potasiu are efect de slăbire, privând corpul de exces de apă.
- Îl puteți găsi în mai multe soiuri, cele mai frecvente fiind alb și verde.
1 zi
Mic dejun: croissant graham cu puțină grăsime vegetală, trei ridichi, ceai fără zahăr
Masa de pranz: risotto de orez brun, sparanghel și morcov
Masa de seara: sparanghel fiert, sos de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, un cartof gătit în piele
Ziua 2
Mic dejun: fulgi de ovăz cu lapte de iaurt cu fructe cu conținut scăzut de grăsimi, cafea fără zahăr
Masa de pranz: salată mixtă de legume și sparanghel cu un sos de ou fiert tare și oțet
Masa de seara: supă de sparanghel și cartofi, fără smântână
Ziua 3
Mic dejun: un mar ras cu morcovi rasi, o lingurita de miere si putin suc de lamaie, ceai verde neindulcit Pranz: piept de pui la gratar, sparanghel fiert Cina: doua oua si omleta de sparanghel
Ziua 4
Mic dejun: cocktail de lapte acidofilic cu conținut scăzut de grăsimi și banane mici, cafea fără zahăr Prânz: supă groasă de legume cu sparanghel Cină: farfurie de legume cu sparanghel fiert și șuncă slabă
Ziua 5
Mic dejun: salată de fructe din struguri, mere și pere, îndulcită cu o linguriță de miere, ceai de plante neindulcit
Masa de pranz: sparanghel fiert, sos de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, cartofi fierți
Masa de seara: ton cu legume înăbușite și sparanghel
Ceva mic în timpul zilei
Pentru al zecelea și plumb, luați fie o bucată de fruct, un pahar cu suc de fructe 100%, suc de legume sau lapte acidofil cu conținut scăzut de grăsimi.
Cum se gătește sparanghelul?
Cumpărați doar proaspăt - ar trebui să arate proaspăt, fără pete maronii, capetele nu trebuie să se ofilească și nu trebuie să fie foarte uscate pe tăietură. Cel mai simplu mod de a pregăti este gătitul. Tăiați capetele din lemn, spălați sparanghelul, uscați-l și desprindeți-l cu un răzuitor special. Începeți cu aproximativ trei până la patru centimetri sub cap, cu sparanghel verde puțin mai jos - o puteți face și cu un cojitor de cartofi. Apoi puneți sparanghelul în apă sărată cu o bucată de pesmet, o linguriță de zahăr și o lingură de suc de lămâie. Crusta atrage orice căldură. Se fierbe în funcție de grosimea lăstarilor, timp de aproximativ 10 minute, astfel încât sparanghelul să nu fiarbă complet.
Sfatul nostru
Înainte de a găti, puteți tăia sparanghelul în bucăți de aproximativ trei până la cinci centimetri. Cu toate acestea, adăugați capetele cu capetele doar la mijlocul gătitului, deoarece sunt mai fragile și ușor de gătit