Este nevoie de hrană și dietă specială pentru bolile de inimă și mai ales pentru atacurile de cord. Astfel de boli sunt foarte periculoase datorită imprevizibilității lor, deoarece diferiți factori, inclusiv mâncarea nedorită, pot provoca exacerbări și atacuri.
Dieta pentru infarct și după infarct
Imediat după atac, pacientul trebuie să primească tot felul de sprijin de către organism, deci nu trebuie să renunțați niciodată la alimente. Ar trebui să fie cât mai ușor posibil, astfel încât corpul să nu absoarbă energia excesivă și să o absoarbă rapid. De obicei, ar trebui să existe legume cu unt și sucuri din acestea, produse lactate cu conținut scăzut de calorii, cereale lichide și supe de legume. Mănâncă de cel puțin 6-7 ori pe zi în doze nu mai mari de 300 de grame. Săruri și condimente picante complet excluse.
Dieta cu infarct miocardic în perioada de recuperare și mai departe este, de asemenea, cea mai bună, cu o cantitate minimă de sare și produse care o conțin. În același timp, dieta ar trebui să fie echilibrată, ceea ce înseamnă că trebuie să conțină proteine - o treime din dietă, grăsimi - o zecime din dietă, carbohidrați - jumătate din dietă. Condiția preliminară este aportul suficient de apă - 1 - 1,5 litri și alimente lichide. Numărul meselor poate fi redus la 4. Sunt absolut excluse cafeaua și ceaiul, alimentele picante, carnea grasă, cârnații, castraveții și produsele afumate, alcoolul și produsele care conțin alcool. Se recomandă în special legume, carne de pasăre și iepure, bulionuri de carne și legume, fructe uscate, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cereale, fructe de mare, nuci, fasole.
Dieta cu infarct și după infarct - meniu aproximativ
Dieta după infarctul miocardic include un meniu zilnic variat, care poate fi prezentat în mai multe versiuni.
-
Mic dejun - brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, cereale în lapte, ceaiuri negre sau din plante preparate ușor; măr pentru prânz; ciorba de legume cu mango, caserola de carne cu legume, jeleu;
ceai de după-amiază - brânză de vaci și bulion de trandafiri sălbatici; cina - bucăți de pește cu hrișcă, ceai.