pentru

Rinichii se efectuează în funcții telemetabolice, excretoare, ionizante și alte funcții umane, iar atunci când activitatea acestui corp este întreruptă, alimentația pacientului este de o mare importanță. În insuficiența renală cronică - CRF, dieta asigură o reducere a volumului de alimente care suprasolicită organul, în special proteinele.

Ce este o dietă pentru insuficiența renală cronică?

Principiile generale ale terapiei dietetice se bazează pe:

  • limitarea proteinelor la 20-70 g pe zi, în funcție de gravitatea bolii;
  • creșterea proporției de grăsimi și carbohidrați;
  • consumul de fructe și legume suficiente;
  • corectarea volumului de sare și apă care intră în organism.

Proteina utilizată zilnic ar trebui să fie jumătate de legumă, jumătate de animal. Animalul poate fi obținut din carne slabă și pește, precum și din produse lactate și legume pâine, nuci, leguminoase, cereale. Este necesar să creșteți proporția altor persoane din dietă, deoarece acestea sunt bogate în carbohidrați. O dietă săracă în proteine ​​cu CRF implică prepararea supei vegetariene și a laptelui limitat. Puteți coace, tocăni, găti și prăji legume, dulci. - Fructe, fructe de pădure, bomboane, gem, miere, gem, jeleuri, înghețată și alte diete cu conținut scăzut de proteine ​​în insuficiența renală cronică permite utilizarea a 5-6 grame de sare pe zi. Cantitatea de lichid consumată la prima masă nu trebuie să depășească cantitatea zilnică de urină de 500 ml.

Este interzis să consumați bulionuri bogate și carne grasă, carne afumată, mezeluri, conserve, castraveți murați, legume murate, legume și ciuperci murate, ciocolată. Ar trebui să lase sosuri și condimente Băuturi alcoolice - cafea, cacao, precum și alcool. Hidrocarbura poate bea apă minerală fără gaz și este foarte important să consumați alimente - fracționat de 5-6 ori pe zi. Pentru a îmbunătăți gustul alimentelor nu este interzisă condimentarea frunzelor de dafin, fenicul, scorțișoară, cuișoare, condiment, pătrunjel.