La fel ca alte organe, ochii noștri funcționează mai bine sau mai rău, în funcție de ceea ce avem pe farfurie. Știi ce ar trebui să mănânci pentru a-ți proteja vederea?

grași nesaturați

Cercetările științifice ale Institutului Național al Ochilor, care fac parte din Institutele Naționale de Sănătate (NIH), au confirmat că există substanțe nutritive care ajută la protejarea ochilor. Alimentele cu o cantitate mare de antioxidanți: beta-caroten, vitamina C, vitamina E, luteină și zeaxantină acționează pentru a preveni degenerarea maculară. Zincul și acizii grași nesaturați omega-3 sunt, de asemenea, benefici.

Un morcov

Mâncarea clasică benefică pentru vederea noastră este morcovii, care conțin o cantitate mare de beta-caroten. Este un antioxidant care ajută la reducerea riscului de cataractă și degenerescență maculară. Broccoli, ardeii sau varza de Bruxelles - legume cu un conținut ridicat de vitamina C - oferă, de asemenea, ochilor nutrienți importanți.

Morka
Ochii noștri au nevoie și de proteine, fier și zinc. Efectul benefic al zincului a apărut acolo unde, pe lângă acesta, au fost consumați și alți antioxidanți. O sursă bună a acestui element este carnea de curcan, care conține și vitamina B3 (niacină), care la rândul său ne protejează de cataractă. Pentru a crește aportul de beta-caroten, se recomandă consumul de cartofi dulci. Mă doare foarte mult dacă exagerăm cu mult zinc, înregistrăm degenerescența maculară.

Spanac

Efectele benefice ale spanacului le datorăm 4 ingrediente: vitamina C, beta-caroten, cantități mari de luteină și zeaxantină. Ultimele două carotenoide numite se găsesc în concentrații mari în pata galbenă a unui ochi sănătos. Nutrienții acționează ca niște ochelari de protecție interiori aici, deoarece absorb 40-90 la sută din lumina albastră conținută de lumina soarelui. Partea albastră a spectrului de lumină este foarte periculoasă pentru celulele retiniene și le poate deteriora. Consumul de spanac și alimente bogate în luteină și zeaxantină ajută la creșterea densității pigmentului în pata galbenă, reducând astfel riscul degenerescenței maculare.

Pestele

Vederea este protejată și de uleiul de pește, care este o sursă de acizi grași nesaturați omega-3. Acestea afectează nu numai inima, oasele și creierul, ci și vederea. Acizii grași nesaturați Omega-3 contribuie, de asemenea, la protejarea vaselor de sânge subțiri din ochi. Deci ar trebui să terminăm sardinele sau somonul o dată pe săptămână. Chiar și persoanelor care au probleme cu ochii uscați li se recomandă să crească conținutul de acizi grași omega din dieta lor - adică pești de mare. Dar și ulei de semințe de in, care, la rândul său, susține compoziția corectă a filmului lacrimal.