Rețetele lui Mina Chalupnikova acum și pe Facebook

dieta

Ciuperci de stridii sub formă de perkelt, de asemenea gulas de ciuperci pentru vegetarieni ale.

Timp de pregatire: 30 min + pregătire
Număr de porții (bucăți): 1 portie

Materii prime:

200g stridie
Ardei galben
1 spiță de combustibil
1 ceapa rosie
2 păstăi de usturoi
100 ml roșii strecurate (roșii coapte fără sticlă vara 3 roșii)
1 ardei măcinat dulce CL delicios
sol
1 ulei PL

Abordare

Curatam legumele si le taiem fasii. Tăiați ardeiul într-unul mai fin, astfel încât să se sufoce în curând. Am taiat și ciuperca de stridii în fâșii.

Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți ceapa, usturoiul și piperul.

După prăjire, săriți ușor, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați-o să fiarbă aproximativ 5 minute pe o sursă de căldură redusă, astfel încât legumele să ne lase să fugim puțin. Presărați piper măcinat, amestecați și adăugați imediat puțină apă fierbinte pentru a crea o cutie subțire. Adăugați la aceasta o felie de ciuperci de stridii și înfășurați bine fiecare bucată în ea

Se toarnă roșiile strecurate și se adaugă apă fierbinte.

Acoperiți cu un capac și fierbeți timp de 30 de minute pe o sursă de căldură ușoară. După acest timp, ardeiul și ciuperca de stridii ar trebui să fie fierte plăcut.

În cele din urmă, adăugați sare după gust. Putem alege orice garnitură, eu am gătit natural pur, pe care l-am gătit atâta timp cât, de altfel, ciuperca de stridii. La final, presărați cu ceapă roșie tocată mărunt. Dar am mâncat după un gust plăcut.