Părinții i-au împins întotdeauna pe copii să mănânce legume. Cu toate acestea, mulți ani de cercetări au descoperit că, începând cu 1995, numărul copiilor (cu vârste cuprinse între 8-17 ani) care urmează o dietă vegetariană a crescut semnificativ, ridicându-se întrebarea dacă o astfel de dietă este sigură pentru copii. Potrivit Reed Mangels, nutriționist specialist în Baltimore, „dietele vegane pot furniza aceiași nutrienți ca dietele non-vegane”. În consecință, Academia Americană

Părinții i-au împins întotdeauna pe copii să mănânce legume. Cu toate acestea, mulți ani de cercetări au descoperit că, începând cu 1995, numărul copiilor (cu vârste cuprinse între 8-17 ani) care urmează o dietă vegetariană a crescut semnificativ, ridicându-se întrebarea dacă o astfel de dietă este sigură pentru copii.

dieta

Potrivit Reed Mangels, nutriționist specialist în Baltimore, „dietele vegane pot furniza aceiași nutrienți ca dietele non-vegane”.

În consecință, Academia Americană de Nutriție și Dietetică, potrivit căreia dietele vegetariene bine concepute sunt sănătoase, prietenoase cu nutrienții și pot beneficia de sănătate prin prevenirea și tratarea anumitor boli.

Experții spun că vegetarianismul este potrivit pentru toate etapele vieții, inclusiv pentru copilărie și adolescență.

Potrivit unor experți precum Mangels, adevărata întrebare adresată de părinți nu este dacă vegetarianismul este sigur pentru copii, ci cum ar trebui să urmeze un copil, ceea ce este o chestiune destul de dificilă.

„Nu este suficient să obții carne din alimentele pentru bebeluși, trebuie să fie mâncarea potrivită”, notează el.

Aruncați o privire asupra punctelor cheie pe care ar trebui să le cunoașteți despre o dietă vegetariană pentru a evita periclitarea sănătății copiilor dvs.:

Copiii au nevoi nutriționale diferite față de adulți

Potrivit lui Tanya Altmann, medic pediatru și autor al cărții „Ce să-ți hrănești bebelușul”, copiii și copiii mici nu sunt adulți mici, iar corpul lor are nevoie de anumite substanțe nutritive, precum fierul și grăsimile sănătoase, deoarece cresc foarte repede.

„Ca părinte, trebuie să aveți cunoștințele pentru a vă asigura că bebelușul dvs. primește nutrienții de care are nevoie pentru a crește și a se dezvolta. Am văzut copii mici care nu câștigă greutatea necesară datorită unei diete vegetariene. ”\ T

Pentru a evita acest pericol, Altmann propune aportul de diferite grăsimi necesare pentru sănătatea creierului, precum uleiuri vegetale de gătit, semințe, avocado care conține grăsimi bune și unt de arahide. De asemenea, asigurați-vă că bebelușul dvs. primește suficient calciu și vitamina D, care sunt esențiale pentru sănătatea oaselor și pentru imunitate.

Chiar dacă copilul tău este nebun după legume, este important ca diferitele alimente să-i echilibreze dieta. Așadar, nu uitați să mâncați leguminoase, cereale, fructe și legume.

Deoarece vitamina B12 se găsește numai în produsele de origine animală, este important ca vegetarienii să consume alimente îmbogățite, cum ar fi ierburi din lapte și cereale pentru micul dejun, care conțin ingrediente care le furnizează energie și mențin sănătatea nervilor și sângelui.

Tranziția copiilor mai mari la vegetarianism ar trebui să fie treptată

Un copil care nu se hrănește cu o dietă vegetariană de la o vârstă mică este cel mai probabil să răspundă la o schimbare atât de mare. Este necesară o programare adecvată pentru a evita conflictele de masă. Este mai avantajos să reduceți treptat produsele de origine animală, de exemplu din produse lactate sau ouă. Dacă decideți să reduceți inciziile, încercați să oferiți copilului dumneavoastră alegeri familiare. O alegere bună este un sandviș cu unt de arahide, deoarece copilul nu este alergic la nuci sau macaroane.

De asemenea, este important să pregătiți un copil pentru școală. Nu va fi foarte ușor să înființați, de exemplu, o petrecere de ziua de naștere, în care posibilitățile pentru vegetarieni sunt minime ca inexistente. Este important ca copilul să fie instruit astfel încât obiceiurile sale alimentare să nu devină un obstacol în calea vieții sale sociale.

Aveți grijă la semnele de avertizare

Deși planul dvs. de dietă este bine conceput, mulți copii nici măcar nu răspund la o dietă vegetariană. Mai ales la început, trebuie să consultați în mod regulat un medic pediatru care va verifica greutatea, dezvoltarea și sănătatea generală a copilului. Dacă descoperiți că vegetarianismul îi afectează creșterea, consultați un nutriționist specializat în mâncare vegetariană. Copilul nu trebuie să mănânce carne tot timpul, dar dacă le cauzează motive de sănătate, poate că va trebui să oprească vegetarianismul.

Concluzia generală, potrivit lui Altmann, este că o dietă vegetariană este sigură pentru copii, dar este perfect normal ca un copil să nu fie vegetarian.