Video despre sănătate și medicină: bile de fructe adecvate bolilor celiace rețete sănătoase (februarie 2021)

Cercetările indică efectele pozitive ale unei diete vegetariene în reducerea riscului de boli de inimă. Chiar dacă nu tăiați complet carnea, doar o creștere a aportului de fructe și legume vă poate oferi o oarecare protecție.

centrul

O dietă vegetariană are multe beneficii pentru sănătate. Acestea vă pot reduce riscul de apariție, ceea ce vă poate crește riscul de boli de inimă, diabet și accident vascular cerebral.

Sindromul metabolic înseamnă că aveți cel puțin trei dintre cele cinci majore, inclusiv un nivel scăzut de colesterol bun, un nivel ridicat de zahăr din sânge, un nivel ridicat de trigliceride și mărimea taliei extinse.

Un studiu publicat în revista Diabetes Care a examinat 700 de adulți și a constatat că 25 la sută dintre persoanele care urmează o dietă vegetariană totală au sindrom metabolic, comparativ cu 37 la sută din vegetarienii parțiali și 39 la sută din non-vegetarieni. Aceste descoperiri susțin rezultatele multor alte studii care arată că o dietă vegetariană este bună pentru sănătatea inimii și reduce riscul de hipertensiune arterială și.

De ce mersul pe vegetarian este bun pentru sănătatea inimii

„Principalul beneficiu pentru sănătatea inimii este că o dietă vegetariană înlocuiește proteinele precum leguminoasele și fasolea pentru proteine ​​furnizate de produsele de origine animală, ceea ce face ca o dietă vegetariană sărace în grăsimi saturate și colesterol”, a declarat Danya L. Dinwoodey, MD, cardiolog la Clinica Lahey din Burlington, Massachusetts.

Alte beneficii pentru sănătatea inimii dintr-o dietă vegetariană includ:

  • Mai multe fibre pentru un colesterol mai bun. "O dietă vegetariană este bogată în fibre din fructe, legume, fasole și cereale." O dietă de înaltă calitate este bună pentru colesterol și este bună pentru sănătatea inimii ", spune dr. Dinwoodey.
  • Mai puține calorii pentru un control mai bun al greutății. Eliminarea grăsimilor care apar în produsele de origine animală reduce caloriile; Și multe alimente de înlocuire sunt bogate în fibre, ceea ce vă va umple mai repede, astfel încât să mâncați mai puțin. Mai puține calorii înseamnă un risc mai mic de obezitate și este, de asemenea, bun pentru sănătatea inimii.
  • Mai multe fructe și legume înseamnă mai mulți nutrienți sănătoși. „Verdele și fructele cu frunze sunt bogate în vitamina C și în alți antioxidanți care ajută la protejarea împotriva bolilor de inimă”, explică Dinwoodey.

Adaptați aceste rezultate la dieta dumneavoastră

„Vestea bună despre acest studiu este că nu trebuie să fii un vegetarian complet pentru a beneficia de mâncarea mai puțină carne”, spune Dinwoodey. „Prin reducerea rației, înlocuirea proteinelor din alte surse de mai multe ori pe săptămână și umplerea farfuriilor cu fructe și legume, puteți obține multe beneficii pentru sănătatea inimii dintr-o dietă vegetariană”.

Iată câteva sfaturi pentru a mânca o dietă vegetariană parțială pentru o mai bună gestionare a greutății:

  • Umpleți o jumătate de farfurie cu legume cu fiecare masă.
  • Încercați să obțineți aproximativ nouă porții de fructe și legume în fiecare zi.
  • Înlocuiți legumele bogate în nutrienți, cum ar fi legumele cu frunze, cu legume bogate în nutrienți, cum ar fi cartofii.
  • "Accesați site-ul web al Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor din SUA. Fructe și legume pentru a afla mai multe despre fructele și legumele cele mai bune pentru nutriție", recomandă Dinwoodey.

LEGATE DE:

Mergeți fără carne o zi

Este posibil să nu fiți pregătit să deveniți vegetarian pentru totdeauna, dar vă puteți ajuta și reduce riscul de boli de inimă mergând fără carne câteva zile pe săptămână. Iată sugestii pentru diferite feluri de mâncare:

  • Mic dejun: În loc de slănină și ouă, încercați un bol cu ​​fulgi de ovăz cu făină de fructe acoperită cu fructe proaspete sau o brioșă engleză cu cereale integrale cu unt de arahide.
  • Masa de pranz: În loc de un sandviș făcut din carne de prânz, încercați o supă consistentă de legume și un burrito de grâu întreg umplut cu fasole.
  • Masa de seara: În loc de bile de spaghete și unt, încercați pitici cu usturoi prăjit și vinete.
  • Gustări și deserturi: Luați mai mult nutriție zilnică cu un smoothie de căpșuni pentru un pick-me-up la prânz sau cu un pepene galben de banane despărțit pentru desert.

O scurgere importantă din acest studiu este că mai puțină carne roșie și mai multe fructe și legume sunt bune pentru sănătatea inimii. „Pentru a preveni bolile de inimă și pentru a vă controla greutatea, obțineți mai multe calorii din alimentele mai sănătoase și nu uitați să faceți mișcare în mod regulat”, spune Dinwoodey.