Oamenii întreabă adesea care este diferența dintre hidrogenul molecular și antioxidanții din alimente. Aceasta este o întrebare destul de dificilă, deoarece nu poate fi comparată direct. Nu puteți elimina hidrogenul molecular și vă puteți aștepta la aceleași beneficii de la antioxidanți din alimente, la fel cum nu puteți înghiți doar hidrogen molecular și de a beneficia de antioxidanți din alimente.
Unii dintre antioxidanții din alimente sunt substanțe nutritive esențiale 1, precum și vitamina C. Este greșit să presupunem că consumul unei anumite cantități de hidrogen molecular este echivalent cu consumul aceleiași cantități de alimente bogate în antioxidanți.
Ceea ce neutralizează mai mulți radicali liberi: vitamina C sau hidrogen molecular?
Pe baza stoichiometriei, o moleculă de vitamina C poate neutraliza teoretic doi radicali liberi, așa cum este cazul unei molecule de hidrogen molecular. 5 Consumul unui litru de apă cu hidrogen cu o concentrație de hidrogen de 1,4 ppm va da aproximativ același număr de „molecule antioxidante” (hidrogen gazos) ca aportul de 100 mg de „molecule antioxidante” (vitamina C). Cu toate acestea, unele dintre moleculele de vitamina C utilizate pot fi regenerate de către organism și pot fi utilizate din nou 6, ceea ce nu este cazul hidrogenului molecular. Pe de altă parte, hidrogenul molecular poate regla enzimele antioxidante puternice din organism 7, oferind astfel o protecție suplimentară 8, pe care vitamina C nu o poate. Interesant este faptul că ingerarea unor doze mari de vitamina C poate împiedica de fapt apariția acestei reglementări. 9
În ce fel conțin antioxidanții vegetali în alimente similare hidrogenului molecular?
- Ambele sunt naturale pentru organism. 10
- Nu sunt nici artificiale, nici sintetice.
- Ambele sunt potențial cheie pentru longevitate. 11
- Ambele promovează sănătatea și bunăstarea.
În ce este diferit hidrogenul molecular de antioxidanții din alimente?
- Hidrogenul molecular neutralizează numai radicalii liberi răi. 12
- Hidrogenul molecular nu lasă deșeurile după neutralizarea radicalilor liberi (apa se formează după neutralizare).
- Hidrogenul molecular crește sistemele antioxidante ale corpului nostru. 7
- Hidrogenul molecular acționează și ca o moleculă de semnalizare, ceea ce aduce multe alte avantaje. 13
- Hidrogenul molecular este cea mai mică moleculă și poate trece cu ușurință într-o celulă. 14 (notă: H2 cântărește doar 2 g/mol - vitamina C 176,2 g/mol). 5
- Hidrogenul molecular nu are efecte toxice cunoscute, chiar și la doze mari. 15
- Hidrogenul molecular poate fi ușor ingerat fără calorii suplimentare.
În lumina acestor asemănări și diferențe, se poate spune că hidrogenul molecular nu înlocuiește antioxidanții conținuți în alimente, ci funcționează de fapt împreună cu aceștia, oferind în același timp beneficii suplimentare.
REFERINȚE:
1. Matarese, L. E. și Gottschlich, M. M. (1998). Practica contemporană de susținere a nutriției: un ghid clinic. WB Saunders.
2. Chen, Q., Espey, M. G., Sun, A. Y., Pooput, C., Kirk, K. L., Krishna, M. C. și Levine, M. (2008). Dozele farmacologice de ascorbat acționează ca un prooxidant și scad creșterea xenogrefelor tumorale agresive la șoareci. Lucrările Academiei Naționale de Științe, 105 (32), 11105-11109.
3. Arrigoni, Oreste și Mario C. De Tullio. „Acid ascorbic: mult mai mult decât un simplu antioxidant”. Biochimica et Biophysica Acta (BBA) -Subiecte generale 1569, nr. 1 (2002): 1-9.
4. Murad, S., D. Grove, K. A. Lindberg, G. Reynolds, A. Sivarajah și S. R. Pinnell. „Reglarea sintezei de colagen prin acid ascorbic.” Lucrările Academiei Naționale de Științe 78, nr. 5 (1981): 2879-2882.
5. Harris, D. C. (2010). Analiza chimică cantitativă. Macmillan.
6. Washko, P. W., Wang, Y. A. O. H. U. I. și Levine, M. (1993). Reciclarea acidului ascorbic la neutrofilele umane. Jurnalul de chimie biologică, 268 (21), 15531-15535.
7. KAWAMURA, T., WAKABAYASHI, N., SHIGEMURA, N., HUANG, CS, MASUTANI, K., TANAKA, Y., NODA, K., PENG, X., TAKAHASHI, T., BILLIAR, TR, OKUMURA, M., TOYODA, Y., KENSLER, TW & NAKAO, A. (2013). Hidrogenul gazos reduce leziunile pulmonare hiperoxice prin calea Nrf2 in vivo. Am J Physiol Lung Cell Mol Fiziol 304, L646-56.
8. XIE, K., YU, Y., HOU, L., CHEN, H., HAN, H., XIONG, L. & WANG, G. (2012). Nrf2 este esențial în rolul protector al hidrogenului gazos împotriva sepsisului polimicrobian murin. British Journal of Anesthesia 108, 538-539.
9. Gomez-Cabrera, M. C., Domenech, E. și Viña, J. (2008). Exercițiul moderat este un antioxidant: reglarea în sus a genelor antioxidante prin antrenament. Biologie și medicină radicală liberă, 44 (2), 126-131.
10. CHRISTL, S. U., MURGATROYD, P. R., GIBSON, G. R. & CUMMINGS, J. H. (1992). Producția, metabolismul și excreția de hidrogen în intestinul gros. Gastroenterologie 102, 1269-77.
11. ZHANG, J. Y., LIU, C., ZHOU, L., QU, K., WANG, R. T., TAI, M. H., LEI, J. C. W. L., WU, Q. F. & WANG, Z. X. (2012). O revizuire a hidrogenului ca terapie medicală nouă. Hepato-Gastroenterologie 59, 1026-1032.
12. OHSAWA, I., ISHIKAWA, M., TAKAHASHI, K., WATANABE, M., NISHIMAKI, K., YAMAGATA, K., KATSURA, K., KATAYAMA, Y., ASOH, S. & OHTA, S . (2007). Hidrogenul acționează ca un antioxidant terapeutic prin reducerea selectivă a radicalilor citotoxici de oxigen. Nat Med 13, 688-694.
13. DIXON, B. J., TANG, J. & ZHANG, J. H. (2013). Evoluția hidrogenului molecular: o terapie potențială remarcabilă cu semnificație clinică. Med Gas Res 3, 10.
14. OHTA, S. (2011). Progrese recente către medicina hidrogenului: potențialul hidrogenului molecular pentru aplicații preventive și terapeutice. Curr Pharm Des 17, 2241-52.
15. OHNO, K., ITO, M. & ICHIHARA, M. (2012). Hidrogenul molecular ca gaz medical terapeutic emergent pentru bolile neurodegenerative și alte boli. Medicină oxidativă și longevitate celulară 2012, 353152.