La începutul copilăriei, este dificil pentru unele mame să furnizeze suficient lapte matern în funcție de nevoile lor. Pot exista numeroase motive, inclusiv necesitatea sau decizia de a reveni la locul de muncă. Soluția constă în includerea laptelui de vacă sau de alt tip în dieta bebelușului.

pentru

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă ca laptele pentru animale să fie inclus în dietă de la 9-10 luni cel mai devreme. „Motivele se află în compoziția diferită a laptelui matern și, de exemplu, a laptelui de vacă. Mai ales în diferența semnificativă a conținutului de proteine, zahăr din lapte și minerale, " explică cunoscutul nutriționist și gastroenterolog MUDr. Peter Minárik.

Diferența dintre laptele matern și cel de vacă

Prin urmare, în primele 9 până la 10 luni din viața unui copil, laptele de vacă nu trebuie inclus în dietă, astfel încât laptele matern important să nu fie eliminat din dieta sugarului.

Diferența dintre aceste lapte este că:

- Laptele matern se numește albumină și conține multe imunoglobuline cu efecte protectoare pentru bebeluș, în timp ce laptele de vacă este lapte de tip cazeină, iar cantitatea de proteine ​​este de trei ori mai mare.

- Laptele matern are, de asemenea, un conținut de fier semnificativ mai mare.

- Dacă o femeie încetează alăptarea și copilul nu a atins încă vârsta necesară pentru a consuma lapte de vacă, produsele din grupul „nutriție pentru sugari și copii” (formula pentru sugari) sunt incluse în dietă, care include în principal modificate, adică adaptate lapte praf sau terci, care este necesar într-un mediu strict steril, se „reînnoiește” prin dizolvarea în apă pură („pentru sugari”). Compoziția acestor produse este adaptată atât compoziției laptelui matern, cât și vârstei corespunzătoare a nou-născutului.

Lapte și produse lactate pentru copii

Alăptarea este recomandată pe tot parcursul primului an al copilului. Dacă cantitatea de lapte matern este suficientă (mai mult de aproximativ 0,5 litri pe zi), atunci nu există niciun motiv pentru a introduce alte lapte în dieta bebelușului. „Cu toate acestea, dacă aportul de lapte matern ar fi scăzut, ar putea exista o lipsă de nutrienți în dietă. În același timp, ar exista o problemă potențială cu calitatea și cantitatea de proteine ​​dacă nu ar exista altă sursă de proteine ​​animale. Într-un astfel de caz, laptele de vacă și produsele din lapte de vacă devin extrem de importante. " continuă MUDr. Peter Minárik.

Sunt produse lactate potrivite pentru toți copiii?

Laptele este un aliment potrivit pentru toate grupele de vârstă ale copiilor și adolescenților, cu excepția copiilor care suferă de „intoleranță la lactoză” și a copiilor care au „alergie la proteinele din laptele de vacă”. "Copiii care suferă de" intoleranță la lactoză "sunt deficienți în enzima lactază și sunt incapabili să proceseze și să absoarbă zahărul din lapte - lactoza. Lactoza nedigerată fermentează de bacteriile intestinale și produce gaze excesive. Acest lucru duce la dureri abdominale, balonare și diaree. Populația este de aproximativ 8% din astfel de pacienți copii. specificat de MUDr. Peter Minárik.

La copiii cu „alergie la proteinele din laptele de vacă”, acesta este un răspuns imun inadecvat. Tulburarea apare cel mai adesea la sugari - în 95% din cazuri apare în primul an de viață al copilului, de obicei chiar și în primele 4 luni. Aproximativ 2 - 5% dintre sugari sunt afectați. La 9 din 10 pacienți, această alergie dispare în trei ani. „Manifestările includ probleme digestive (diaree, colici, vărsături), probleme ale pielii (eczeme atopice, urticarie) și probleme respiratorii (rinită alergică, astm). În unele cazuri, putem observa și eșecul și anemia. Apoi se ia o dietă strictă, cu excepția laptelui de vacă și a produselor din lapte de vacă. În populația noastră, aproximativ 1,5-2% dintre oameni sunt afectați în acest fel " furnizat de P. Minárik.

Cum se înlocuiesc produsele lactate la persoanele alergice?

Soluția nu este întotdeauna utilizarea laptelui de capră și nici a cel de oaie, deoarece există o antigenicitate și alergenicitate similare cu cele din laptele de vacă. „Majoritatea persoanelor care suferă de alergii nu tolerează fracțiunea proteică a cazeinei αS1, care este prezentă în mod semnificativ în laptele de vacă, ci dimpotrivă, conținutul său în laptele de capră este minim. Prin urmare, laptele de capră poate fi potrivit pentru aceste persoane în unele cazuri. Alergiile la o altă fracțiune proteică a cazeinei αS2 sau la fracția βS sunt de obicei mai puțin frecvente. " concretizează MUDr. Peter Minárik.

Cu toate acestea, în cazul laptelui de oaie, situația este diferită. Este lapte de cazeină, iar conținutul total de proteine ​​este chiar mai mare decât laptele de vacă, astfel încât acest lapte este practic nepotrivit pentru persoanele care suferă de alergii. Nici băutura de soia nu este optimă, deoarece la 17 - 47% dintre sugarii cu alergie la proteinele din lapte, există adesea o alergie la preparatele din soia.

Deci, ce este bine să mănânci?

„Laptele este un aliment complex, plin de substanțe nutritive esențiale din proteine, de la vitamine la oligoelemente. Prin urmare, este necesar să ne concentrăm pe înlocuitorii săi. Pentru copiii mici, acestea sunt lapte special preparate cu proteine ​​din lapte de vacă hidrolizat. Mai mult, persoanele cu alergie la proteinele din lapte nu trebuie să uite să-și completeze proteinele din carne, ouă, pește și surse de proteine ​​vegetale (cereale, leguminoase, semințe) și, în cazurile indicate, să furnizeze calciu în tablete. " conchide MUDr. Peter Minárik.