doriți

Penne cu chiftele tocate

40 g de paste penne
125 g carne macinată de vită
75 ml suc de roșii
50 ml bulion de legume
½ ceapă
1 cățel de usturoi
½ dovlecei
1 lingura ulei
1 lingura sos de rosii
sare
piper

Pregătire: Se agită ceapa tocată cu usturoi împreună cu carnea tocată în bile și sare. Se prăjește în ulei aproximativ 4 minute. Tăiați dovleceii în bucăți mici. Gatiti pastele in apa clocotita sarata conform instructiunilor. De asemenea, prăjiți dovleceii amestecând timp de aproximativ 4 minute. Se sare, se condimentează și se adaugă piureul de roșii. Încălziți o vreme. Stropiți cu suc de roșii și bulion. Se toarnă chiftelele și se fierbe sosul încă 5 minute. Se amestecă cu paste și se servește.

1632 kJ/390 kcal

Orecchiette cu curry și creveți

40 g de paste
50 g păstăi de mazăre
10 paturi
50 g de ciuperci
2 lingurițe de ulei
1 linguriță curry măcinat
2 linguri iaurt
3 crenguțe de mărar
sare

Pregătire: Gatiti pastele conform instructiunilor in apa clocotita cu sare. Curățați păstăile și lăsați-le în apă clocotită timp de aproximativ 3 minute. Se toarnă apă rece peste ea. Curățați și tăiați ciupercile. Curățați creveții, îndepărtați carcasele și căleți-le în ulei timp de aproximativ 2 minute. Se prajesc ciupercile timp de 4 minute, apoi se adauga curry-ul si iaurtul. Curățați mărarul și tocați-l. Se toarnă ciupercile cu alune și creveți. Sare și aranjează pe o farfurie.

1632 kJ/390 kcal

Macaroane cu taitei de pui

40 g de paste
1 ceapa mica
1 cățel de usturoi
1 ardei iute roșu
125 g piept de pui
1 lingura ulei de masline
½ cutii de roșii feliate (425 ml)
75 ml bulion de legume
3 crenguțe de busuioc proaspăt
sare
piper negru
ardei dulce

Pregătire: Gatiti pastele. Curățați ceapa și usturoiul și tăiați-le cubulețe mici. Spălați ardeiul iute și tăiați-l în roți. Tăiați carnea în tăiței. Încălziți uleiul și prăjiți carnea timp de aproximativ 3 minute. Selectați-l. Apoi, sotati usturoiul, ardeiul iute si ceapa. Adăugați roșiile și gustați amestecul cu sare, piper și piper. Se acoperă cu bulion, se fierbe și se fierbe timp de 6-8 minute. Se toarnă pastele. Tocam busuiocul. Se amestecă pastele, carnea și busuiocul în sos. Condimentează și servește totul.

1716 kJ/410 kcal

Farfalle cu sos de plante vegetale

40 g paste farfalle
100 g mazăre congelată
50 g brânză proaspătă cu iaurt (0,2% grăsime)
2 linguri maioneză ușoară în plus
1 morcov
2 crenguțe de pătrunjel
¼ mănunchi de arpagic
sare

Pregătire: Gatiti pastele conform instructiunilor in apa clocotita cu sare. Între timp, curățați morcovii, spălați-i și tăiați-i în roți. Se fierbe aproximativ 3-4 minute în 200 ml apă clocotită cu sare. După două minute, adăugați mazărea. Spălați și uscați ierburile. Tăiați arpagicul, lăsați partea deoparte pentru decor. Tocam marunt patrunjelul. Se amestecă brânza proaspătă cu maioneză, legume și ierburi și se condimentează cu sare. Scurgeți pastele și clătiți-le scurt cu apă rece. Se amestecă pastele cu sos, se ornează cu arpagic și se poate mânca.

1507 kJ/360 kcal

Fusilli cu salsa de boia

Pentru 1 persoană:
40 g paste fusilli
1 linguriță semințe de pin sau floarea soarelui
2 roșii
1 ardei galben
1 ceapă tânără
1 și ½ lingurițe de suc de lămâie
1 lingura ulei de masline
5 linguri bulion de legume
1 lingura sos de rosii
piper
sare

Pregătire: Gatiti pastele. Se prajesc semintele in tigaie fara grasime si apoi se scot. Tăiați ardeii, curățați și tăiați cubulețe mici. Spălați roșiile și tăiați-le în bucăți mici. Spălați ceapa, curățați-o mărunt și tăiați-o. Se amestecă ardeii, roșiile, sucul de lămâie, uleiul, bulionul, ceapa și piureul, se condimentează cu sare și piper. Tăiați aproximativ semințele. Scurge pastele, se toarnă apă rece și se amestecă cu salsa și semințe.