Pentru a supraviețui zilelor secetoase de toamnă fără semne de depresie și fără boli, adaptați-vă dieta și la această perioadă.

imunitatea

Cu privire la imunitate

Toamna este uimitoare, deoarece chiar și în acest moment vă puteți bucura pe deplin de cadourile pe care vi le oferă. Acesta coace fructele și legumele, care vă alimentează corpul cu cantitățile necesare de vitamine, minerale și fibre și vă oferă, de asemenea, un gust excelent.

Leguminoase

Păstăile de fasole furnizează nutrienți valoroși, beta-caroten, vitamine, minerale și fibre organismului. Împreună cu alte leguminoase, acestea au un efect excelent asupra glicemiei, au un indice glicemic scăzut (IG), se satură pentru o lungă perioadă de timp și sunt un aliment valoros din proteine ​​vegetale, fără colesterol și cu capacitatea de a reduce nivelul de LDL (rău) colesterol în sânge.

Compot, ceai, tort

Fructele de toamnă includ diverse tipuri de prune, durandzie, pere, caise, piersici, coacăze, agrișe, struguri de masă. Puteți pregăti un gem gustos, compot sau le puteți usca din prune sau mere. Pe vreme rece, compotul de fructe uscate și cu scorțișoară are gust și, de asemenea, se încălzește. Puteți face ceai din coji de mere. Așa au făcut strămoșii noștri și l-au băut pentru răcorire și plăcere.

Afinele, zmeura și căpșunile târzii sunt recoltate din fructe de pădure sălbatice. Dacă pregătești un tort cu îndulcitor și scorțișoară, nu vei fi surprins de rezultatul glicemiei. Cu toate acestea, trebuie să numărați corect porțiunea la numărul de SJ-uri.

Diverse și echilibrate

Încercați să mâncați tot felul de legume, fructe și leguminoase, deoarece sănătatea va întări o dietă variată și echilibrată corespunzător.

Gustos și sănătos

Se consumă pentru a suplimenta numărul de SJ în timpul zilei. Are o valoare energetică mai mică, un conținut neglijabil de proteine ​​și aproape nu are grăsimi. Numai glucidele sunt fabricate din energie. Unele fructe ne avantajează sănătatea chiar și cu probleme de sănătate.

MERE

Ele ajută la constipație, sunt minunate pentru a fierbe până la diaree. Acestea acționează ca un antioxidant, care este benefic și necesar pentru organism. Într-un moment în care organismul este amenințat de substanțe nocive din mediu, utilizarea zilnică a antioxidanților este esențială. Avantajul este că le puteți primi și în forma lor naturală, de exemplu, consumând fructe. Este benefic să mănânci cel puțin 1 măr mic (1 SJ) pe zi și să îl incluzi în planul tău de dietă.

PERE

Acestea curăță intestinele, elimină constipația și corectează tulburările digestive. Reglează gestionarea apei și pentru alte proprietăți pozitive sunt potrivite pentru diabetici, populare mai ales în copilărie. Au un efect benefic asupra hematopoiezei și stimulează creșterea. 1 pară mică corespunde 1 SJ. Specii mai puțin dulci și nevăzute sunt mai potrivite. Pere nu provoacă alergii, dar sunt mai dificil de digerat individual pentru unii consumatori.

PRUNE ȘI DURANDZIA

Împreună cu alte fructe de piatră, acestea conțin mai mult potasiu, dar și fier și mai ales vitamina E. Sunt, de asemenea, un antioxidant și au un efect pozitiv asupra elasticității pielii. La fel ca perele, acest fruct poate provoca balonare. Pentru a le face mai ușor de digerat, se recomandă să mâncați o porție de prune împreună cu o bucată de pâine. 3 prune corespund 1 SJ. Ele ajută la prevenirea constipației, anemiei de fier, la scăderea colesterolului din sânge și la optimizarea metabolismului carbohidraților, ceea ce reprezintă un avantaj pentru diabetici.

CAISE

Sunt o sursă de beta-caroten. 1 SJ corespunde la 2 până la 3 caise. Uscatele nu sunt potrivite în mod special pentru astmatici.

PIERSICĂ

Aceștia acționează ca un laxativ ușor și în prevenirea constipației. Ele ajută la deshidratare și reducerea greutății. 1 SJ corespunde la 1 piersică de dimensiuni medii.

HROZNO

Este un fruct tipic al toamnei. Ca diabetici, este posibil să aveți respect în consumul său, deoarece 1 SJ corespunde doar unei ciucuri mici, câteva gloanțe. Avantajul este că curăță rinichii și acționează împotriva constipației. Are un efect de întinerire și este adesea utilizat în programele de reducere. Scade colesterolul și are multe aspecte pozitive pentru sănătatea umană, dar unele specii pot provoca migrene.

DULA

Astăzi, este deja considerat un fruct neconvențional, deși are o tradiție îndelungată. În unele familii, unde își cunosc efectul de vindecare, este tradus ca un simbol al sănătății și fertilității. Fructele tratate termic sunt potrivite pentru îmbunătățirea digestiei și calmarea stomacului. Are un efect ușor laxativ asupra conținutului de fibre brute, ceea ce crește mișcarea intestinului. Este, de asemenea, potrivit pentru durerile reumatice. 100 g corespund la 1 SJ.

PEPENI ROSII

Este benefic pentru vasele de sânge. Ajută la reglarea tensiunii arteriale crescute și este potrivit în special pentru diabetici de tip 2. Conține multă apă și joacă un rol important în întărirea imunității umane. Nu este un alergen. 1 SJ corespunde la 2 șireturi subțiri.

Somn bun

Pentru a evita oboseala, tratați-vă cu o calitate bună a somnului neîntrerupt timp de cel puțin șase ore. Intinde-te pe pat cu stomacul usor umplut.

Fructe cu IG scăzut:

Fruct cu IG mediu:

Glicemic prietenos

Toamna include și colecția de legume cu frunze și rădăcini. Varză, varză de Bruxelles, varză, usturoi și salată târzie, mărar sau castraveți. Pentru diabetici, legumele sunt incluse în grupul alimentelor cu carbohidrați liberi, fără un efect semnificativ asupra glicemiei atunci când sunt consumate până la 200 g pe porție.

UHORKA

Este cea mai puternică legumă alcalină. Previne acidificarea corpului. Are o valoare energetică scăzută, un procent ridicat de apă și este potrivit pentru programele de reducere. Curăță intestinele și are efecte detoxifiante. Ajută la eliminarea oboselii și este o legumă populară pentru adulți și copii. Sucul de castravete favorizează digestia. Castravetele se consumă crud, dar și gătit sub formă de sosuri, extracte sau supe.

TEKVICA

Este caracteristic acestui sezon. Se consumă în tratament termic. Există multe rețete testate și încercate, însă fiecare dintre propriile noastre imaginații și gusturi este individuală. Dovleacul favorizează digestia și reduce nivelul grăsimilor din sânge. Ajută la deshidratare, deci este potrivit pentru afecțiuni renale și probleme de prostată.

CARFIOL

Are o valoare energetică foarte mică și un efect puternic de drenaj. Se utilizează pentru afecțiuni renale și pentru reducerea greutății. Scade tensiunea arterială și poate fi consumat crud, gătit sau înăbușit, în supe, dar și ca salată. Susține sistemul imunitar și ajută la reglarea mucoasei intestinale.

CESNAK

Aparține grupului de legume, dar este mai degrabă un condiment aromat pentru mese. Are capacitatea de a îmbunătăți fluxul sanguin, de a reduce semnificativ tensiunea arterială, de a întări inima și vasele de sânge, de a distruge bacteriile intestinale, de a trata constipația și de flatulența. Ceapa are un efect similar asupra sănătății noastre.

CALLERAB

Ajută la depășirea stresului și îmbunătățește starea de spirit pe vreme uscată. În același timp, se scurge și este potrivit pentru a scăpa de kilogramele în exces. Ceea ce credem ne poate ajuta.

MORCOSI, GĂLIȚI, PORUMB, MASĂ

Acestea sunt legume care trebuie incluse în conținutul SJ al alimentelor. Fiecare tip de această legumă oferă organismului mineralele, vitaminele și fibrele necesare.

Folosiți-vă propriile resurse

Toamna este la fel de frumoasă ca și alte anotimpuri. Ideal pentru plimbări, chiar și în ploaie. Nu uitați să purtați haine calde și o dietă sănătoasă. Chiar acolo unde locuiți, aveți tot ce are nevoie corpul vostru. Folosiți-l pentru a vă sprijini sănătatea.

Fructe uscate

Valoarea GI crește odată cu gradul de vizualizare și în funcție de procesarea ulterioară. Fructele uscate au un IG ridicat, așa că îl puteți răsfăța doar cu peelers. 1 SJ corespunde la aproximativ 13 g.

Gripă, rinită, oboseală

S-a dovedit că simptomele bolilor cronice cresc cel mai adesea toamna. Există probleme asociate cu ulcerul gastric și duodenal, agravarea problemelor astmatice cauzate de aerul umed, gripa, gâtul și rinita sunt mai frecvente. De asemenea, este legat de oboseala crescută, de stresul cauzat de vremea rea, precum și de cheltuielile de energie reduse comparativ cu activitățile din lunile de vară.

Crescut acasă

Sănătatea este întărită de fiecare aliment care este cultivat în mediul în care trăiește o persoană. Mâncarea trebuie să fie cât mai proaspătă, nu luați fructe și legume prematur.

Mária Štefáková, asistentă medicală în dietă educațională