O dietă variată, care conține toate substanțele importante din punct de vedere biologic, stă la baza performanței și sănătății umane. Cu cât o persoană este mai tânără, cu atât este mai sensibilă la compoziția optimă a nutriției. Laptele matern are o poziție specială la copiii alăptați și mai ales laptele de vacă la adulți. Laptele și produsele lactate sunt una dintre cele mai importante și de neînlocuit componente ale nutriției umane. Există o opinie generală în rândul experților că laptele este un aliment complex și aproape perfect, deoarece conține o cantitate rezonabilă și un raport optim de multe substanțe cheie necesare pentru o viață completă.

oase

Două pahare de lapte (2 x 2 dl). Aceasta este porțiunea ideală de sănătate pe care ar trebui să o oferiți corpului dumneavoastră în fiecare zi. Nu numai că îl vei da energic și îi vei netezi gustul, dar, mai presus de toate, îi vei furniza o gamă întreagă de substanțe nutritive importante. De ce ne simțim bine și cărui substanțe, bogate în lapte, oasele, dinții și mușchii noștri le pot datora buna funcționare?

Calciu (până la 60% din necesarul zilnic recomandat în 2 căni de lapte) este un element de bază în formarea oaselor și a dinților. Este esențial pentru buna funcționare a sistemului nervos și muscular. Nivelurile mai ridicate de calciu din organism ajută și la scăderea în greutate, deoarece promovează descompunerea grăsimilor și previne formarea de noi celule adipoase.

Vitamina D (50% din necesarul zilnic) ajută organismul să utilizeze calciu și să îmbunătățească mineralizarea osoasă.

Riboflavină (48% din necesarul zilnic) vă permite să convertiți alimentele în energie.

Fosfor (40% din necesarul zilnic) este necesară pentru formarea și menținerea oaselor puternice.

Proteine ​​(32% din necesarul zilnic) conțin toți aminoacizii importanți necesari pentru construirea mușchilor puternici și regenerarea celor deteriorați. Ele sunt, de asemenea, foarte importante pentru refacerea energiei cheltuite în timpul exercițiului și mișcării.

Vitamina B12 (cerință zilnică de 26%) Este necesar pentru producerea de celule roșii din sânge, care asigură transferul de oxigen din plămâni către mușchii care lucrează.

Zinc (24% din necesarul zilnic) întărește părul și unghiile.

Potasiu (22% din necesarul zilnic) este implicat în buna funcționare a mușchilor.

Vitamina A (20% din necesarul zilnic) contribuie la vederea sănătoasă, ajută la reglarea creșterii celulare și susține sistemul imunitar.

Niacina (20% din necesarul zilnic) Este important pentru activitatea normală a mai multor enzime din organism și este implicat în metabolismul zaharurilor și acizilor saturați. Impreuna cu magneziu (20% din necesarul zilnic) este declanșatorul mai multor procese importante din organism.