Cel care salută nu este prost. Grindina conține o reprezentare de neînlocuit a tuturor vitaminelor, mineralelor și beta-glucanilor, care vă ajută să vă mențineți inima sănătoasă. Dovleacul, la rândul său, este o sursă bogată de beta-caroten. Nu te vei bucura doar de această mâncare, dar vei face și ceva pentru tine. Chiar dacă nu conține carne, cu siguranță nu îți va fi foame rapid.
Abordare
În primul rând, curățați dovleacul de coji și miezuri, astfel încât să rămână numai carne curată. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Tăiați dovleacul în cuburi mici și așezați-l pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt acoperită cu ulei. Tăiați ardeiul cubulețe mici și amestecați cu dovleacul. Coaceți împreună timp de aproximativ 15 - 20 de minute. Legumele trebuie să fie moi, dar totuși să „muște”.
Într-un castron mare, amestecați uleiul și piperul harissa. Odată ce legumele sunt scoase din cuptor, se toarnă într-un castron și se amestecă cu condimentele.
Gatiti crupe conform instructiunilor de pe ambalaj. În loc de apă putem folosi bulion de legume.
Într-un castron, amestecați usturoiul, sucul de lămâie și iaurtul grecesc. Sare și condiment. Când avem grindina gata, lăsați-le să se răcească. Apoi adăugați călduțul într-un castron de legume și amestecați cu frunzele de spanac spălat și uscat. Spanacul ar trebui să se ofilească puțin.
Mâncarea este servită fie stropită cu pansament cu iaurt, fie pansamentul poate fi servit separat într-un castron mic.
TIP: Veți pregăti o rețetă similară atunci când veți găsi acasă un mic cuscus, quinoi sau bulguru în loc de crupe.