Pregătiți-vă pentru 4 porții:
- 1 dovleac mediu Hokaido
- 250 g de ciuperci cremoase
- 4 cepe
- 5 căței de usturoi
- 50 g parmezan
- 50 g Emmental
- ciuperci usor uscate sau ciuperci
- sare și piper negru
- ulei de masline
- 250 ml de lapte
- crenguta de rozmarin
Abordare
- Curățăm dovleacul și îl tăiem în bucăți de aproximativ 3 cm. Marele avantaj al unui dovleac Hokaido este că nu trebuie să fie decojit. Cu toate acestea, puteți schimba această rețetă și puteți încerca alte tipuri de dovleci (încercați dovleacul cu unt, de exemplu).
- Curățați usturoiul și tăiați-l în felii mai groase. După decojire, tăiați ceapa în sferturi. Amestecați legumele împreună cu ardeiul de ciuperci, rozmarinul, piperul negru și sarea.
- Ștergeți vasul de copt mediu sau vasul de copt cu ulei de măsline și întindeți legumele și condimentele amestecate.
- Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de aproximativ 20 de minute. După zece minute, amestecați sau apă ușor.
- Stropiți jumătate din legumele coapte cu lapte și continuați să coaceți timp de 10 minute.
- Radeți și amestecați brânzeturile. Presară-le cu legume și lasă-le să se coacă până devin aurii.
Ne plac rețetele în care trompeta face cea mai mare parte a muncii pentru dvs. Dacă încercați rețeta noastră de dovleac prăjit de toamnă cu ciuperci, nu veți avea doar mâncare excelentă, ci și mai mult timp pentru a vă juca cu copiii.