ideal

Faceți cunoștință cu dovleceii

Supă delicioasă de dovlecei

Avem nevoie: 500 g dovlecei, 2 cepe, puțin ulei sau unt, 1 bucată de tofu, un praf de sare, vegeta, nucșoară, râs măcinat și puțin pătrunjel sau mărar pentru a garnisi

Abordare: Se prajeste ceapa tocata, dovleceii in unt sau ulei si se condimenteaza cu sare si condimente preparate. Adăugați apă, gătiți timp de aproximativ 20 de minute, resp. până când dovleceii sunt moi. Apoi amestecăm supa, presărăm cu tofu ras și decorăm cu bici, sau chiar frișcă.
Tip: Te simți ca ceva dulce, dar în același timp sărac în calorii? Încercați o patiserie excelentă de dovlecei. Avem nevoie de: 500 g dovlecei, 180 g zahăr pudră, 100 ml ulei, 3 ouă, 350 g făină semi-grosieră, un pachet de zahăr vanilat, un pachet de praf de copt, 1 linguriță de scorțișoară măcinată.

Abordare: Bateți ouăle, uleiul și zahărul și apoi adăugați dovlecelul ras și alte ingrediente libere pe o răzătoare grosieră. Se toarnă aluatul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și se coace încet (cuptor electric 160 ° C, aproximativ 25 de minute). După răcire, putem turna glazura peste glazura de ciocolată sau doar trestia de zahăr.

Muștar de dovlecei

Așa că probabil nu ați auzit încă de acest muștar, dar să știți că este o delicatesă și că, după ce ați încercat-o, veți uita de muștarul obișnuit. Este potrivit nu numai pentru carne, ci și ca pansament pentru paste sau specialități vegetale la grătar.

Avem nevoie: 2 kg de dovlecei, o grămadă de usturoi, 1 muștar plin de grăsime - o sticlă clasică de dimensiuni medii, 0,1 litri de oțet, 0,25 litri de ulei, 130 g de zahăr, 80 g de sare, 2 lingurițe de piper negru măcinat, căruia îi plac picantul 2 ardei iute sau ardeii iute.

Abordare: Curățați dovleceii, tăiați și gătiți cu celelalte ingrediente aproximativ o oră sau acasă. Amestecăm apoi amestecul, îl fierbem o vreme și umplem cele fierbinți în sticle.

De asemenea, puteți folosi dovleceii în alte feluri de mâncare pe care le consumați în mod normal pentru a crea o alternativă mai sănătoasă. De exemplu, înlocuiți sau adăugați dovlecei la cartofi și aveți clătite gustoase și sănătoase de dovlecei sau salată de dovlecei-cartofi. Nu există limite în imaginația ta și depinde de tine ce meniu sănătos creezi în timpul verii.