Sfârșitul verii și începutul toamnei aparțin dovleceilor, îl puteți umple cu carne.
12. septembrie 2017 la 9:41
Materii prime:
- 3 dovlecei de dimensiuni medii
- 500 g carne tocată
- 1 ceapă
- 2 catei de usturoi
- 2 PL de piure de roșii
- 1 linguriță de ardei iute
- 2 PL de făină simplă
- 1 ou
- sare
- piper negru
- 150 g cheddar
Abordare:
1. Încălziți 2 PL de ulei de măsline într-o tigaie sau oală adâncă și prăjiți ceapa tocată mărunt pe ea. Se adaugă carnea tocată, usturoiul, piperul negru, boiaua și piureul. Se amestecă și se fierbe puțin timp.
2. Tăiați dovleceii în jumătate și tăiați carnea. Puneți-l tăiat în bucăți mici tăiate în bucăți mici.
3. Adăugați făină în carne, amestecați și dați deoparte. După cinci minute, amestecați ouăle în amestec și umpleți-le cu „pompe” de dovlecei.
4. Se presară cu brânză rasă și se coace la cuptor la 200 de grade timp de 30-40 de minute. Se toarnă dovleceii pe tava de copt cu o cană cu apă.