folosiți

Acțiune

Știi drojdie delicioasă? Nu, acestea nu sunt drojdii clasice, care sunt un ajutor necesar la coacerea prăjiturilor gustoase acre. Vorbim despre o mâncare ușor diferită, care este într-adevăr foarte sănătoasă și are ceva de oferit corpului nostru. Putem dezvălui că este o sursă excelentă nu numai de proteine ​​valoroase, ci și de multe alte substanțe. Dacă nu aveți experiență cu drojdia delicată, asigurați-vă că nu ratați articolul următor. Vă vom spune cum are de fapt gust, care sunt efectele sale și cum să îl folosiți în bucătărie.

Ce este o drojdie delicată?

Drojdia delicată, cunoscută și sub numele de drojdie nutrițională, este o drojdie unicelulară inactivă sau inactivată, care nu provoacă fermentare. Pot fi obținute pe piață ca produs alimentar sub formă de pulbere sau fulgi. Acestea sunt ușor disponibile, în special în magazinele naturiste sau apoi pe internet. Prețul este în medie de 2,50 euro pentru un pachet de 150 de grame. Drojdia delicioasă are propriul gust specific. Este semnificativ brut până la brut. Pentru unii, chiar seamănă ușor cu gustul grâului. Drojdia nutrițională a fost folosită în bucătărie în principal ca aromă, ceea ce crește și valoarea nutritivă a alimentelor.

Chiar merită să-l folosești?

Drojdia nutrițională este o parte binevenită a oricărei diete. Întrebându-se de ce? În primul rând, este necesar să menționăm că acestea sunt încărcate cu multe substanțe importante de care corpul uman are neapărat nevoie pentru o funcționare adecvată. După cum am menționat în introducere, acestea sunt bogate în proteine ​​și pot completa organismul cu un număr de aminoacizi esențiali importanți. Proteinele pot reprezenta aproape jumătate din greutatea lor. Sunt o sursă excelentă de proteine ​​pentru vegetarieni, vegani sau sportivi.

O proporție semnificativă din greutatea drojdiei delicatese este ulterior alcătuită din fibre. În plus, este o sursă de minerale și oligoelemente. Este bogat în special în vitaminele B, care au mai multe funcții importante în corpul uman. Drojdia clasică poate avea un efect negativ asupra digestiei la unii oameni. Cu toate acestea, drojdia delicată nu provoacă fermentare, adică nu deranjează flora intestinală și nu provoacă balonare. Dimpotrivă, poate fi util în constipație. Susține mișcările intestinului și elimină flatulența.

Vei fi interesat

Prebiotice sau probiotice? Știi cum să le recunoști?

    0 1
  • 05/09/2018

Bei băuturi energizante? Vezi ce pot face ei în corpul tău!

    9 3
  • 05/09/2018

Cum să-l folosească?

Deci, cum să folosiți drojdie delicioasă? Am menționat deja de mai multe ori că aceste drojdii sunt inactive, deci pur și simplu nu puteți prepara din ele o prăjitură acră gustoasă de casă. Cu toate acestea, le puteți folosi în multe rețete, oferind vasului un gust unic. De exemplu, veganii folosesc adesea drojdie nutrițională datorită gustului lor ca înlocuitor pentru brânză. Dar crede-mă, le poți folosi și în rețetele tale preferate tradiționale. Puteți face oul să se întindă de la 3 la 4 ouă speciale adăugând 2 linguri de drojdie nutrițională.

Desigur, vor găsi aplicații în pregătirea oricărui spread. În mod similar, puteți gusta supe sau sosuri. De asemenea, puteți presăra cu ele salate proaspete de legume. Drojdia delicioasă se combină perfect cu pastele sau orezul. Adaugă-l în spaghete cu sos de roșii, lasagna sau chiar risotto delicios. De asemenea, îl puteți amesteca în feluri de mâncare leguminoase, diverse clătite sau pesto.