AVEM NEVOIE:
- 5 cuburi de drojdie VIVO 42 g
- 60 g unt
- 1 ceapa mai mare
- 3 ouă întregi
- 1 linguriță de muștar Kremž
- 150 g de sunca
- 100 g brânză afumată rasă
- 4 lingurițe de sos de soia obișnuit sau japonez
- maghiran, usturoi, sare, piper negru
ABORDARE:
Într-o tigaie pentru unt, prăjiți ceapa tocată mărunt cu șuncă și tocană. Adăugați drojdie la amestecul tocanat și amestecați la foc mic până la o consistență moale. Apoi adăugați muștar Kremnica, sos de soia, sare și piper negru și așteptați până când masa precipită, amestecând continuu. Apoi adăugați ouăle bătute și amestecați până se îngroașă masa. Adăugați brânză afumată rasă în amestec și amestecați. În cele din urmă, puneți deoparte un foc direct și condimentați cu usturoi și maghiran. Servim atât calde cât și reci.