Găluște într-un ou
Tăiați găluștele în cuburi (1x1 cm) și prăjiți până se rumenesc pe puțin ulei de măsline. Apoi adăugați ouăle bătute, aromate cu sare și piper negru măcinat. Pregătim la fel ca tigaia.
Supă de roșii
Pregătiți un sos ușor din ceapă, unguent și făină și diluați-l treptat cu apă la densitatea sosului. Adăugați piure, frunze de dafin, sare, zahăr după gust și gătiți timp de 20 de minute. Garnitură.
Găluște de ciuperci
Creșteți ciupercile de stridii pe ceapă, condimentați-le și fierbeți-le scurt. Adăugați pâine cubulețe, smântână, ouă și pătrunjel tocat. Adăugați lapte și concentrați-vă după cum este necesar.
Găluște acre
Adăugați drojdia zdrobită în lapte călduț, sare și ouă în făina cernută. Facem un aluat în care amestecăm chifle feliate prăjite în unguent și lăsăm să crească într-un loc cald.
Sosul cald de hrean al bunicii cu smântână
Se amestecă smântâna rece cu făină amestecată în crema care fierbe. Se amestecă și se gătește. Se amestecă apoi în sos, sare, zahăr, hrean ras, migdale, nucșoară și sos.
Filet de căprioară la grătar cu găluște de casă
Pregătiți o marinată din vin, ciuperci, legume, ceapă și condimente. Puneți carnea în ea și lăsați-o să se odihnească 24 de ore într-un loc răcoros. Îndepărtați carnea, presărați cu vegetație, presărați muștar și grătiți.
Găluște gătite într-un șervețel
Spălați cartofii cruzi, curățați-i, radeți-i mărunt, turnați o parte mică din apa infuzată din ei și adăugați chifle feliate în cuburi mici, sare, condimentați și amestecați. Înmuiați șervețelul.
Găluște de cartofi
Împărțiți cartofii curățați râzând 2/3 din greutatea totală pe o răzătoare (ca pe o teacă) și fierbând 1/3 în apă sărată. Apăsați cartofii refrigerati fierți. Radeți cartofii.
Găluște
Adăugați sare, ouăle și drojdia din laptele călduț, drojdia și o parte din făină în făină, procesați aluatul și, în cele din urmă, adăugați rulourile tăiate cubulețe. Lăsați aluatul să dospească la foc timp de aproximativ 20 de minute.
Iepure la fel Dubravian
Tăiați fileurile de carne de iepure în bucăți mai mari, sare, condimentați și prăjiți în unt. Adăugați ceapă, frunze de dafin și slănină tocată, așteptați ca slănina să elibereze grăsime și tot.