. consumă exces de ouă după Paște.

paște

Ela Kaslu

Ingrediente

Ouă umplute cu sfeclă roșie și Lucina

  • 6 ouă
  • 1 sfeclă roșie mai mică
  • 1 tavă mică (125 g) de cremă de brânză (de ex. Lučina)
  • 1 linguriță de muștar Dijon
  • sare, piper negru măcinat
  • suc de lămâie
  • curmale proaspătă pentru garnitură

Cu ton și mazăre

  • 6 ouă
  • 1 cutie mică de ton în ulei
  • 2 linguri créme fraiche sau smântână groasă
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 1 lingura maioneza
  • sare și piper negru măcinat
  • amestec de ierburi proaspete - curmale, patrunjel, arpagic, marar ...
  • 400 g mazăre congelată sau proaspătă
  • 2 linguri unt

Cu roșii uscate la soare

  • 6 ouă
  • 3 linguri maioneză
  • 1 linguriță de muștar Dijon
  • 5-6 bucăți de roșii uscate în ulei + 1 lingură de ulei
  • 1 lingurita de capere tocate
  • patrunjel sau busuioc proaspat

Dar excesul de ouă fierte de Paști? Clasicele sunt ouăle umplute, cu care puteți consuma foarte ușor un număr mai mare de ouă fierte. Încercați noile noastre idei pentru reumpleri colorate și proaspete. Crema bine pulverizată nu se mai poartă în acest caz, lovitura este un aspect natural și rustic, așa că nu veți avea nevoie de un blender sau de o pungă de patiserie. Pur și simplu folosiți o lingură mică pentru a umple.

Așezați ouăle pe o farfurie drăguță, adăugați câteva frunze de salată verde/rucola, floarea de porumb, năsturel sau chiar frunzele tinere de păpădie vor arăta frumos/iar ierburile proaspete/un persimmon picant/sau microbinkurile sau mugurii sunt perfecte. De asemenea, puteți prepara fiecare umplutură sub formă de tartă, pur și simplu tăiați ouăle în loc de a le umple și amestecați cu alte ingrediente.