Video despre sănătate și medicină: Cum să nu mori: Rolul dietei în prevenirea, arestarea și inversarea primilor 15 ucigași (februarie 2021)

  • aceste

Mănâncă bine la un buget

O alimentație sănătoasă la un buget poate suna imposibil ca misiune, dar este cu siguranță fezabilă. Cu un plan, ceva mai multă muncă și puțină creativitate, nimic din toate acestea nu este imposibil la un buget - cel puțin dintr-o dietă sănătoasă. Încercați aceste înlocuiri pentru a vă ușura centura și a vă extinde portofelul.

Turmeric înlocuitor pentru șofran

Mulți oameni cred că șofranul este regele condimentelor. La urma urmei, la mii de dolari pe kilogram (în funcție de calitate), este de departe cel mai scăzut condiment de acolo și unul dintre cele mai stricte alimente din greutate. Șofranul este un ingredient obișnuit în paella și alimentele din Orientul Mijlociu și este adesea folosit pentru a da cireșelor culoarea lor galbenă. Cu toate acestea, dacă nu prepari aceste mese acasă foarte des, nu există niciun motiv să folosești adevăratul lucru. Pentru mai puțin de o sută de costuri, turmericul este un înlocuitor excelent.

La fel ca șofranul, curcuma provine din Asia și este frecvent utilizată pentru inhalarea condimentului și a calității culorii sale, care s-a dovedit a avea efecte anti-cancer în studiile preliminare de laborator. Curcumina sa dovedit a avea, de asemenea, un efect benefic asupra efectelor antiinflamatorii și cardiovasculare în studiile timpurii pe animale. În timp ce sunt necesare studii suplimentare pentru a verifica aceste beneficii, rezultatele timpurii sunt promițătoare.

Bani economisiți: 6 până la 8 USD pe ambalaj de condimente sau 100 USD o uncie sau mai mult, în funcție de calitate.

Înlocuirea fructelor proaspete pentru fructele ambalate

Majoritatea magazinelor alimentare au rafturi în secțiuni de producție umplute cu fructe sezoniere, pre-tăiate. Fructele mixte sunt probabil cele mai frecvente, dar există adesea o selecție de pepeni tăiați felii și cocktailuri proaspete de sezon. Sunt drăguți și se pare că acest lucru poate fi un mod convenabil de a-ți lua al tău atunci când călătorești, dar vei economisi o mulțime de bani prin spălarea și tăierea acestor fructe. În funcție de locul în care faceți cumpărături, fructele ambalate pot fi de 10 USD pe kilogram sau mai mult comparativ cu 3 USD, 20 USD pe kilogram de căpșuni și 1,26 USD pe cantalup. Deoarece personalul magazinelor alimentare trebuie să scurteze, să ambaleze și să eticheteze aceste recipiente în fața raftului, este posibil ca toate fructele dvs. să fie mai proaspete.

Bani economisiți: 6, 80 - 8, 74 USD pe kilogram de fructe proaspete.

Fasole de rezervă pentru carnea de vită măcinată

Nimeni nu vă va cere să fiți vegetarieni cu normă întreagă, dar fără luni de grâu, nu este o idee atât de proastă. Carnea este de obicei cea mai scumpă parte a mesei și consumul fără masă pentru una sau două mese pe săptămână vă poate economisi o mulțime de bani pe termen lung. De fapt, vă poate îmbunătăți sănătatea - mai ales atunci când aveți diabet de tip 2, au descoperit cercetările. Carnea procesată include slănină, bucăți de sandwich, tot felul de cârnați și alte carne tocată.

Cele mai simple carne procesate de înlocuit în rețete sunt probabil carnea de vită măcinată și cârnații folosiți în supe, ardei iute și paste. Plin de proteine ​​și fibre care absorb aroma, fasolea neagră și pinto este un excelent înlocuitor pentru toată (sau chiar jumătate) carnea de vită măcinată într-o rețetă de cină, lire sterline pe kilogram. De fiecare dată când faceți un plin, reduceți costul proteinelor cu mai mult de jumătate: carnea de vită măcinată este de 3, 50 până la 5 USD pe kilogram, în timp ce fasolea uscată are o medie de 1, 40 USD pe kilogram. Conserve de fasole devin adesea un pic mai mult, dar dacă vă aflați într-un timp scurt, acestea vă vor economisi bani.

Fonduri de salvare: 2, 10 până la 3, 60 dolari pe kilogram de proteine.

Suc de înlocuire neîndulcit pentru gătitul vinului

Deoarece vinul este utilizat în mod obișnuit în cantități mici în timpul gătitului, majoritatea rețetelor au același gust dacă folosiți sucul într-o tigaie. Puteți înlocui ceașca de pe ceașcă cu suc de afine neîndulcit pentru vin roșu și struguri albi sau suc de mere pe alb. Dacă nu puteți obține sucul în jur și nu aveți timp să mergeți la magazin, puteți face și propriul amestec: puneți doar 3 linguri de suc într-un recipient de măsurare de 1 cană, apoi umpleți conducta cu apă și adăugați 1 lingura de zahar. Voila! Aveți un înlocuitor de casă pentru gătitul vinurilor.

Bani economisiți: 2 USD pentru suc, 5 USD dacă vă preparați propriul vin de înlocuire.

Înlocuiți dovleacul sau conopida pentru paste și orez

Pastele sunt relativ ieftine, dar și grele și bogate în calorii. La fel ca majoritatea alimentelor, pastele sunt în regulă, dar uneori îți vei dori acele arome italiene delicioase fără. În loc de tăiței, adăugați oricare dintre multele soiuri sezoniere de dovlecei, cum ar fi spaghetele numite dovlecei sau dovleceii). Doar subțire o felie sau dovlecei julienne, și apoi semănați câteva minute până se înmoaie.

Costul dovlecei este egal cu pastele în sezon, fiecare în jur de 1, 40 USD pe kilogram. Cu toate acestea, atunci când dovleceii nu sunt proaspeți sau sunt disponibili ieftin, alte legume cu conținut scăzut de calorii fac, de asemenea, trucul. Conopida, de exemplu, este de aproximativ 1,40 dolari pe kilogram și poate fi tăiată în feluri de mâncare italiene subțiri. Dacă aveți nevoie de un înlocuitor pentru orezul cu conținut scăzut de calorii, puteți înlocui conopida sterilizată și puteți folosi orez alb.

Bani economisiți: minim, dar economiile de calorii sunt de până la 300.