Carnozina are capacitatea de a chela metalele.
Ce înseamnă asta? Termenul de chelat provine din greacă: „chele” = „gheară”, care exprimă capacitatea de a lega, combina, o substanță (în acest caz carnozină) cu un exces de metale în celule și în vasele de sânge. Chelații sunt substanțe de o asemenea natură care sunt capabile să elimine și să prevină rinichii din corp. Terapia chelatoare este un tratament tradițional clasic de detoxifiere utilizat în special în medicina muncii. Prin urmare, diferiți agenți chelatori, cum ar fi penicilamina sau EDTA (și alții), sunt utilizați în formă intravenoasă. Acest tratament îndepărtează în mod eficient metalele grele (de exemplu, plumbul) din corp. Cu toate acestea, terapia cu chelați este utilizată și ca adjuvant la multe alte boli (nu doar la intoxicația cu metale grele), deoarece poate avea următoarele efecte benefice:
- dilată vasele de sânge contractate
- scade tensiunea arterială crescută
- reduce activitatea radicalilor liberi
- crește absorbția oxigenului în celule
- îndepărtează metalele grele toxice din corp
- îmbunătățește memoria
- îndepărtează durerea la nivelul membrelor
- crește elasticitatea vaselor de sânge
- crește aportul de sânge la inimă, creier, organe și membre
- crește activitatea enzimatică
În legătură cu vaccinarea, problema utilizării carnozinei poate fi crucială deoarece carnosina elimină compușii organici ai mercurului (tiomersal sau timerosal) din corpul copilului. Acești compuși organici ai mercurului fac parte din multe vaccinuri ca conservanți antimicrobieni, deși au fost identificați ca substanțe toxice pentru sistemul nervos central încă din 1930. Prin urmare, este adecvat ca orice persoană care urmează să fie vaccinată, fie ea copil sau adult, să utilizeze carnozină ca măsură de precauție.
pentru a elimina tiomersalul din corp cât mai curând posibil.
La sfârșitul anilor 1950, terapia de chelare EDTA a fost o metodă relativ populară de tratare a aterosclerozei - EDTA a fost utilizată pentru îndepărtarea calciului de pe pereții vaselor sclerotice pentru a le restabili elasticitatea. Cu toate acestea, această terapie a fost foarte costisitoare și de lungă durată, deoarece EDTA a fost utilizat ca perfuzie intravenoasă cu o durată de aproximativ 3 ore și cursul a necesitat 10 până la 20 de repetări pentru a curăța vasele de sânge.
Carnosina, ca supliment nutritiv, demonstrează aceleași efecte de chelare ca EDTA și, prin urmare, oferă terapie de chelare orală ieftină. Are capacitatea de a chela metale prooxidative precum cuprul, zincul, fierul și alte metale toxice - arsenic, plumb, mercur, cadmiu, nichel.