cele

Fierul este unul dintre cele mai importante elemente din corp. Dacă nu pentru nimic altceva, atunci pentru importanța sa pentru hemoglobină, un pigment roșu din sânge. Este cea mai abundentă substanță din organism, care are efecte atât pentru copii, cât și pentru adulți. O nevoie semnificativă apare și în timpul sarcinii.

Cel mai adesea luăm fier în alimente, dietă și alimente obișnuite, printre alimentele cele mai bogate în acest element se află în principal carnea. În cazul unei carențe de fier, un supliment nutritiv poate fi folosit și ca sursă bună. Dacă sunteți interesat de ceva mai mult despre efectele pe care le are fierul, cum să îl completați pentru femeile însărcinate sau alte lucruri interesante, citiți mai departe.

Ce este fierul, care sunt cauzele și cum se manifestă deficiența acestuia?

Fierul este un oligoelement esențial și micronutrienți, care este prezent în organism, în principal sub formă de hemoglobină, care este un pigment roșu din sânge. Drept urmare, celulele roșii din sânge pot transfera oxigen în tot corpul, în special în creier. Pe lângă hemoblogină, fierul este, de asemenea, mai important în citocromi și ribonucleotide ale reductazei.

În corpul uman, fierul este concentrat într-un volum de 4 până la 4,5 grame și poate lua trei forme. Primul este fierul activ important pentru transferul de oxigen și electroni, al doilea este fierul de stocare și al treilea este fierul de transport. Fierul se găsește în mușchi și stomac.

Fier

  • Până la 14 mg de fier într-o tabletă
  • Producerea corectă de celule roșii din sânge
  • Funcționarea corectă a sistemului imunitar

În ceea ce privește deficiența sa, cel mai adesea are următoarele cauze:

Venituri insuficiente: Cel mai frecvent motiv este aportul scăzut de fier prin eliminarea sau limitarea alimentelor care îl conțin, ceea ce reprezintă o problemă în special pentru vegetarieni.

Absorbție redusă: A doua cauză este o problemă cu absorbția fierului, fie din cauza formei mai slabe, fie din cauza problemelor din sistemul digestiv.

Menstruație mai intensă: Se spune în general că femeile au mai puțin fier din cauza menstruației regulate. Dacă este mai intens, nivelul va scădea brusc.

Pierderea de sânge din alte cauze: Nivelurile scăzute de fier în organism apar, de obicei, din cauza pierderii de sânge după leziuni sau operații, dar această afecțiune poate fi corectată.

Nivelurile scăzute sau deficitul de fier au următoarele simptome:

  • anemia, adică anemia, este cea mai frecventă și reversibilă anemie
  • a doua manifestare cea mai frecventă este epuizarea crescută, oboseala și energia scăzută
  • Alte manifestări externe includ căderea părului și unghiile casante
  • carența de fier se manifestă și prin dureri de cap, concentrare mai slabă și dispoziție

Prea mult fier este daunator

Condiția opusă este un exces de fier. Deoarece corpul are o problemă în excretarea unui volum mare de fier, acesta este depozitat în țesuturi. Simptomele excesului includ pigmentarea bronzului pielii, ciroză hepatică sau tulburări ale inimii, splinei, stomacului și intestinelor.

Surse, doza zilnică recomandată și alimente care conțin fier

Cele mai bune surse de fier sunt produsele de origine animală, în special carnea. Deși este adevărat că persoanele care au exclus hrana pentru animale din dietă au de obicei cel mai puțin fier, este posibil să găsim suficient din această substanță în surse vegetale.

Iată care sunt alimentele, mesele și dietele care sunt cele mai bune surse de fier:

Carne și ouă: Cea mai bună sursă este carnea roșie, în special carnea de vită și de porc. Fierul se găsește și în ficat și gălbenuș de ou.

Leguminoase: Pentru cei care nu mănâncă alimente pentru animale, leguminoasele, în special lintea, soia și produsele din acestea, sunt recomandate ca o sursă bună.

Legume: Legumele sunt, de asemenea, bogate în fier, în special verde și cu frunze, dar bineînțeles nu numai. Se recomandă consumul de praz, pătrunjel, spanac, țelină, cohlrabi, arpagic și mărar.

Alte surse interesante: Consumul unor minerale și consumul de pâine albă, orez sau semințe de dovleac poate avea, de asemenea, un efect de susținere a nivelului de fier.

În ceea ce privește consumul zilnic și aportul zilnic, iată valorile:

  • la un adult normal, necesarul zilnic de fier este de 10 până la 15 mg
  • la copii, desigur, este mai puțin, de obicei de la 8 la 15 mg, în funcție de vârstă
  • Sunt necesare 30 până la 40 mg în timpul sarcinii, 20 până la 30 mg pe zi în timpul alăptării
  • persoanele cu activitate crescută și sportivii ar trebui să ia 20 până la 30 mg pe zi

Efecte și ce ajută fierul

Faptul că fierul este foarte important pentru organism este evident. În timp ce majoritatea oamenilor știu importanța acesteia în legătură cu celulele roșii din sânge și circulația sângelui, unele alte efecte și efecte în alte zone au, de asemenea, sens.

Iată 4 zone în care este necesară prezența fierului:

Circulația sângelui și transferul de oxigen

Fierul este de cea mai importantă importanță pentru sistemul cardiovascular, în special pentru circulația sângelui. Face parte din hemoglobină, care asigură transportul oxigenului în tot corpul. Oxigenarea suficientă afectează în principal creierul și mușchii, pentru care oxigenul este esențial.

Energie și putere

Influența menționată mai sus este, de asemenea, strâns legată de energie, performanță fizică și forță. Deficitul de fier provoacă oboseală și epuizare, deoarece acest mineral contribuie la producerea de energie. De asemenea, rezultă un efect general asupra vitalității și performanței fizice.