rafinat

Din ce în ce mai mulți oameni își dau seama că zaharurile rafinate și libere sunt improprii sănătății noastre. În articol veți citi ce sunt zaharurile libere și care sunt efectele secundare ale zahărului în general. De asemenea, vă vom sfătui ce să faceți dacă doriți să vă reduceți veniturile.

Probabil că vă întrebați ce sunt zaharurile gratuite ...

Zaharuri libere sunt monozaharide și dizaharide adăugate la alimente și băuturi de către producători, bucătari sau consumatori. Aceasta include zaharurile prezente în mod natural în miere, siropuri, sucuri de fructe și concentrate.

Consumul mai mare de zaharuri libere ameninta calitatea nutrientilor ingerati din dieta. Ele măresc artificial aportul de energie fără nutrienți utilizabili în mod specific. Acestea au un impact semnificativ asupra obezității, consecințelor asociate acesteia asupra sănătății și cresc formarea cariilor dentare.

Zaharurile gratuite nu sunt incluse fructe și legume proaspete (congelate), chiar dacă zahărul din lapte (lactoză), în ceea ce privește produsele din lapte pur, fără aromă sau cu adaos de zahăr/îndulcitor.

OMS (Organizația Mondială a Sănătății) recomandă reducerea aportului de zaharuri libere la 5-10% din aportul total de energie. Cele mai recente recomandări tind să fie în favoarea unui venit mai mic, și anume 5% din venitul total din energie.

În zilele noastre, este foarte dificil să aflăm cât de mult zahăr gratuit (adăugat) sau natural este în mâncare. Este marcat numai pe produse alimentare și produse zahăr total (pe etichetele „din care zahăr”) și nu zaharuri libere.

Zahar rafinat este, după cum știm cu toții, zahăr artificial și dăunează oamenilor. Indiferent dacă îi place sau nu cuiva, nu are efecte benefice asupra corpului nostru. Sunt doar calorii goale. Este produs artificial, prin rafinare, deci nu este zahăr natural.

Excesul de zahăr, pur și simplu zahăr, chiar rafinat ...

Excesul de zahăr se depozitează în grăsimi (în caz de exces caloric), ceea ce nu este benefic pentru sănătate sau în cazul pierderii în greutate. Carbohidrați simpli, așa-numiții monozaharidele, deși furnizează rapid energie corpului, se simt repede obosiți și flămânzi.

Nu conțin substanțe utile pentru organism. Este cel mai puțin dorit carbohidrat, în special în ceea ce privește pierderea în greutate.

Zaharul are un impact semnificativ asupra diabetului, obezității și consecințelor conexe asupra sănătății. De asemenea, crește formarea cariilor dentare. Poate duce la ficat gras, creșterea nivelului de colesterol, creșterea tensiunii arteriale. Energia neconsumată din zaharuri este stocată în grăsimi. De asemenea, dăunează pancreasului și corpului nostru în general.

Unele studii indică faptul că un consum ridicat de zahăr poate duce la diverse alergii și la agravarea acestora.

Ce zici de asta?

Cu cât consumați mai des zahăr, cu atât vă simțiți mai mult. Este foarte greu să scapi de el.

Este bine să limitați treptat aportul de zahăr. O vreme s-ar putea să vă simțiți obosit și să aveți un gust minunat pentru dulce sau sărat. După 2-3 săptămâni, aceste sentimente dispar de obicei complet. Veți putea controla consumul ocazional mult mai bine .

Concentrați-vă asupra sănătății dvs. și limitați zahărul rafinat/gratuit din dietă:

  • nu îndulciți băuturile (cafea, ceai, smoothie, limonadă ...),
  • nu îndulciți mâncarea,
  • evita mâncarea rapidă, semifabricatele, gustările, sosurile și mesele instant,
  • Nu utilizați îndulcitori artificiali, deoarece acestea promovează pofta de mâncare pentru dulciuri, iar beneficiul pentru persoanele sănătoase este foarte îndoielnic,
  • înlocuiți iaurtul aromat cu alb neîndulcit. Opțional pentru îndulcire: stevia, agav mexican, melasă, arțar sau sirop de mesteacăn,
  • îndulciți ziua cu fructe proaspete,
  • în cazul fructelor amestecate și sucurilor de fructe, este mai bine să le consumați cu pulpă. Fibrele conținute în pulpă încetinesc absorbția fructozei și astfel creșterea nivelului de insulină nu este atât de ascuțită,
  • urmăriți secțiunea „zaharuri” de pe etichete și alegeți alimentele cu un conținut mai redus,
  • Evitați alcoolul, deoarece crește nivelul zahărului din sânge,
  • limitați conserve de sucuri și concentrate,

După un timp veți vedea o mulțime de schimbări pozitive: mai puțină oboseală, senzație mai proaspătă, greutatea dvs. va fi redusă (dacă nu înlocuiți zahărul cu altceva, de asemenea nesănătos). Dacă aveți probleme cu pielea sau digestia, ar trebui să simțiți o îmbunătățire și în acest domeniu.