Ce înseamnă agricultură ecologică

Agricultura ecologică (PE) este un sistem ecologic care vizează un agro-ecosistem durabil care utilizează în principal resurse locale și regenerabile, tehnologii ecologice și practici care reduc la minimum daunele aduse mediului.

materiile prime

Sistemul este înțeles ca un organism unificat și viu, al cărui exemplu este natura, cu care fermierul cooperează armonios și îi respectă legile și limitele naturale. Omul este o parte a naturii, el poartă responsabilitatea etică și socială pentru utilizarea atentă a peisajului și protecția acestuia.

Agricultura ecologică include toate variantele de sisteme agricole care susțin ecologic, social și economic producția organică de alimente și materiale. Cele mai frecvente sunt dinamice, biologic-dinamice, biologice, durabile, dar multe altele sunt cunoscute.

Toate aceste sisteme consideră că asigurarea permanentă a fertilității naturale a solului este cheia unei producții de succes. Respectarea potențialului natural al plantelor, animalelor și ecosistemelor optimizează condițiile de calitate în toate aspectele agriculturii și mediului. Agricultura ecologică reduce dramatic sarcina reziduală din utilizarea îngrășămintelor chimice-sintetice, a pesticidelor și a produselor farmaceutice. În plus, în cooperare cu legile naturale, face posibilă creșterea fertilității solului și a rezistenței la boli și dăunători.

Principii de baza

Ce este interzis în agricultura ecologică

Prin eliminarea îngrășămintelor sintetice, a pesticidelor, a produselor farmaceutice, a manipulării genetice și a altor practici, agricultura ecologică oferă hrană sănătoasă.

Utilizarea termenilor BIO și EKO

• acești termeni nu pot fi utilizați pentru etichetarea, publicitatea unui produs și în documentele comerciale un produs care nu respectă cerințele stabilite în Regulamentul (CE) nr. 882/2004. 834/207
• nu trebuie utilizate pentru produse care conțin OMG-uri sau sunt produse din sau de OMG-uri
• cel puțin 95% din substanța uscată a produsului trebuie să fie formată din ingrediente organice
• Lista ingredientelor indică ce ingrediente sunt organice

Dacă se utilizează termenii ECO și BIO, acesta va apărea pe produs

(a) codul numeric al organismului de inspecție la care este supus operatorul care efectuează ultima operație de producție sau pregătire

(b) sigla de producție ecologică a Uniunii Europene

(c) în cazul în care se utilizează sigla de producție ecologică a UE, indicația locului de producție agricolă a materiilor prime agricole din care este compus produsul trebuie să apară, de asemenea, în același câmp vizual ca sigla, de preferință într-unul dintre următoarele forme:

• „Agricultura UE”, dacă materiile prime agricole au fost produse în UE,
• „Agricultură în afara UE” dacă materiile prime agricole au fost produse în țări terțe,
• „Agricultură din UE/din afara UE” dacă o parte din materiile prime agricole a fost produsă în UE și parte într-o țară terță.

Denumirea „UE” sau „non-UE” poate fi înlocuită sau completată de o țară dacă toate materiile prime agricole din care este compus produsul au fost produse în țara respectivă - de exemplu, „Agricultura SK”.