Ce este o fermă ecologică?

Peisajul din jurul nostru este o oglindă a muncii noastre. Imaginea a ceea ce arată astăzi a fost creată de milenii. Este ca o carte de istorie scrisă de strămoșii noștri și continuăm să scriem în ea. Cu puțină atenție, putem citi în el - distincția dintre locurile în care oamenii trăiesc cu natura în armonie și o gestionare înțeleaptă lasă un peisaj sănătos și bogat și locurile în care natura a fost utilizată unilateral pentru beneficiul pe termen scurt al utilizatorilor săi. Agricultura ecologică a fost creată prin combinarea experienței vechi de secole a strămoșilor noștri și a celor mai recente cunoștințe științifice moderne. Mai simplu spus, agricultura ecologică folosește terenul într-un mod care nu îl pune în pericol: poate lucra cu el, poate lua fructele și darurile pământului, asigurând în același timp condiții favorabile pentru celelalte abilități și funcții ale sale. Numai cu o abordare atât de sensibilă va fi posibil să recoltăm din câmpurile noastre mulți ani mai târziu.

plante

Beneficiile agriculturii ecologice sunt incontestabile. Agricultura organică nu introduce în primul rând substanțe străine în mediu sub formă de diverse substanțe chimice, menține și îmbunătățește fertilitatea pe termen lung a solului și crește conținutul componentei sale organice. Alimentele organice au o valoare nutritivă ridicată și nu conțin substanțe chimice dăunătoare. Fermierii organici au grijă de starea sănătoasă a solului prin mulcire, gunoi de grajd verde și alte metode prietenoase cu natura, folosesc metode tradiționale de cultivare, cum ar fi meșteșugurile, gunoiul de grajd verde și restabilesc în mod natural fertilitatea solului. Fermele organice își cresc animalele într-un mod etic și le oferă condiții naturale pentru creșterea și dezvoltarea lor. Sunt hrăniți în principal din producția propriei ferme ecologice.

Alimentele ecologice sunt un produs al agriculturii ecologice. În prezent, cererea de alimente ecologice este în continuă creștere, astfel încât putem găsi alimente cu eticheta „organice” în aproape fiecare supermarket, cu toate acestea, obținem cel mai bun produs organic direct în ferma ecologică, unde ni se garantează calitatea și prospețimea acestuia de către fermierii ecologici.

„Nu am moștenit Pământul de la părinții noștri, îl împrumutăm de la copiii noștri”

Lester Brown

Etichetarea produselor ca BIO sau EKO este permisă numai pe baza unui certificat emis de un organism de certificare. Eticheta produsului:

  • prescurtarea scrisă „BIO” sau „EKO” și sigla slovacă pentru agricultura ecologică. Conform noului Regulament al Comisiei (UE) nr. 271/2010, care a intrat în vigoare la 1 iulie 2010, sigla comună valabilă în țările UE.
  • cuvintele „agricultură din UE”, „agricultură din afara UE” sau o combinație a ambelor.
  • numărul de cod al organismului de certificare naturalis: SK-BIO-002