Vreau să întreb, în ​​ceea ce privește plățile excesive ale angajaților la sfârșitul anului calendaristic, aceștia pot fi reportați la anul următor sau trebuie returnați, suntem o organizație bugetară. ei bine, multumesc

Plăți în plus resp. restanțele la bord sunt transferate în anul calendaristic următor pentru toți pensionarii, sunt înregistrate ca datorii resp. creanțe de masă.

tine

Bună ziua, aș vrea să vă întreb dacă este necesar să aveți un minim igienic pentru postul de șef al cantinei școlii dacă am absolvit Departamentul VS de management hotelier și restaurant? Multumesc pentru raspunsul tau

Angajatul șef al unității de alimentație școlară trebuie să îndeplinească cerințele pentru desfășurarea activităților de management conform Legii nr. 552/2003 Coll. cu privire la executarea lucrărilor în interes public (§ 3 alin. 1)

Un angajat al acestei legi poate deveni o persoană fizică care are capacitatea de a efectua acte juridice, are un caracter bun, îndeplinește cerințele de calificare și cerințele speciale de calificare *, are o capacitate medicală pentru munca care urmează să fie efectuată.

* Cerințe speciale de calificare - Competență profesională pentru desfășurarea de activități importante din punct de vedere epidemiologic (nu un minim igienic), demonstrată de:

Dovada dobândirii educației (lista instituțiilor din anexa nr. 6 la Legea nr. 585/2008 col.) Sau certificat de competență profesională pentru desfășurarea de activități importante din punct de vedere epidemiologic

Cu condiția să obțineți un certificat de educație la facultate, cu accent pe munca în industria alimentară, îndepliniți condiția specială de mai sus.

Bună ziua, cum le explic părinților mei că iaurtul, fructele și prăjiturile nu pot fi scoase din sala de mese.

Cantina școlii este amenajată pentru a consuma alimente și băuturi. Este de datoria șefului cantinei școlare să atragă atenția pensionarilor - elevii și personalul școlii (nu părinții) asupra acestui fapt. Când luați prânzul sau resturile sale, există un risc epidemiologic și apariția diferitelor boli de origine alimentară în cazul nerespectării condițiilor HACCP, în cadrul căreia lanțul de temperatură este un punct de control foarte critic.

Dacă fructul este inclus ca supliment după prânz, dacă restaurantul nu îl consumă, îl poate lua. Nu vă recomandăm să includeți iaurturi în meniu ca supliment la prânz dacă copilul sau elevul nu mai poate să le consume atunci când prânzul este complet asamblat. Servirea prăjiturilor de prânz din rețeaua de distribuție nu este permisă în mesele școlare. Vă recomandăm să includeți produsele de patiserie, care se prepară în cantina școlii, ca o masă mai puțin calorică, de ex. relief vegetal.

Am citit un articol pe www.jedalne.sk, care se referea la distribuția laptelui școlar și a fructelor școlare. Ați publicat și avizul oficial al Ministerului Agriculturii.

Compania care furnizează proiectul pentru fructe în școli ne-a trimis din nou o scrisoare, pe care a primit-o și de la Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale.

Este posibil să ne dai această declarație, astfel încât cantinele școlare să se poată aranja singure?

Din modificarea Regulamentului Guvernului 195/2020 Coll. rezultă că produsele lactate școlare sau fructele și legumele școlare nu pot fi furnizate elevilor ca parte a meselor școlare, adică din limita financiară alocată pentru achiziționarea de alimente în mesele școlare.

În avizul către școli din 11 septembrie 2020, ministrul agriculturii și dezvoltării rurale afirmă, de asemenea, că produsele școlare ale programelor la nivelul întregii societăți nu pot fi rambursate din contribuția reprezentantului legal pentru catering, i. din indemnizația de achiziție de alimente și cheltuieli generale. În același timp, menționează posibilitatea de a utiliza o parte din subvenție pentru a sprijini obiceiurile alimentare ale copilului de la Ministerul Afacerilor Sociale și Familiei sau din contribuția municipalității, resp. regiune autonomă pentru catering pentru elevi.

Este necesar să se clarifice modul de redactare a textului în comunicare că „nu a existat nicio modificare în finanțarea laptelui și fructelor școlare”.
Este adevărat că nu s-a schimbat nimic pentru acele școli și facilități școlare care au furnizat până acum produse școlare în afara meselor școlare peste limita financiară pentru mese în conformitate cu Regulamentul (UE) nr. 1308/2013.

Nu există nimic care să împiedice distribuirea produselor școlare prin facilitățile de alimentație școlară, cu condiția ca școala să le furnizeze din plata reprezentantului legal al copilului pentru achiziționarea laptelui școlar și a fructelor școlare, sau din surplusul de subvenție sau contribuție .