Conținutul articolului
Coacăza neagră (Nigella sativa) este o mică semință neagră care a fost folosită în medicina pe bază de plante de secole. Sămânța provine dintr-o plantă cu flori (parte a familiei Ranunculacea) originară din sud-vestul Asiei și din Marea Mediterană. În prezent, este în creștere în India, Orientul Mijlociu și Europa.
Utilizarea acestuia poate fi urmărită de câteva secole ca remediu natural pentru orice, de la bronșită la diaree.
Semințele de mure - valoare nutritivă
Semințele de mure în 100 g conțin 344 g calorii, 15 g grăsimi, 52 g glucide, 16 g proteină și 40 g fibră, vitamina A, B6-piridoxina și vitamina C, din minerale conțin potasiu, sodiu, calciu, fier și magneziu.
Timochinona - substanța activă din semințele negre
Oamenii de știință au studiat timochinona încă din anii 1960 și este cunoscută pentru proprietățile sale puternice antioxidante, anticancerigene și antiinflamatorii.
Alte ingrediente active din semințe, timolul și timhidrochinona, au proprietăți antimicrobiene și antitumorale. Semințele sunt utilizate în mod tradițional în medicina populară în Orientul Mijlociu de mai bine de 2.000 de ani. Există multe proprietăți ale acestor semințe - sunt folosite ca substanțe aromatice, diuretice, expectorante, exagerate, stimulante, carminative și sedative.
Semințele de mure au, de asemenea, un loc în medicina populară arabă ca tratament eficient pentru multe boli - inclusiv icter, boli de piele, probleme gastro-intestinale, reumatism, astm, bronșită sau chiar febră.
Mure ajută la scăderea colesterolului
Semințele de mure - 6 efecte asupra sănătății
Mure ajută la scăderea colesterolului
Semințele de mure au un efect semnificativ asupra concentrațiilor de lipide din plasmă, reducând astfel nivelul colesterolului total. Semințele pot, de asemenea, să scadă nivelul trigliceridelor.
Studiile efectuate la bărbați cu obezitate centrală au arătat speranță în utilizarea semințelor pentru a reduce nivelul colesterolului total. O doză mai mare de semințe și un consum mai lung pot aduce rezultate mult mai bune.
Timochinona a contribuit, de asemenea, la combaterea stresului oxidativ la pacienții cu diabet zaharat de tip 2.
Blackberry ajută la protejarea împotriva cancerului
Uleiul volatil de semințe de mur reduce semnificativ dimensiunea și incidența tumorilor din plămâni și colon. Un număr tot mai mare de dovezi evidențiază proprietățile anti-cancer ale acestor semințe.
Într-un alt studiu, s-a constatat că semințele induc moartea celulelor cancerului colorectal apoptotic. Acest efect, conform studiului, poate fi atribuit timochinonei din semințe).
De asemenea, s-a descoperit că semințele de mur previn cancerul de sân, ficat, piele, prostată și col uterin. Efectele protectoare ale semințelor împotriva cancerului pot fi atribuite capacității lor de a suprima inflamația și de a întări sistemul imunitar.
Murele ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge
Murele ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge
Aportul a 2 g de semințe de mur pe zi poate ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge la pacienții cu diabet zaharat. Semințele la această doză au dus la o reducere semnificativă a nivelului glicemiei la jeun.
Studiul a arătat, de asemenea, efectele benefice ale semințelor asupra homeostaziei glucozei.
Într-un alt studiu, semințele de mure au redus nivelul de hemoglobină glicozilată. S-a demonstrat că nivelurile crescute de hemoglobină glicozilată cresc riscul de fibrilație atrială la pacienții diabetici. Semințele pot reduce acest risc la pacienți.
Femeia de culoare ajută la combaterea inflamației
Activitatea antiinflamatoare a semințelor de mur poate fi atribuită și proprietăților lor antioxidante. În studii, proprietățile antioxidante ale semințelor au contribuit la reducerea markerilor inflamatori ai serului și țesuturilor și a altor boli inflamatorii, cum ar fi fibroza inimii.
Aplicarea topică a uleiului de semințe a dovedit, de asemenea, ameliorarea durerii la pacienții cu osteoartrita genunchiului. Uleiul a fost considerat mai eficient decât acetaminofenul, un analgezic utilizat în mod obișnuit pentru tratarea artritei.
Blackberry promovează sănătatea ficatului și a rinichilor
Blackberry promovează sănătatea ficatului și a rinichilor
Proprietățile antioxidante ale semințelor de mur joacă un rol în protejarea ficatului. Pot combate stresul oxidativ, care poate deteriora ficatul. Timchinona din semințe combate, de asemenea, radicalii liberi și reduce riscul atacului lor asupra ADN-ului uman - și, eventual, asupra ficatului.
Aceste proprietăți antioxidante ale timochinonei sunt, de asemenea, responsabile pentru protejarea ficatului de deteriorarea paraziților. Ingerarea uleiului de semințe a redus numărul de viermi Schistosoma mansoni în ficat și chiar a redus numărul total de ouă prezente în ficat și intestin.
Studiul a arătat că semințele pot ajuta la tratarea bolilor renale, inclusiv a nefrolitiazei (pietre la rinichi) și a afectării rinichilor. Aportul oral de extract de semințe a redus semnificativ formarea depozitelor de oxalat de calciu.
Blackberry ajută în tratamentul bolilor de piele
S-a constatat că extractele din semințe de mure prezintă activitate antipsoriatică. Utilizarea extractelor a arătat o îmbunătățire semnificativă a epidermei (pielii). Aplicarea topică a uleiului a ajutat, de asemenea, în tratamentul acneei.
Timchinona din semințe a prezentat, de asemenea, activitate antifungică. Poate ajuta la tratarea infecțiilor fungice ale pielii, cum ar fi candida.