gras

Este mai bine să fii gras și sănătos ...

A fi gras înseamnă a fi bolnav! Potrivit experților, obezitatea este terenul de reproducere pentru diferite boli - de la diabet, până la boli cardiovasculare până la diferite probleme ale pielii. Dar acest lucru nu este întotdeauna adevărat.

Cercetătorii de la Centrul de Cercetare a Cancerului, în colaborare cu Universitatea din Alaska, au decis să examineze starea de sănătate a 330 de eschimoși care trăiesc în Delta Yukon din sud-vestul Alaska. Ei și-au luat sângele, i-au cântărit, i-au măsurat, le-au măsurat grăsimea corporală și tensiunea arterială. Și au descoperit că până la 70% dintre ei sunt obezi. Cu toate acestea, șocantul a venit după evaluarea testelor! Nu au găsit nicio problemă asociată cu supraponderalitatea în alte țări ale lumii! „Incidența obezității este aceeași cu cea a americanilor, de exemplu. Cu toate acestea, nivelurile de trigliceride și nivelurile inflamatorii ale proteinelor C reactive, care sunt în mod obișnuit crescute la persoanele supraponderale și cauzează boli cardiovasculare, nu au prezentat niveluri mai ridicate la acești eschimoși decât la persoanele cu greutate normală ”, dezvăluie liderul cercetării.

Peștele este opusul oamenilor

Care este secretul lor? „Meniul lor conține o cantitate mare de pește gras. Aceasta înseamnă că conținutul ridicat de acizi grași omega-3 care se găsesc în pești îi protejează de efectele nocive ale obezității ”, subliniază medicul. Deci, dacă ne îngrijorează ce pot face kilogramele pentru sănătatea noastră, tot ce trebuie să faceți este să puneți pește pe o farfurie - și poate mai des decât recomandat de două ori pe săptămână. Cu toate acestea, este opus la pești ca la oameni. La pești, cu cât este mai gras, cu atât este mai bun și mai mare conținutul de omega-3. Este conținut în principal în hering, sardine, macrou și apoi somon, ton sau cod. Și poate greutatea noastră va începe să scadă sub influența unei astfel de alimentații. Experții spun că acizii grași omega-3 îmbunătățesc și capacitatea organismului de a răspunde la insulină stimulând secreția de leptină (un hormon care reglează senzația de foame).