Sarea excesivă în copilărie poate provoca boli grave la vârsta adultă.

copiii

Sarea excesivă în copilărie poate provoca hipertensiune arterială la adulți, precum și insuficiență cardiacă acută, infarct miocardic sau accident vascular cerebral. Pentru copiii cu vârsta sub un an, alimentele nu ar trebui să fie deloc sărate.

La copiii mai mici, dozele variază de la o jumătate de gram la două grame de sare pe zi, în populația adultă este de până la cinci grame pe zi. Acest lucru este subliniat de Katarína Nosálová de la Oficiul Regional de Sănătate Publică din Bratislava (RÚVZ).

„Sarea este unul dintre mineralele de care organismul are nevoie și trebuie să fie ingerate în mod regulat prin dietă, dar își îndeplinește funcția în beneficiul sănătății doar într-o anumită măsură. Aportul excesiv este dăunător și este cauza multor boli, adesea cu final fatal. " a declarat ea.

Feriți-vă de sarea ascunsă

În acest sens, igieniștii au reamintit că până la 80 la sută din venitul zilnic total este. „sare ascunsă” găsită în alimentele pe care le consumăm zilnic. Cu toate acestea, consumul de sare este adesea mai mare decât se recomandă.

Potrivit experților, nu este suficient să se limiteze sarea doar atunci când se prepară mâncarea gătită acasă sau într-o dietă obișnuită, ci este, de asemenea, necesar să se evite consumul excesiv de brânzeturi sărate, mezeluri sau delicatese precum chipsuri de cartofi, cartofi prăjiți, chipsuri sau bastoane.

Potrivit experților, aportul crescut de sare este, de asemenea, indirect responsabil de obezitate.

Boli grave

„Oamenii care slăbesc au un apetit mai mare”, explica. RÚVZ a amintit că, odată cu aportul excesiv de sare și ulterior creșterea excreției urinare de sodiu, „există, de asemenea, o pierdere mai mare de calciu, care este cauza osteopeniei și ulterior osteoporozei”.

Potrivit experților, aportul ridicat de sare complică și evoluția altor boli, precum diabetul, astmul sau boala Alzheimer.